මෙම ලිපියෙන් අප විසින් මස් තොරව සරල සහ රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරනු ඇත, නමුත් පහසුවෙන් එය ප්රතිස්ථාපනය කරන නිෂ්පාදන සමඟ. බෝංචි සහ හතු ප්රෝටීන වල පොහොසත් වන අතර නිරාහාරව සිටියදී නිරාහාරව පවතී.
මස් තොරව අම්බෙලිෆර් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 3 කෑලි;
- අම්බෙලිෆර් 125 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
එය රත් කරන අතරතුර, උඳුන මත ජලය දමා, අර්තාපල් කැට කපා. ඔබ කියුබු නොවිය යුතු අතර, ඔබ පුරුදුවී ඇති අතර රසවත් වනු ඇත. විශාල රසය සඳහා අම්බෙලිෆර් වියළි කබලෙන් පිඟානක් විය හැක. වතුරට නඟින විට, අපි විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා අර්තාපල් තම්බාගනු ඇත. ළූණු සිහින් ව තැකීමක්, කැරට් කළ හැකි හා කපා. හතු කැබලිවලට කපා හා අනෙකුත් එළවළු සමග, ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වයක දී තෙල් බැදීම, ඒවා ඉසි පිසීම නොකෙරේ. කප්පාදු කිරීම සහ කුළු බඩු විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ, ඒ කාලය තුළ අර්තාපල් සහ අම්බෙලිෆර් සකස් කළ යුතුය, ඒ නිසා අපි සුප් දී, රෝපණය, ලුණු, කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි, ආලෝකය ඇරෝමැටික සුප් උනු සහ භුක්ති විඳීමට.
හතු සමග මස් තොරව පිලාවුට්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් 0.5 kg;
- ලූනු - 3 ළූණු;
- සහල් - 1 kg;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- හතු - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු - 20 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 10 ග්රෑම්;
- zir - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 0.25 ලීටර්.
සකස් කිරීම
පිසාෆ් ආහාර පිසීම සඳහා, ඇත්ත වශයෙන්ම, kazanok ගත කිරීම වඩා හොඳ වේ, නමුත් ඔබ එවැනි ගෘහ භාණ්ඩ තුළ නොමැති නම්, වාත්තු යකඩ පිඟන් කරන්න ඇත. සියළුම එළවළු පිරිසිදු කර තීරු කපන අතර අපි රත් පැහැති තාපය උණුසුම් කර රත්රන් දුඹුරු පාට තෙක් ඒවා තෙගුණ කරමු. සීතල ජලය, කුළුබඩු සහ ලුණු සහ ලුණු රස ලීටර් දෙකක් එකතු කරන්න. බඳුනකට වැසීම, ආවරණය සහ ජලය සියල්ල තම්බා තෙක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට අපි සහල් වල සුදුළූනු කරාබු, ආවරණය සහ උෂ්ණත්වය අවම උෂ්ණත්වයට පත් කරමු. ඔබට වඩා වියළි බත් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, වියළි තුවායක් සහිත කෑමක් ආවරණය කළ හැකි අතර පසුව 10-15 විනාඩි ආවරණය කර තබන්න.
බෝංචි සමඟ මස් තොරව රසවත් borsch
පිපිඤ්ඤා කාලය කෙටි කිරීම සඳහා රාති්රයේ ජලය පොඟවන්න. තක්කාලි වෙනුවට, ඔබ තක්කාලි හෝ පාප්ප ගත කළ හැකිය, ගම්මිරිස් සුදුසු හා ශීත කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- බෝංචි - 110 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 110 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කැරට් - 160 ග්රෑම්;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- බීට් - 285 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 350 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
වතුර ලීටර් 4 ක් සඳහා පෑන් දී. ඕනෑම මොහොතක ඔබට එය එකතු කළ හැකි නිසා, මුලින් අඩක් වත් කිරීම වඩා හොඳය. අපි පොඟවා බෝංචි සහ සෝදා බෝංචි පිටතට ගෙන එනු ඇත. ඒ අතරතුර අපි අර්තාපල් අලවා කබ්බ් එකකට කපන්නෙමු. අපි වැරදිමු