බහුකාර්යයක් තුළ උගත් පයිඩ් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරු නිර්දේශ කරමු. එවැනි ප්රතිකාරයක් තේ හෝ කිරි වීදුරුව සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
බහුකාර්ය - වට්ටෝරුවෙහි කෙෆීර් පිළිබඳ පිදුරු පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- - 380 ග්රෑම්;
- කිෆිරි මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය - 120 ml;
- ග්රෑම් ශූන්ය - 115 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පෙත්ත තිරිඟු පිටි - 260 ග්රෑම්;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 155 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර තේරීම - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- vanillin - 1 පොල්ලච්.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණය සඳහා, අපි මුලින්ම ගොරෝසුනු සීනි සමඟ කහටින් කපලා, මේ උණු කරන ලද ගොවිබිම් ක්රීම් බටර් ක්ෙෂේතය හඳුන්වා දීම, කෙෙෆර් වත්, වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු ඉරීම සහ පිටි කැපීම. සියල්ල ම සිසිල් කිරීම හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. සුදු පැහැති පෙනුම තෙක් බෙල්ලන් සුදු පැහැයෙන් සහ සිහින්ව මිශ්ර කර ඇනූ, එය පිටි ගුලිය වෙන් කරන්න.
අප විසින් පිටි ගුලිය උණුවලට ආලේප කළ යුතුය. පිසිනු ලබන්නේ ජලයෙන් යටි කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර ගල ඉවත් කිරීමයි. අපි පිටි ගුලිය මත පැටවුන්ගේ පළතුරු පැතිරී, ඒවා තරමක් සෝදා ගන්නෙමු. උපාංගය "ෙබ්කිං" ආකාරයට සකසා පැයක් සඳහා කේක් කුක් සූදානම් කරයි.
සිසිලන පසු, විදින සඳහා ග්රිල් භාවිතා කරමින් උපකරණයේ පාත්රය සිට උකුල් පයිප් ඉවත් කරන්න. අපි එය කොටස් කිරීමට හා කැමැත්තෙන්, prustusiv කුඩු සීනි කපා ගත හැකිය.
බහුකාර්යය තුළ ඇපල්-ස්ලිම් පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- පැසීමෙන් තොරව පිසිනුයි - 280 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 180 ග්රෑම්;
- යෝගට් හෝ ඇඹුල් කිරි - 255 ml;
- ග්රෑම් 215 - ග්රෑම්;
- තිරිඟු පෙත්තට තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- සුවඳින් තොර සූරියවම තෙල් - 110 ml;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- වියළි බිම් කුරුඳු - 1 පීච්ච්;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- කුඩු සීනි - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලදී අපි බඳුනකට පිටි දමා සීනි, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරමු. වැනිලාන් හා කුරුඳු පොල්ලක් දමා හැන්දක් සමග සියල්ල මිශ්ර කරමු. තවත් කන්ටේනරයක දී කුඩා බිත්තරයක් වත්, කිරි ඇඹුල් හෝ යෝගට් එකතු කරන්න, රසය රහිතව එළවළු තෙල් වත් කර නැවත ඇනූ දියර කොටස් ඉවත් කරන්න. දැන් සියලු පිපිඤ්ඤා විසුරුවා හැර හා පයිඩ් සැලසුම් ඉදිරියට යන තෙක් මිශ්ර, පෙර සූදානම්, මිශ්ර.
ඇටකටු වලින් සේදූ පිසිනුයි ඉවත් කර පෙති වලට කපන්න. ඇපල් ගස් බීජ සමග කේතු ඉවත් කිරීමෙන් පසු තරමක් ඉරා දමා ඇත. බහු-උපාංගයේ තෙල් සහිත ධාරිතාවය තුළට කුඩා ඇනූ වත් කර, වැඩියෙන් බොහෝ පලතුරු දමා ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි වත්. ඉහළින් සිට පිසිනු ලබන්නේ අයිස් හා ඇපල්වල ඉතිරි පෙති ය. අපි ඒවා සීනි ටිකකින් සැහැල්ලු කර විනාඩි පනහකින් "රවුම්" ආකාරයේ බහුකාර්යය වෙත හැරෙමු. කාලය ඉක්මවා පසු තවත් විනාඩි පහක් සඳහා උපාංගය තුළ නඩත්තු කර තබන්න, ඉන්පසු එය එය පිඟානකට ගෙන එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම හා සීනි කුඩු ලෙස කුඩු ලෙස සේවය කිරීමට පෙර.
බහුකාර්යය තුළ පිදුරු ජෑම් සමග පිසි
අමුද්රව්ය:
- ජෑම් උගත්කම - 210 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 70 - ග්රෑම්;
- තිරිඟු පෙත්තට තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය තුළ පිසින ලද පයිට් නැවුම් පිසිනු ලබන්නේ පමණක් නොව ප්ලම් ජෑම් සමඟ පමණක් සූදානම් විය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි සමඟ මෘදු බටර් දැම්මා, පසුව බිත්තර එකතු කිරීම සහ සියල්ල අලංකාර කිරීම. දැන් පිටි තුලට වත් කර කන්නය වහාම නිෂ්පාදනය කරන්න. ඇනූ සමජාතීය හා මෘදු විය යුතුය, නමුත් ඔබේ අත්ලට ඇලී නොගන්න. අපි එය එකින් එක කර එය විනාඩි තිහක් පමණ ශීතකරණය තුළ තබා ඇති බෑගය තුල තැබුවා.
කාලය ඉක්මවා පසු, පරීක්ෂණයෙන් තුනෙන් දෙකක්ම බහු මාධ්යයක් හා පහළින් මතුවන අතර, පැති දෙපස පිහිටුවා ඇත. දැන් අපි ඉහළින් තදබදයක් ඉතිරි කොට ඉතිරි පිටි ගුලියකින් පෙති කපන්නෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිටි කෑල්ලක් කෑල්ලක් පොඟවා මිහිරි පැඟි ස්කන්ධයක් මත තැබිය යුතුය.
බහුකාර්යය තුළ පයිප් එක බලා සිටීම පමණක් ඉතිරිව පවතී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උපාංගය "Bake" ප්රකාරයට සැකසීමට හා මිනිත්තු සියයක් සඳහා ප්රතිකාර පිළියෙළ කරන්න. මේ භාණ්ඩ වහාම ඉවත් නොකරන්න, මේසය මත බඳුනේ ටිකක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.