ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ පාන් සඳහා කිසිදු අබනක් පදනමක් සාදා ගැනීම පහසු සහ පහසුය. ඔබෙන් ඉල්ලා සිටින එකම දෙය වන්නේ ඔබේ උත්සාහය හා කුඩාම නිෂ්පාදනයයි.
ගෙදර මුහුන් නොදැමූ රොටි සඳහා මුහුන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 410 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 225 ග්රෑම්;
- මී පැණි මල් ද්රව - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුහුන් නොදැමූ රොටි සඳහා පැසවීමක් පිළියෙල කරන විට, පිටි හා මීපැණි එම ප්රමාණයම සමග වතුර වීදුරුවක් තුනෙන් දෙකක් මිශ්ර කර, දින දෙකකට තාපය තබන්න. මේ කාලය තුළ, ජන සංබ්යාත සුවඳ දැනෙන්නට විය යුතුය. එය තවමත් ජලය හා වතුර පෙවී ඇති පිටි වීදුරුවක් තවමත් එයට එකතු කරන්න, මිශ්ර හා තවත් දිනකට උණුසුම් ස්ථානයක් තබා. නැවතත්, පිටි වීදුරුවක් වත් කරන්න, වතුර වීදුරුවලින් තුනෙන් දෙකක් වත් කර, මුහුන් ටික පැය විසිහතරක් ඉදිරියට තබන්න. මෙම අදියරේදී, මුහුන් ටිකෙන් ටික කුපිත වී ඇති අතර තියුණු ඇල්කොහොල් සහිත සුවඳක් තිබේ. අන්තිම වතාවට අපි ටිකක් පිටි සහ වතුර එකතු කර පැය දොළහකට මහජනතාවට ඉඩ දෙන්න. කාලය අවසන් වූ පසු, මුහුන් ටික සූදානම් වනු ඇත, ඔබ එය වීදුරු බඳුනක තබා එය ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
කෙෆීර් මුහුන් නොදැමූ රොටි සඳහා මුහුන් ටිකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 165 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් (preferably කිරිවලින් ගෙදර) - මිලි ලීටර් 245;
සකස් කිරීම
කේෆීර් මත රෙක්ස් ස්ටාටර් සකස් කිරීම සඳහා, අන්තිම ගෑස් කැපුමක් ආවරණය කළ යුතු ගැඹුරු පාත්රය හෝ වෙනත් භාජනයකට වත් කළ යුතුය. දවසේ දවස් තුනක කාමර කොන්දේසි යටතේ අපි කන්ටේනර් කන්ටේනර් ඉවත්වෙමු. මෙම කාලය තුළ පැසවන ලද කිරිපිටි නිස්සාරණය කළ යුතුය. දැන් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා ඇනූ අනුකුලය ලබා ගැනීම සඳහා එවන් ප්රමාණයක කේෆීර් පිටි සමඟ නැවෙහි බඳුනට වත් කරන්න. නැවතත්, පසුව අපි ගෝස් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය වන අතර එය ඇවිස්සීමෙන් තොරව තවත් දවසකට මේසය මත තබන්න. ටික කාලෙකට පස්සේ නැවතත් පිටි වගාවට සමාන ස්ථාවරයක් ලබා ගන්න. පැය හතරකට පසු මුහුන් සූදානම් වේ.
ස්කන්ධය පිරී ඇති අතර, පරිණත අවධියේදී පරිමාව වැඩි වීම නිසා ආක්රමණිකයා වළක්වා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා මුල් සංරචකවලට වඩා විශාල ප්රමාණයේ ගැඹුරු පාත්රයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මුහුන් නොදැමූ රොටි සඳහා මුහුන් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මුහුන් නොදැමූ රොටිවලින් මුහුන් ඇති ඕනෑම දෙයක් දහයක් සිට දහයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක