මුළුමනින්ම අනවශ්ය මැන්ඩරීන් කූරු භාවිතා කළ හැකි බව පෙනේ. මේවායින් ඔබට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බීමක් සැකසිය හැකිය. කෘතිම ලෙමනේඩ් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත.
නැවුම් මැන්ඩරින් කුරුඳු වලින් සාදන ලද බීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මැන්ඩරින් කබොස් (නැවුම්);
- ප්රණිත සීනි - රස;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- පිරිසිදු ජලය.
සකස් කිරීම
නැවුම් මැන්ඩරින් කබොල සමඟ වීදුරු හෝ එනැමෙල් කන්ටේනර් පිරවීමෙන් හා එහි අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි අධික තාපාංක ජලය වත් කරමු. පියනක් සහිත කෑමක් ආවරණය කර පැය 24 ක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයට ඉඩ දෙන්න.
ඊට පස්සේ ද්රමවයක් ද්රවයක් තුළට ද්රාවණය කර, කබන්ඩයන් සහ තලා දමනවා, බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින්. මෙම ඇඹරූ ස්කන්ධය පොම්ප කිරීම සඳහා උනුසුමකට එකතු කර තවත් පැය විසි හතරක් ඇතුළත ඉන්ධන සඳහා ඉතිරි වේ. කාලය ගතවීමෙන් පසු, ගෝස් කිහිපයක් ස්ථර තුලට පොම්ප කිරීම සහ එය ප්රවේශමෙන් මිරිකා ගන්න. සීනි සහ ලෙමන් ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු වන ප්රතිඵලය සඳහා හොඳින් මිශ්ර වේ. අවසන් නිශ්පාදනය සඳහා කරත්තයක් හෝ වෙනත් සුදුසු බඳුනක් වත් කරවන තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
මී පැණි සමඟ වියළි ටැංජරීන් පෘෂ්ඨයේ සිට බිම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තලා වියළි මැන්ඩරින් කබොල - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පෙරීම - 450 ml;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
විසුරුවා හරිත වියළි මැන්ඩරින් කබොලෙහි තාපාංකයට තාපාංකය තාපාංකය තුලට ඇද දමනු ලැබේ. එය පැකට් කර පැය කීපයක් පුරාවනු ඇත. ඊට පස්සේ, ඉන්ෆියුෂන් පෙරහන සහ ටිකක් මිරිකීම. රස සහ මිශ්ර කිරීමට මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
මෙම පානය රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සීතල හෝ බ්රොන්කයිටිස් තුළ එය භාවිතා කිරීම රෝගය ඉක්මණින් රෝගය දරා ගැනීමට සහ විටමින් සමඟ එය පුරවා ඇත.
පීල් සහ මැන්ඩරින් යුෂ වලින් බොන්න
අමුද්රව්ය:
- ටන්ජරින් පලතුරු තුනේ යුෂ සහ යුෂ;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- මී පැණි - 35 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 500 ml.
සකස් කිරීම
ටැංජරීන් පළතුරු තරයේ සෝදා දමනු ඇත, සාස්පේන් හෝ බඳුනක තෘණ හා ස්ථානය ඉවත් කරන්න. එය පෙරූ ජලය සමග පුරවන්න, එය ගින්න මත තබා, එය නභිගත උණුසුම් හා අඩු තීව්රතාව ගිනි උනු මත විනාඩි 15 ක්. එවිට උදුන නිවා දමන්න, පැය දෙකක් සඳහා පෑන් අන්තර්ගතය පීඩනය යොදන්න. සුප් හොද්ද සීනි එකතු කරන්න, නැවත නැවත නභිගත ගෙන, පසුව සිසිල්. අපි මී පැණි හා ටැංජරීන් යුෂ එකතු කරමු.