ඉරිඟු පිඟානකට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි. මෙම අවස්ථාවේදී, එය බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ සංයුක්ත වේ. දැන් අපි ඔබට කියන්නෙමු මස් හා බඩ ඉරිඟු සමග හද උණුසුම් හා රසවත් සලාද සකස් කිරීමට කෙසේද.
කකුළු මස් හා ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- ලූනු සුදු සලාද - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කකුළු මස්, පිපිඤ්ඤා හා කැරට් කපා පිදුරු. අපි ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු කපා. ඉරිඟු ද්රවයෙන් කාන්දු වීම. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා රස මිශ්ර කිරීමට මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඉරිඟු සමග මස් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර 5 යි.
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- මෙයොනීස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු මිනි, සූදානම් වන තෙක් උයන්න, පසුව සිසිල් හා කැට කපා. දැන් බිත්තර පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න: බිත්තර බිඳී, කුළුබඩුවක්, සැහැල්ලු ලුණු හා ෆ්රයි පෑන්කේක් සූදානම් - 1 බිත්තර 1 පෑන්කේක් වනු ඇත. එවිට පිදුරු මගින් ඒවා කපා. විශාල කෝණයන් මත තුනක් කැරට්, shinkuem දුන්න. එළවළු තෙල් ලූනු සමග ෆ්රයි කැරට්. ඉරිඟු ද්රවයෙන් කාන්දු වීම. සියලු අමුද්රව්ය ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා, මෙයොනීස් එක් කරන්න සහ මිශ්ර. අපි පැය 2 කට වරක් වවා කෑමට මේසයට සේවය කරමු.
කකුළු මස්, ඉරිඟු හා බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළු මස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 120 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර තදින් තම්බා, පසුව තීරු කපා. අපි කකුළු මස් සමග අපිත් කරනවා. ඔලිව්, ටින් ඉරිඟු එකතු කරන්න. ගෝවා කඩල තුනී පටක ඉරා දැමූ අතර, එය ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. අප ආහාරයට ගැනීම සඳහා ගෝවා එකතු, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද පිරවිය යුතුය.
මස් හා බඩ ඉරිඟු සමග රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 70 ග්රෑම්;
- පාන් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- සලාද කොල;
- ලෙමන් අර්ධ;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර තම්බන ලද තම්බා, 1 බිත්තර ඉතිරි වේ, ඉතිරි ඉතිරි කැට කපා. කුකුළු මස් පිඟාන සූදානම් හා කුඩා කෑලි කපා තෙක් උයන්න. ඝන කෝණයන් තුනක් ඝන චීස් මත. පාන් කබොල කපා, රතු කබොල්ලක් තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි. අපි බිත්තර, කුකුළු මස්, ඉරිඟු, ක්රූටෝන්, මෙයොනීස් එක් කරන්න, මිශ්ර. පැතලි කෑමක් අපි ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සලාද දමා සලාද බිත්තර හා ලෙමන් පෙති විසිතුරු කරමු.