මයික්රෝවේව්වේ චිකන් - සෑම අවස්ථාවක් සඳහාම කෑමක්. මෙය මයික්රෝවේව් වේගයෙහි වේගවත් හා තාක්ෂණික ලක්ෂණයක් වේ. මිනිත්තු 30 කින් රසවත් හා සුවඳැති මස් ආහාර පිසීම සඳහා උපකාර කරයි. විවිධ වර්ගයේ සූපශාස්ත්ර ශිල්ප ක්රම භාවිතා කරමින් සීනි, කුළුබඩු, කුළුබඩු හා එළවළු සමග සම්පූර්ණ කර්කශ හෝ කොටස් පුළුස්සන්න පුළුවන්.
මයික්රොවේව් උදුනක ඇති කුකුළුමස් කුක් කෙසේද?
මයික්රෝවේව් තුළ චිකන් යනු ඉක්මනින් මේසය වෙත ලබා දෙන සරල කෑම වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, මළකුණුවලින් කුළුබඩු සමග කුළුබඩු සහිත, විශේෂ පසකින් ආවරණය කර පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක උපරිම ශක්තියකින් ආලේප කර ඇත. කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා විනාඩි 10 කට පෙර, පියන ඉවත් කර ඇති අතර පක්ෂියා විවෘතව පවතී. නිමි භාණ්ඩය තීන්ත ආවරණය කර ඇති අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අවධාරනය කර ඇත.
- මයික්රෝවේව්වල චිකන් සකස් කිරීම සඳහා පැහැදිලි උපදෙස් ලබා දීම අවශ්ය වේ. ඉතින්, මයික්රෝවේව්වේ ස්ථානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම අප්රාණික හා බැරෑරුම් ලෙස බර කළ යුතුය: මෙය නිවැරදිව පිසින කාලය ගණනය කරනු ඇත.
- 1.5 කිලෝ ග්රෑම් දක්වා කුකුල් මස් කඩදාසි ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ, එය හැපෙනසුළු කිරීමට, එය අතිශයින්ම කුළු බඩු සමග ලිහිසි කර ඇත. සුදුසු සහ ඕනෑම සෝස්: සෝයා සෝස්, මෙයොනීස්, අබ, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සරළ බටර්.
- මයික්රෝවේව්කයක කුකුල් මස්වල කෑම නම් විවිධ වේ. සම්පූර්ණ කුරුල්ලෙකු හා එක් එක් කොටස්: පිඟන්, කරල්, පියාපත් හෝ හම් වැනි ආහාර පිසීමට හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඝන කැබලි තැම්බූ ඩිෂ් හෝ ග්රිල් පිට්ටනියට ආසන්නව තැබිය යුතුය.
මයික්රොවේව් උදුනක දී ග්රිල් කළ කුකුළු ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මයික්රෝවේව් වල ග්රිල් චිකන් යනු වඩාත් ජනප්රිය කෑම වේ. ඇතුළත මිරිස් මස්, පිටත සිට රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් සහ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ විශ්වාසය මෙම වර්ගයේ පිළියෙල කිරීම සඳහා ප්රධාන හේතු වේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී මස්කෙටෝ මිනිහෙක් තුල මිනිත්තු 30 ක් තබා ඇත. එක් එක් පැත්තක මිනිත්තු 15 ක ග්රිල් මාදිලියේ 800 W බලයේ උෂ්ණත්වයකින් පිසින ලද අතර එය පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් සැකැස්ම - 1.5 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 60 ml;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ජලය - මිලි ලීටර් 70;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 40;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බටර්, යුෂ, කෙෆීර් සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
- කුකුල් මස් මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් වෙන් කර තබන්න.
- දැලක මත මයික්රොවේව් උදුනක තබා, මේදය එකතු කිරීම සඳහා ධාරිතාවය මාරු කිරීම සහ 800 W ධාරිතාවේ විනාඩි 15 ක් සඳහා "ග්රිල්" ස්ථාපනය කරන්න.
- අනෙක් පැත්තට චිකන් හැරී ක්රියාවලිය නැවත කිරීම.
- මයික්රෝවේව් වල ග්රිල්ඩ් කුකුල්මර් මිනිත්තු 2 ක් තුළ මිනිත්තු 2 ක් සඳහා පරිපූර්ණ තත්වයට පැමිණේ.
පැකේජය තුළ මයික්රෝවේව් තුළ චිකන්
ෙබ්කිං පැකට්ටුවක ඇති මයික්රෝවේව් වල කුකුල් මස් ඉක්මන් සහ පහසු නැත, නමුත් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම පැකේජය වියළීම සිට මස්, ඉවුම් පිහුම් පුරාම ඉස්ම සහිත සහ මෘදු ය. එය ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වර්ගයේ වර්ගයක් බවට පත් වන අතර, එය පිරිසිදු ආහාර පිසීම ඉවත් කරයි. එමගින් චිත්රපටය යටතේ සියලු අන්තර්ගතයන් සුරක්ෂිතව තබාගැනීම.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 මිලි;
- මවුන්ට් රයිට් - 5 ග්රෑම්;
- සුදු බිම්මහ ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- බටර් සහ කුළුබඩු සමග චිකන්.
- කුරුල්ලා ඇතුලත සුදුළූණු කරාබුනැටි දැමී ය.
- ෙබ්කිං බෑගයක් තුළ තබන්න.
- ඉස්කුරුප්පු නියුක්ලූවක් සවි කිරීම, පිඟානක තබා විනාඩි 25 ක් සඳහා 800 W උදුන.
- ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 ක් විවෘත කරන විට මයික්රෝවේව්වේ කිකිළියේ රතු දුඹුරු පැහැයක් ලැබේ.
මයික්රෝවේව් උදුනක චිකන් පියයුරු
මයික්රෝවේව්වේ චිකන් ෆිල්ට් මිනිත්තු 10 කින් ආහාර වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. ෆිලේට් මේදය අඩංගු නොවන අතර ආරම්භයේ වියළි වේ. එබැවින් ප්රධාන කාර්යය වන්නේ යුෂතාවය ආරක්ෂා කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බොහෝ ගෘහනියන් මෙම අත් සළුවේ නිශ්පාදනය පුළුස්සා, සහ අන්තිම නොවීමෙන්, වියළීම සිට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා කරන ලද ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් සමග පියයුරු ආවරණය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලට් 350 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 5 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ග්රෑම්;
- වියලූ සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුළුබඩු සහ සෝයා සෝස් වල Marinate චිකන්.
- ඇඹුල් ක්රීම් සමග ලිහිසි කිරීම, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් සඳහා 1000 W උදුන.
මයික්රොවේව් උදුනේ චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්
මයික්රෝවේව් කුකුළුමස් වල කකුල් වලට වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට වගබලා ගත යුතුය. සත්කාරකයෙකු සුරකින තෙලෙන් ආරක්ෂා කර ඇති අතර, උදුන මත වේලීමට විරළ කල නොහැකි වන අතර, නිෂ්පාදිත සුවඳින් හා පදම් කරයි. කකුල් ඕනෑම කුළුබඩුවක් සමග හොඳින් ගැලපෙයි, ඔවුන් සේවය කිරීමට පහසු, ඔවුන් කට්ලර් අවශ්ය නොවන අතර, ඔවුන් කාර්යබහුල තුළ වේගයෙන් ආහාර ආහාර වෙනුවට.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
- මිරිස් සෝස් - 5 මිලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙයොනීස් ලුණු හා මිරිස් සෝස් සමඟ කකුල් ආවරණය කරයි.
- සුදුළූණු සමග කන්ටේනරයක් හා විනාඩි 12 ක් සඳහා උපරිම විදුලිබලය උයන්න.
මයික්රොවේව් උදුනේ කුකුළුමස් පියාපත්
මයික්රෝවේව්වල චිකන් විංස් වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වේ. පියාපත් විශාල මස් ප්රමාණයක පොහොසත් නැත. ඒ නිසා ඔවුන් කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා නොව, පිසින ලද රසට හැපෙන සුළු ආහාරයක් ලෙස මයික්රෝවේව් තුළ ලබා ගත හැකි පහසුකමකි. පිසීමේදී, පියාපත් විනාඩි 20 ක් සඳහා උපරිම විදුලිබල වලදී පිසූ වියළි සහ පිසූ පිසින ලද, පියාපත් මැරිණි. එක් පැත්තක විනාඩි 10 ක්.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු තටු - 10 යි.
- සෝයා සෝස් - 120 ml;
- ෂෙරී - 100 ml;
- බිම් ඉඟුරු - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සෝයා සෝස්, ෂෙරී සහ ඉඟුරු මිශ්ර කරන්න.
- පැය දෙකක් සඳහා marinade සමග පියාපත් වත් කරන්න.
- විනාඩියකට විනාඩි 20 ක උෂ්ණත්වයකින් යුත් පිළිස්සීමෙන් සහ රවුම් කේක්වලින් බිත්තර දැමීම.
මයික්රොවේව් උඳුන තුල කුකුළු මස් වට්ටෝරු - වට්ටෝරුව
මයික්රෝවේව් කිකිළියක් තුළ කුකුළු මස් කඩා දැමිය නොහැක. උන්ගේ මළකඳ කොටස තරමක් ඉස්ම සහිත වේ, මේදය, ක්ෂණික ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කරගන්නා අතර, බොහෝමයක් මායිමෙන් වැළකීමට උපකාරී වේ. උකුල හුදෙක් සෝස් සමග ස්පෙකියුලම් සහ විනාඩි 10 ක උපරිම බලය සඳහා පියන යටතේ පුළුස්සා ඇත. රෝසිට, ඉතිරි ඉතිරි විනාඩි 10, "චිකන් පිසින ලද" ආකාරයේ පියනකින් තොරව කිරි දී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් වයින් - 5 යි;
- මී පැණි - 20 ග්රෑම්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ව්යංජන;
- සෝයා සෝස් - 60 ml;
- විනාකිරි - 1/2 ෆ්ලේස්.
සකස් කිරීම
- බටර්, මී පැණි, සෝස්, විනාකිරි සහ කරි එකතු කර මස් තෙල් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 10 ක උපරිම බලය සඳහා පියන යටතේ කුක්.
- පියන ඉවත් කිරීම සහ "චිකන්" පිසීමේ මාදිලිය තුළ මයික්රෝවේව් තැන තබන්න.
- මයික්රෝවේව්වේ කුකුළුමස් තවත් විනාඩි 10 ක් තුළ මේ ආකාරයෙන් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
මයික්රොවේව් උදුනේ අර්තාපල් සමඟ චිකන්
මයික්රෝවේව් තුළ ඇති අර්තාපල් අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස් - ඉක්මන්, සම්පූර්ණ රාත්රී භෝජනයක් සඳහා කැමති කෑමක්. මයික්රෝවේව්ගේ තාක්ෂණික ලක්ෂණ මිනිත්තු 25 කින් ආහාර පිසීම සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාර වන අතර, මෙම සළුව සාරවත් මස් හා ටෙන්ඩර් අර්තාපල් ඔවුන්ගේම යුෂ තුල නොකැළැල් වන අතර එය හොඳ පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 1/2 කොළ;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ml;
- කෙචප් - 40 ග්රෑම්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැබලි චිකන් කොටසක් කපා.
- කෙචප් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, කන්නය සහ ආවරණ කෑලි මිශ්ර කරන්න.
- සීතල පැයකට මැරෙන්න.
- පීල් අර්තාපල්, කපන ලද හා චිකන් සමග හිසකෙස් තැනීම.
- සළුව ස්ථීර, සිදුරු කිරීම, ෙබ්කිං කූඩුවක් දමා විනාඩි 25 ක් සඳහා සම්පූර්ණ බලය පිසීම.
මයික්රෝවේව් එළවළු සහිත චිකන්
ඔබ පරිපූර්ණ ආහාර රාත්රී ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා මයික්රෝවේලාවක කුකුළුමත ඉන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, එවිට මයික්රෝවේව් තුළ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා ප්රෝටීන් සහ කෙඳි ඉතා හොඳයි. එබැවින් මිනිත්තු 30 ක් ආහාර පිසීම සඳහා වැය කර ඇති අතිරේක රාත්තල් සහ රසවත් ආහාර ලබා නොගැනීමේ හොඳම චිකන් බ්රෙස්ට් සහ නැවුම් එළවළු හොඳම විකල්පය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලේ 400 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- රතු පාළු ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- යෝගට් - 250 ml.
සකස් කිරීම
- ෆිලෙට්ස් කපන්න, අච්චුවක ඒවා දැමිය යුතුය.
- එළවළු, යෝගට් එකතු කරන්න සහ විනාඩි 15 ක කට්ටල දෙකක් තුළ වොට් 600 ක බලය සහිත පියන යටතේ උයන්න.
මයික්රෝවේව් හි අම්බෙලිෆර් සමඟ චිකන්
මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති කුකුල් මස් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන ජනයාට දෙවියන්ගේ සන්තෝෂයකි. මයික්රෝවේව්ගේ හැකියාවන් සම්පූර්ණ සංකීර්ණ ආහාර සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැකි නිසා, ඔබ චිකන් අම්බෙලිෆය එකතු කළ හැකිය. මයික්රෝවේව්වල ඒකාබද්ධ ලයිලයිට් එක් එක් සංරචක සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ: කැඳ මස් කැබලි හා චිකන් ආරක්ෂා කර ගැනීමෙන් ආරක්ෂා කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලට් 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1/2 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- අම්බෙලිෆර් 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පැස්ටා හා වතුර සමඟ මිශ්ර, ෆිලේට් සහ එළවළු කපා.
- ඉහළට අම්බෙලිෆර්ට් ය.
- මයික්රෝවේව් උදුනෙහි කුකුල් මස් මිනිත්තු 20 ක් වොට් 800 ක පියන යටතේ පිසිනු ලැබේ.
මයික්රොවේව් උදුනේ ෂීෂ් කෙබැබ් කුකුල්වලින්
බොහෝ ආකාරවලින් මයික්රෝවේව් උඳුනක කුකුළුමස් කුක් කුකුළා ගත හැකිය. එබැවින් ෂීස් කෙබාබ්හි රසඥයින්ට ක්ෂුද්ර තරංගයේ ප්රියතම කෑමක් පහසුවෙන් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කූඩැල්ලන් මත මදින ලද මාංශ ආහාරයට ගැනීම සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා වොට් 600 ක පුළුස්සා දැමීම අවශ්ය වේ. "ග්රිල්" යන කාර්යය සඳහා අඩු කාලයක් අවශ්ය නොවනු ඇත. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ෂිස් කෙබාබ් රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් ලබා ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 100 ml;
- තෙල් - 40 මිලි;
- රතු පාළු ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චිකන් ෆිලට් කපන්න, යුෂ, බටර්, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් තබන්න.
- කූඩැල්ලන් මත විහිළුවක්, පිඟානක් මත තබා, උයන්න, හැරීම, විනාඩි 30 ක් සඳහා 600 W.
මයික්රෝවේදී චිකන් නඟ්ට්
මයික්රෝවේව් තුළ චිකන් - සරළ හා රසවත් ආහාර මෙනුව සඳහා විවිධාකාරයෙන් උපකාර වන වට්ටෝරු. නවසීලන්තය බොහෝ නිවෙස්වල ආහාර පිසීමට කැමති බොහෝ ජනප්රිය ආහාරවලින් එකකි. සියළුම දෑතින් සාදා ඇති යමඟේ හැපෙන චිකන් කෑලි , හානිකර අතිෙර්ක අඩංගු ෙනොවන නමුත් මිනිත්තු 5 ක් තුළ පුලුස්සා දමනු ලැෙබ්.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 70 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 80;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පෙති කපා පෙති කපන්න සහ විනාඩි 15 සෝයා සෝස් වල මැිනට් කිරීම.
- කන්නයේ, බිස්කට්වලින් පසු කසයෙන් තළා සුදු පැහැයක් ගනී.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා උපරිම බලය දී පිළිස්සීම.