කේක් "මිල්ක් ගැහැණු" - ඉතා සැහැල්ලු හා ආලේපිත අතුරුපසක්. තවත් ආකාරයකින් එය සමහර විට "ආදරය සඳහා කේක්" ලෙස හැඳින්වේ. එවැනි කෑමවල කොටස් නිකම්ම කටට ගලා යන අතර එක් කෙනෙකුට සීමා කළ නොහැකිය. අද මේ අපූරු අතුරුපසට සූදානම් කරන්නේ කොහොමද කියලා අපි ඔබට කියන්නෙමු!
කේක් "මැස්සන් කෙස්" මැස්ටික් සඳහා
අමුද්රව්ය:
- මිශ්ර කිරි - 400 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- චොකලට් - 50 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- කුඩු, සීනි - 0.5 වගුව;
- ක්රීම් 33% - 500 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, බිත්තර සමග සිනිඳු වන තෙක් ඝනීභූත කිරි කැළඹී ඇත. එවිට රයින පිටි ඉසිය, ෙබ්කිං කුඩු කපන සහ හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, සෙවීමේ පත්රිකාව ගෙන ඒම මත සුමට කවයක් අඳින්න. එහි කේන්ද්රය දිගේ උසට හැඩ ගැසෙන කේක් කිහිපයක් හැන්ද. හොඳින් වැගිරෙන, අපේ කේක් එහි තබා විනාඩි 2 කට වැඩි කාලයක් පුළුස්සා දමන්න. මේ අනුව, අපි සියලු කේක් සූදානම් සහ දැලක මත සිසිල්, පසුව කඩදාසි සිට ඉවත් කරන්න. මේ වතාවේ අපි "කිරි ගිල" කේක් සඳහා ක්රීම් කරන්නෙමු. මෙය කිරීම සඳහා ක්රීම් හා කුඩු කළ සීනි ඒකාබද්ධ කෙරේ. දැන් අපි ප්රණීත ආහාරය, අනිත් පැත්තෙන් එක කේක් එකට දමමින් පොහොසත්ව කුඩු කරන ලද promazyvaya. ගාන ලද චොකලට් සමග අවසන් නිවුඩ් කේක් සමග අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, විවිධ වර්ණවත් මාස්ක් සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් පිරිසිදු කරන්න.
පීක් සමග කේක් "කිරි කෙල්ල"
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- තිරිඟු පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
ක්රීම් සඳහා
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 350 ml.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- ටින් පීච් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩු - රස;
- කස්ටඩ් ප්රෝටීන් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර කුළුබඩු සහිත කිරි සමග මිශ්ර, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වත්. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා කඩදාසි මත කොටස් මත පිටි ගුලිය වත්. විනාඩි 2 ක් බක්කි කේක් සහ සිසිල් කරන්න. ක්රීම් සාදන්න, ඇඹුල් ක්රීම් ගෙන කුඩු කළ සීනි සමඟ හොඳින් එය පරාජය කරන්න. දැන් අපි අතුරුපසත් එකට එකතු කරමු: පිඟානේ කේක් රොටි තබන්න, කීම් සමග එය ආවරණය කරන්න, ටින් පීච් හා පහත කේක් සමග ආවරණය කරන්න. සූදානම් කේක් "මිල්ක් කෙල්ල" පළතුරු සමඟ පැය 2 සඳහා ඉවත් කර පසුව, මේසය වෙත සේවය.
චෙරි සමග කේක් වට්ටෝරුව "චොකලට් කිරි කිරි"
අමුද්රව්ය:
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 50 ග්රෑම්;
- ගෙඩි නැවුම් හෝ ශීත කළ යීස්ට් - 350 ග්රෑම්;
- ඉසින චොකලට්
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් 33% - 700 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
මෙම කේක් "චොකලට් කිරි කිරි" බිත්තර සකස් කිරීම සඳහා පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං පිටි වත් කරගැනීම පහසුය. සියලු පෑන්කේක් වැනි ඇනූමක් සෑදීමට සියල්ල හොඳින් පරෙස්සම් කරන්න. කේක් කඩදාසි මත රවුම්, කේන්ද්රයක් තුළ ඇනූ හැඳි කිහිපයක් තබා හා එය බෙදා හැරීම. ඔවුන් පිළිස්සීම නොකෙරෙන පරිදි මිනිත්තු 3 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක රොටි කේක්.