අලුත් අවුරුදු නිවාඩු නිකේතනය පිටුපස පමණයි. ඒ නිසා මෙනුවෙන් මෙනුවෙන් සිතිය යුතුය. මුල්ම සහ සන්සන්දනාත්මක ආහාරයක් ලෙස අප ඔබට "Trumpet පන්" ලෙස හැඳින්වෙන අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් සලාදයක් සූදානම් කරමු. විශ්වාස කරන්න, සියලු අමුත්තන් ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා වලින් මවිතයට පත් වනු ඇත. නියත වශයෙන්ම මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව ඔබෙන් විමසනු ඇත.
අර්තාපල් සමග "ටිෆල් පන්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගාන ලද පැපිකාවල - 2 තේ හැඳි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද මී පැණි;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද මී පැණි;
- ඩිල්, parsley - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
දැන් සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද කියා කියන්න. කිරි, බිත්තර හා පිටි දියර පෑන්කේක් තැටිය මිශ්ර කරන්න. එය බිම පැපිරා, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කුඩා තෙල් වත්, එය උණුසුම් හා 6 පෑන් කේක් පිළිස්සීම. අපි මේසයක් මත තබා ඔවුන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ හරිමු.
මේ වතාවේ අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. එළවළු සහ බිත්තර සෝදා, පිසින තෙක් වතුර පුරවා තැම්බූ ය. එවිට අපි පීල්, ෂෙල් හා සිසිල් සෑම දෙයක්ම පිරිසිදු කරන්නෙමු. තම්බා අර්තාපල් විශාල කෝණයන් මත කපා, අපි කැඩුණු ඩිල් හා මෙයොනීස් එකතු කරමු. කැරට් තුනක් සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. බිත්තර සිහින් ව කැඩුණු හා මෙයොනීස් සමග වෙනම එකතු කර ඇත. බිම්මල් හතු පිදුරු කඩලා හා හරිතයන් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. කුට්ටි කැට කපා, මෙයොනීස් එක් කරන්න.
ඉන්පසුව අපි අපේ "පම්ප්" පිරවීම සහ පිරවීම ආරම්භ කරමු. මේසය තුළ ආහාර පටිය හෝ තීරු පැතිර ගියේ ය. පෑන්කේක් අඩක් කැපීම සහ එකිනෙක එකිනෙකට කපා. සෑම පෑන්ක්කේස් මෘදු චීස් සමග ස්පෙකියුලම් කර, පැන්කෙක් මාර්ගයේ අහඹු ලෙස අනුපිළිවෙලින් පේළි පුරවන්න.
සම්පූර්ණ පිරවුම බෙදාහැරීමෙන් පසුව, අප විසින් රෝල්ස් සමග පෑන්ෙක්ක් පැල්ලම්, මෘදු පටලැවිල්ලක් සහ චිත්රපටයක් හෝ තීරු නැවතිමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් "පිම්ම" ප්ලාස්ටික් මත තබා ඇති අතර, අපි පෑන්කේක්වල ඉස්කුරුප්පු කෙළින්ම කපන්නෙමු. නමුත් ඒවා විසුරුවා නොයන්න. ඔවුන් සැරසිලි සඳහා අපට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පිරවුමේ ඉතිරි කොටස් "මුල්" සකස් කර පෑන්කේක් වල ඉතිරිව ඇත. සීනි දකිනු නොලැබීම සඳහා, "චීනයේ" මුළු කිරිපිටිවලම මෘදු පැණි සමඟ මිශ්ර කර ගනිමු. අපි හරිතයන් සහ හතු සමග "කඳේ" සැරසීම. ඔබට අවශ්ය නම්, චෙරි තක්කාලි වලින් සාදන ලද "මැස්සේ agaric" සමග ආලේප කරන්න පුළුවන්.
චීස් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව "හොරණෑ පිම්බ"
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 200 ml;
- පිටි - 130 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 1 පොකුර;
- හැම් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දැමීම සඳහා අච්චාරු දමන ලද පැණි ඇගරිකා.
සකස් කිරීම
ඉතින්, සලාද "හොරණෑ පිම්ම" සකස් කිරීමට, පළමුව අපි පෑන්කේක් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, බඳුනක බිත්තර විස්කෝතු, වත් කරන්න
බිත්තර තම්බා, රසැති හා ගාන ලද. හැම් කැට කපා, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සහ කැඩුණු ඩිල් සමඟ මිශ්ර කරපු චීස්. මෙම වගුව තීරු ආවරණය කර ඇති අතර, අපි එකිනෙකා සමඟ පොඩි යොදමින් පෑන්කේක් පැතිරුවා. මීලඟට, අපි මෘදු පෑම් චීස් සමග පෑන්කේක් ඉතා සුපරීක්ෂාකාරි. ගාන ලද චීස් සමග බහුලව ඉසිය හා හැම් හා ගාන ලද බිත්තර ස්ථරයක් මත තැබිය. දැන් පෑන්ෙක්ක් තද රෝල් බවට හරවන්න හා තහඩු මත තබා ගන්න. පෑන්කේක්වලින් සෑදූ දේවලින් අපි මුල් හෝ ප්ලාස්ට්වුඩ් කපන්නෙමු. අපි මැරුණු හතු සමග සලාද සැරසූ අතර එය පැය කිහිපයකට පොඟවා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.