තේ සඳහා පරිපූර්ණ සහ අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පිළිගැනීමක් සහිත අතිශයින්ම පොහොසත් හා අතිවිශිෂ්ට රසවත් ආහාරයකි. එය ප්රමාණවත් තරම් ඉක්මනින් සහ කරදරකාරී නොවේ, ඔබම බලන්න.
ගෝවා හා බිත්තර සමග ස්ථූලික පයි
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගෝවා - ග්රෑම් 400;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර උනු සහ සිසිල්. බල්බ සැකසූ අතර මෙඩන්කෝ දිලිසෙන. ගෝවා සමග, ඉහළ කොළ ඉවත් කිරීම, හිස සෝදා හා සිහින් ව පිහියකින් කපා. බිත්තර ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කොට තලා. අපි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, ලූනු, ලුණු, ගෝවා, ලුණු, තරයේ මිශ්ර හා ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බිත්තර එකතු කර විනාඩි 5 ක් ගත වේ. අපි අර්ධ වශයෙන් ඇනූ භාජනය බෙදී, ඉඳි රෝල් සමග එය රෝල් කර බේකරි කඩදාසි එක් ස්ථරයක් මාරු කරන්නෙමු. පිරවුම බෙදාහරින්න, දෙවන ස්ථරය සමග මුදුනට ආවරණය කර, දාර ඉරීම සහ උණුසුම් උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් කේක් එවන්න.
ගෝවා හා හීනූ මස් සමග Puff කේක්
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- දුරු කිරීමට - රස;
- එළවළු තෙල්;
- සෙමොලිනා.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි තුනී වශයෙන් ගෝවා කපා, ලූනු ලූනු, අර්ධ මුදු කපා, සහ කැරට් සකස් සහ ග්රෑන්ඩ් මත අතෑරලා. එවිට, එළවළු තෙල් දී, අපි කැරට් සමග ලූනු සම්මත කර, පසුව අපි සූදානම් වන තුරු හා ෆ්රයි පැතිර. ඊට පසු, අපි කුළු බඩු සමග කුළුබඩුවක්, මෘදු තෙක් පියනක් සහ ඉස්ටුවක් ආවරණය, මිශ්ර, මිශ්ර, මිශ්ර. අපි ගින්නෙන් සෑදූ අමුද්රව්ය ඉවත් කර එය සිසිල් කරන්නෙමු. පැස්ටින් පේස්ට්රි පෙර කොටස් දෙකකින් වෙන් කර, කොටස් දෙකකට බෙදනු ලැබේ. අපි සිසිල් පුලුන් දමා, රෝල්ව ඉවත් කර කෑලි කෑලි කපා. අපි තවත් පිටි ගුලියකින් යුක්තයි. මෙම ආකෘතිය කඩොලාන සහිත එළවළු තෙල් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇති අතර අප එකිනෙකට තදින් එකිනෙකට සම්බන්ධ කර එය අපවිත්ර කර ඇත. කෝප්පයක් තුළ, බිත්තර බිඳ, කිරි දී වත්, ගාන ලද චීස් හා වත්. මිශ්රණයක් මිශ්රණයක් වත් කර මිනිත්තු 50 කට පෙර උනු කළ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
ගෝවා සහ හතු සමග Puff කේක්
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 1 kg;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු ගෝවා - කිලෝ 1.5;
- නැවුම් චැම්පිසන් - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිදුරු යීස්ට් පිටි සිට පයි කරන්න, ගෝවා සහ ළූණු සකස් කර සිහින් ව කැඩුණු. හතු කැබලි ඉරා දැමූ අතර කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් තුළ සකස් කළ එළවළු ෆ්රයි. මෙම වතාවේ අපි තුනී පැණි ෙප්ස්ටි පටවන අතර එය අර්ධ වශයෙන් භාජනය කොට පළමු ස්ථරය මත එළවළු පිරවුම ව්යාප්ත කරන්නෙමු. දෙවන ස්ථරයක් සමඟ මුදුන ආවරණය කරන්න, දාර පේකඩය, ආලේපන වැසිකිළියකට සහ උඳුන තුල රවුම් කේක් මත මාරු කරන්න. පිසීමට පෙර මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙර, කුකුළන් බිත්තර සමග පයිට් ග්රෑම් සමඟ පොස්ට් කරවීම හා කබොල්ලේ පෙනුම එය ගෙන ඒම.