ෂර්බෙට් ඉතා රසවත් නැගෙනහිර පැණිරසයි. දැන් අපි ඔබගේ ඇටකටු සමග ෂර්බෙට් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියන්නෙමු.
තුර්කියේ ෂර්බෙට් සමග ගෙඩි
අමුද්රව්ය:
- walnuts - 200 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- මීපැණි ස්වාභාවික - 400 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
ජලයට යටින් වියළි පලතුරු සහ ටිකක් වියලන ලද. මේ අතර, අපි shells වලින් කොටස්, walnuts පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි මිශ්ර කර, වියළි පලතුරු. ඊට පස්සේ අපි ගෙඩි හා වියළි පලතුරු මිශ්ර කරමු. මීපැණි එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි අච්චු මත ෂර්බෙට් පතුරුවාගෙන ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. වියළි පලතුරු සහ ගෙඩි ෂර්බෙට් ශීත කළ පසු එය පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වේ.
ගෙඩි සමග චොකලට් ෂර්බෙට්
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- සීනි - 450 ග්රෑම්;
- Cranberries වියළි බෙරි - 80 ග්රෑම්;
- පොඩි ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
වියලන ලද බෙරි සෝදා හා වියලනු ලැබේ. කුඩා සාස්පේන් (එනැමල් කර නැති) අපි සීනි සහ කිරි ඒකාබද්ධ. චොකලට් කෑලි වලට කැඩුණු අතර බටර් කැබැලිවලට කපා ඇත. කිරිවල මිශ්රණය සමග පෑන් වත් කරන්න සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු එය උනු. එවිට චොකලට්, බටර්, කලවම් කර එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කිරීම සඳහා මිනිත්තු තුනක් කුක්. එවිට පියන විවෘත කර තවත් විනාඩි 3 ක් උයන්න.
ඊට පස්සේ ගින්න නිවා දමන්න. සීතල වතුරෙන් පුරවන ලද භාජනයක් බවට පත් කර විනාඩි 15 ක් විනාඩි තබන්න. එහි ස්කන්ධය අංශක 60 දක්වා සිසිල් කළ විට, ස්කන්ධය මැටි බැබළෙන තෙක් ලීටරයක් කපන්න. පෙර සූදානම් වියලන ලද බෙරි, කැඩුණු ඇට වර්ග සහ හොඳින් මිශ්ර.
15x20 සෙ.මී. හැඩැති කඩදාසිවලින් ආලේප කර එළවළු තෙල් ආලේප කර චොකලට් ස්කන්ධය වත් කර ගනී. අපි හැන්දක් සමඟ මතුපිටින් තරණය කර ස්කන්ධය ඝර්ෂණය කරමු. ඝණ වීමෙන් පසු, අච්චුවේ සිට ඇට වර්ග සමග චොක්ලට් ෂර්බෙට් රැගෙන පුවරුව වෙත එය මාරු කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
කිරි සමග ෂර්බෙට් සමග
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 වීදුරු;
- රටකජු - 1 වීදුරු;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- සීනි - වීදුරු 3,5 යි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී කිරි පිටි හා සීනි කෝප්ප 3 වත්. අඩු තාප දී විනාඩි 30 ක කිරි උනු. වියළි කබලෙන් ලිපට සීනි ඉතිරි කර කර කැරමල් හදන්න. කිරි සිරපය වෙත එය එකතු කරන්න. පැය 1 ක අවම උෂ්ණත්වයක ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ බටර් එකතු කරන්න. ආකෘති පත්රයෙහි ආලේප කිරීම සඳහා කඩදාසි කඩදාසි හා පිසින ලද ගෙඩි වත් කරමු. කිරි මිශ්රණය වත් කර ශීතල සඳහා එය සීතල තුළ තබන්න. ෂර්බෙට් ශීත කළ පසු, එය කෑලි කපා එය තේ සඳහා එය සේවය කළ හැකිය.