සැරසිලි කටයුත්ත සඳහා, රසවත් මාස්ටික් භාවිතා කිරීමට පහසුය. එය පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි වන පරිදි විශේෂිත වෙළඳසැල් තුළ පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි වන අතර, එහි මිල සෑම කෙනෙකුම සෑහීමකට පත්විය නොහැකි නිසා, විවිධ පදනම මත මැස්ටික් ගෙඩි වට්ටෝරු, ඊටත් වඩා දැරිය හැකි මිලකට සහ පහසුවෙන් සකස් කිරීමට පහසුය. .
නිවසේ කේක් සඳහා මාෂ්මලූස් - වට්ටෝරුව
සමහරවිට මාස්ක්ලැලොව්ගේ පදනම මත සකස් කරන ලද මැස්ටික් සඳහා වඩාත් බහුල වට්ටෝරුව විය හැකිය. මාශ්මෙලෝස් වලට අමතරව, සංයුතිය තුළ කුඩු සීනි කුඩු අඩංගු වේ, අනෙක් සියල්ල සඳහා, කැඩී බිඳී නැති තරමක් ඝන මාස්ටික් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම් අවසාන සාධකය ඇත්ත වශයෙන් වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- මාෂ්මෙලෝ - 455 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 75
- පිටි සීනි - 920 ග්රෑම්;
- උණු කොට බටර් - 115 ml.
සකස් කිරීම
මාෂ්මෙලෝ ඉතා ඉක්මණින් රත් කර ඇති හෙයින්, වැඩි වශයෙන් කුඩු කළ සීනි සෑදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. සම්පූර්ණ සූදානම් කිරීම සඳහා හොඳ පෙරණයක් හරහා එය කපා ගත හැකිය. පසු, මයික්රෝවේව් සඳහා සුදුසු, ප්රමාණවත් තරම් ගැඹුරු ආහාරයක් දී සියලුම මාෂ්මෙලෝස්, සියලු ජලය වත් සහ විනාඩි එකහමාරකට උෂ්ණත්වය සඳහා තබන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සියලු කුඩු සීනි සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. විශේෂ ආහාර කට්ටලයක් සහිත ආහාර සකසනයක් තිබේ නම්, එය භාවිතා කරන්න. එසේ නොමැති නම් සුමට හා දිගු වන තුරු එය මැස්ටික් මත වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත. පසුව, නිෂ්පාදිතය වහාම භාවිතා කරනු ලැබේ, සීතල තුළ චිත්රපටයක් තුළ ඔතා මුද්රා තැබූ භාජන තුළ ගබඩා කර ඇත.
අවශ්ය නම්, මැලියම්වල කොටස් පහසුවෙන් ජෙලි පදනමක් මත ආහාර වර්ණක සමඟ වර්ණ ගැන්විය හැක.
සීනි ජෙලටින් මැස්ටික් ම අත සමග - වට්ටෝරුව
ජෙලටින් මැස්ටික් සඳහා විකල්ප වට්ටෝරුවද, විවිධ හැඩයන් සහ සැරසිලි අංගයන් හැඩගැන්වීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ. මුළු කේක් ආවරණය කිරීම සඳහා, එය ඉතා වේගයෙන් ඝනීභවනය වන බැවින්, එය මැස්ටික් එය සිදු නොකරයි, එහි ප්ලාස්ටික් අහිමි වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 520 ග්රෑම්;
- ජලය - 55 මිලි;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් කැටිති විසුරුවා හැරීමට, උණුසුම් ජලය වත් කර ඉදිමීම තෙක් නිවාඩු. ඉදිමීම පසු ජෙලටින් ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම පාරදෘශ්ය වන තුරු රත් වේ. එය සූදානම් වන විට, නොපෙන්වූ සීනිවලින් භාගයක් පමණ වත් කර, මෙම සරල ස්කන්ධය ඇටවීම, මේසය වෙත එය මාරු කිරීම සහ මැටිස් ඇලෙන සුළු වීම තෙක් කුඩු කළ සීනි කොටස් එකතු කිරීමෙන් අන්ධ වීම දිගටම කරගෙන යයි.
නිවසේ මිල්ක් මැස්ටික් - වට්ටෝරුව
කිරි මාස්ටික් පදනම කුඩු කළ සීනි පමණක් නොව, වියළි ළදරු සූත්රය. මෙම මැස්ටික් මිශ්ර කිරිපිටි හා සංඝටිත කිරි නිසා සැහැල්ලු කිරිපිටි ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- මිල්ක් මිශ්රණය - 340 ග්රෑම්;
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- කුඩු කළ සීනි - 355 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිශ්රණයකින් කිරි මිශ්රණය සහ සීනි පැටිය හොඳ මිශ්රණයකින් පසු, ශුක්ර තරලය භාජනයක් සමග සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් ඇතුලත අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මේ කාලය තුළ මැස්ටික් අවශ්ය නම්යතාව, සමබරතාව හා ලෙල්ලතු රකිනු ඇත. එතකොට එය වහාම හෝ වමට හැරවිය හැකිය
චොකලට් මැස්ටික් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චොක්ලට් - 95 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 165 ග්රෑම්;
- මාෂ්මෙලෝ - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් තුළ චොකලට් ප්ලාස්ටිං හා මාෂ්මෙලෝව එකතු කරන්න. ඇවිස්සීමෙන් පසු සෑම විනාඩි මිනිත්තුවකට මයික්රෝවේව් වෙත ආපසු ආපසු ගෙන කුඩු කළ සීනි සමග මිශ්ර කරන්න.