Funchoza යනු චීන සහල් නූඩ්ල්ස්, රසවත්, රසවත් හා රසවත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. මෙම ආහාරය ඔබේ දිනපතා වගුව නැවත පණගන්වන අතර එහි ප්රධාන සැරසිලි බවට පත් වනු ඇත. අද අපි එළවළු සමග දේවල් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා ඔබට කියන්නෙමු.
එළවළු පළතුරු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෆාකොසා - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ළූණු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- විනාකිරි සහල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- තල ඇට - 2 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල්;
- බිම් ඉඟුරු - කිපයක්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ළූණු සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට ගම්මිරිස් සිහින් වල් ඌරුමස් ඉරා දැමු අතර, කදන් කැට කපා ඇත. කැරට් මෝනි, අපි පිරිසිදු හා සාමාන්ය tetrochke මත කපා. ඉන් පසු, අපි විනාඩි 10 ක් පමණ බටර් සමග කබලෙන් සකස් කළ එළවළු සකස් කරමු. මෙම කාලය, තාපාංක ජල මූලාශ්ර වත් හා මිනිත්තු 5 සඳහා පිටත්, පසුව Colander දී ඉවතලන සහ සිසිල් ජලය සමග හොඳින් සේදීම. තීරු බවට නැවුම් පිපිඤ්ඤා කපා, හරිත ළූණු කපා. කුඩා කැබලිවල චොකලට් පියයුරු කෝප සහ nashchivayem මස්. පෙර සූදානම් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් සමග සලාද පිරවීම, සෝයා සෝස් හා සහල් විනාකිරි වත්. මුද්රණ සුදුළූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඉඟුරු සහ තල තුලින් ඉසිය යුතු ය. මේසයට හොදින් මිශ්ර කරන්න. මේසයට කුකුළු මස් සහ එළවළු සමග හකුළා සලාදයක් සාදාගන්න.
හතු සහ එළවළු සමග Funchoza
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු තිරිඟු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- fachoza - 150 ග්රෑම්.
Marinade සඳහා:
- මිලි 50;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සෝයා සෝස් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- කොත්තමල්ලි - 20 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ව්යංජන - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
හතු සකස්, පෙති කපන ලද, උතුරන වතුරේ පොඟවා විනාඩි 5 ක් තම්බා. එවිට සුප් හොද්ද ඉවතට හරවන අතර, හතු සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරනු ලැබේ. කැරට් පිරිසිදු හා පිපිඤ්ඤා shinku තුනී තීරු සමග එක්ව. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බීජ වලින් ඉවත් කර පිදුරු කපා ඇත. සහල් නූඩ්ල්ස් මිනිත්තු 3 ක් පමණ සීතල වතුරෙන් වත් කර දියර දියර හා නභිගත ජලයෙන් පිරී යනවා. දැන් අපි marinade සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, බඳුනට උණු වතුර වත් කරන්න, සෝයා සෝස්, කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු cilantro, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වී විනාඩි 2 ක් අඩු තාපය මත පිසිනවා. ඊට පස්සේ, අපි එළවළු, හතු, නූඩ්ල්ස්, marinade වත් කර මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් තබන්න. එවිට අපි සලාද තලයකට මාරු කර තම්බා ලද තල ඇට සහ ඉසිනු ලබන්නෙමු.
එළවළු සහ ඉස්සන්ගේ Funchoza
අමුද්රව්ය:
- ෆාකොසා - 100 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 10 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- තල තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- තල ඇට - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කැරට් - 0.5 කොප;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සෝයා සෝස් - රස;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
Funchozu විනාඩි 10 ක් පමණ සීතල වතුර තුළ පොඟවා පොඟවා, පසුව විනාඩි 4 උනු, දියර දියර හා හොඳින් වසන්න. සහල් නූඩ්ල්ස් ඉවත්ව යන අතරතුර, අපි එළවළු හා ඉස්සන් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු පිරිසිදු වන අතර, පැණි සමඟ සිත්තැවුලක් සහ මෘදු එළවළු තෙල් මත පැටවෙනු ඇත. පසුව භාවිතෙය්දී ඉස්සන් ව්යාප්ත කරන්න. ඊට පසු, අපි සුදුළූණු ඉවත්, හරිත ළූනු තල, තෙල් හා සෝයා සෝස් වත්. අපි අවසානයේ දී නූඩ්ල්ස්, ටිකක් උණුසුම් කර සලාද සුන්දර කෑමක් වෙත මාරු කරමු. සේවය කරන විට, තල ඇට හා කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.