මේ අසාමාන්ය හා රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා? ඕනෑම ප්රශ්නයක් ඉස්මතු වීමට බොහෝ ගෘහනියන් බොහෝ විට මෙම ප්රශ්නය නිතරම කණගාටු වෙනවා. අපි ඔබට ජයග්රාහී විකල්පයක් ලබා දෙමු - හතු පිරවූ තාරාවන් . ආහාරය රසවත් සුවඳ, ඉස්ම සහිත සහ, සැබවින්ම, මුල් පිටපතේ වේ.
අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ හතු සමග තාරා
අමුද්රව්ය:
- ඩැක් කැක්කස් - 1 කෑල්ලක්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 1 අයිතමය;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි හතු පිරී තාරා සකස් කර ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. උන්ගේ මළකුණුවලින් සෑදූ, පිසින ලද සහ තම්බා පිසිනු ලබන්නේ ය. හතු සැකසූ හා තහඩු කපා ඇත. අපි එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු බල්බ පොඟවා ඉන්පසු හතු එකතු කර අවසන් කරමු.
එවිට වෙන් වෙනම අම්බෙලිෆර්ට් උනු, ලුණු එකතු කිරීම සහ එළවළු රෝස් සමග මිශ්ර. තම්බා තාරා පිසින ලද පුලුන්, පුරවන කුහර හා උඳුන තුල පැය 1 සඳහා යවනු ලැබේ. මස්වල සම්පූර්ණ සූදානම සඳහා අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක දී කුරුලු පුළුස්සන්න.
බත් සහ හතු සමග තාරා
අමුද්රව්ය:
- තාරා - කිලෝ 1.5;
- තැම්බූ සහල් - 3 අයිතම;
- සුදු වියළි හතු - 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් -2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි තාරා සෝදා, තුවායක් සමග එය වියළා එය පිරිසිදු කරන්නෙමු, ඇතුළත ඉවත් කිරීම සහ ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කිරීම. බඳුනේ, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, මිශ්ර හා කපන ලද marinade සියලු පාර්ශවයෙන් තාරාවන් ලැබුණා. ඊට පස්සේ අපි 40-50 විනාඩි මිරිස් කරන්න. මේ කාලය තුළ බත් සූදානම් වන අතර, උණුසුම් ජලය පිරවීම සඳහා වියළි හතු වලට පොඟවා ගැනීම සිදුකරනවා. ඊළඟට, හතු තම්බා සහ තැම්බූ බත් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
පුලුන් පටකවලින් සාදන ලද පටකයක්, කුහරය නූල්වලින් ආලේප කර හෝ දැව දත්පික් සමඟ කපා ඇත. දැන් අංශක 220 දී උඳුන තුල විනාඩි 80 ක් පමණ තට්ටුවේ සහ රවුම් කේක් තාරා තබා ගන්න. අපි තට්ටුව තාරා කපන ලද කුළු බඩු පිළියෙල කර කන්ටේනරයක් ලෙස පිරවීම භාවිතා කරමු.
අර්තාපල් හා හතු සමග තාරා
අමුද්රව්ය:
- තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 10 යි.
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට නම්, තාරා සීතල වතුරෙන් සෝදා, පිහාටු පිරිසිදු හා සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග මුද්රණයෙන් ඇතුළත හා පිටත සෙමෙන් ගොරවා ඇත. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා තාපාංක ජලය තුළ අර්ධ සූදානම් තෙක් තම්බා තම්බා. Champignons සැකසූ, කැඩුණු, ඩිල් හරිතයන් තම්බා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර ඇත.
පිරවීම පිරී ඇති අපි තාරාවාදය තියාගෙන, අපි සිදුරු කරන අතර එළවළු තෙල් ආලේප කර පාන් පෙට්ටියක් මත කුරුල්ලා තබමු. අංශක 200 ක් උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් පමණ උඳුනක දී පුළුස්සන්න. තාරා රසට හැපෙන රතු පාට කබොල්ලක් ලැබුන පසු අපි එය උඳුනෙන් ගනිමු, පුලුන් ඉවත් කර වහාම මේසයට සේවය කරන්නෙමු.