ඇපල් රස කැවිලි වර්ග, සෆ්ෆේ හා අයිස්ක්රීම්, රිෆිං, පයි සහ කේක් වැනි රසකැවිලි වර්ග සෑදීම සඳහා යෝග්ය වේ. නමුත් විශේෂයෙන් සරල හා රසවත් ඇපල් වට්ටෝරුවක් මෙම ලිපිය කැප කිරීමට තීරණය කළ ඇපල් සමග කුකීස් වට්ටෝරුවකි.
ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - අයිතමයේ 3/4;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 ¾.
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ඔට් පැකට් - අයිතම 2;
- ඇපල් - 1 pc.
සකස් කිරීම
මික්සර් සමඟ බඳුනක, මෘදු බටර් සහ සීනි ක්රීම්ගාමී අනුකූලතාවයට. මිශ්රණයට බිත්තර හා වැනිලා එකතු කරන්න.
තවත් පාත්රයේ, වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටි, සෝඩා, කුරුඳු, ලුණු. භාජන දෙකේම අන්තර්ගත සහ මිශ්රණයෙන් ගාන ලද ඇපල් ගෙඩියෙහි පිටි ගුලිය දෙබෑ කිරීම.
අපි බටර් සමග බේක් තැටියක් පුළුස්සා ඒ මත කුකීස් දමා. විනාඩි 10-15 විනාඩි සඳහා ඇපල් සමඟ ඇපල් සමග ovatmeal කුකී පිළිස්සීම හෝ රන් දුඹුරු දක්වා.
ගෘහ චීස් සහ ඇපල් සමඟ කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් ජෑම් - 300 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මිටි පෙරනයක් හරහා සෝදා හරිනු ලැබේ. Margarine, හෝ බටර්, ෆ්රීස්, සහ පසුව පිහියකින් හෝ කැබලි තුනක් මත කපා. ගෘහ චීස්, මාගරින්, බිත්තර හා සීනි මිශ්ර කරන්න. ලැබුනු බරින් අපි ආහාර පටලයක් ආවරණය කර අවශ්ය විනාකිරි 30 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන පිටි ගුලිය මිශ්ර කරමු.
සිසිල් ඇනූ 3 මි.මී. ඝණකමක තට්ටුවක් බවට පත් වී රවුම් කපා ඇත. මග් කේන්ද්රයේ දී, ටිකක් තදබදයක් සහ දෙවන මග් සමග ආවරණය. අපි රතු වර්ණවලට අංශක 200 ක් දී ඇපල් සමඟ පුළුස්සා මස් බිස්කට් උදුනමු.
ඇපල් සමඟ කෙටි කෑම කුකී සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් -1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ඇපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
ශීත කළ බටර් කපන ලද කුඩු සමග පිහියකින් හෝ කුඩු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර කපන ලද පිටි සමඟ කපන ලද. කුංකුම වල, බිත්තර කහ මදය, සීනි, ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. කෙටි පේස්ට්රි මිශ්ර, චිත්රපටයක් සමග එය එසවීම සහ විනාඩි 30 ක් ශීතකරණය තුළ එය තබන්න. "රදවා" පිටි ගුලිය අවුළුවා, රවුම්වලට කපා, සෑම රවුමකදීම අප ඇපල් පෙත්තක් දමා, සීනිවල නරක් වන අතර, දාර බෙදීමෙන් තොරව අඩකින් ලිස්සා යා හැක. උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් සඳහා විස්කෝතු පුළුස්සනු ලැබේ.