සෑම සතියකම රසවත් කේක් ආහාරයට කැමතිද? සමහර විට අයවැය ඉඩදෙන්නේ නැත. ඇතැම් අවස්ථාවලදී උදුනෙහි සිටීමට කාලය නැත.
පිළිස්සීමෙන් තොරව චොකලට් කෙසෙල් කේක් සෑදීමට අපට හැකි වනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ කේක් තම සගයන්ගෙන් වඩාත් මිත්රශීලීව රස විඳීමට නොහැකි බව ඔබ දන්නවාද? ඔබ "ශීතල ආකාරයකින්" පිසූ කල, ඔබට ඕනෑම දෙයක් පුළුස්සන්නට අවශ්ය නැත. තාක්ෂණයෙන් එය පිළිස්සීමෙන් තොරව චීස්කේක් වට්ටෝරුවකට සමානය.
බේකරි තොරව කේක් සමග කේක් උත්සාහ කරන්න, මේ සියල්ල පේස්ට්රි සාප්පුවක් සිට මෙම ප්රභූ කේක් නොවන බව සියලු දෙනා අනුමාන කරනු ඇත.
"කෙසෙල් පාරාදීසය" - ෙබ්කිං නැති රොටියක්
අමුද්රව්ය:
- රසවත් බිස්කට් (රතිඤ්ඤා) - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 400 මිලි;
- කිරි - 100 ml;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි.
සකස් කිරීම
කුකිය පිළියෙල කිරීම කුකීස් සහ බටර් පදනමක් සෑදීමට සහ ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමයි. පිසූ කොකෝවා සහ ජෙලටින් සිට ක්රීම් කරන්න. අපි කෙසෙල් භාවිතා කරනවා.
ඉතින්, අපි කුකීස් කුංකුමකට හරවන අතර උණුසුම් තෙල් සමග මිශ්ර කරමු. අපේ කේක් පසු ඕනෑම හැඩයක්,
අපි සීනි සහ කිරි වලින් අඩුවෙන් කොකෝවා පිසිනවා. සීනි දෙවන භාගය ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර වේ. සිසිල් කළ කොකෝවා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර ජලය ජෙලටින් 4 හැදි විසිරී ඇත.
අපි කෙසෙල් තීරු සමඟ කේක් වල සිසිලන ලද පාදය තැබුවා. ෙකොෙකෝවා කීම් සහිත ඉහළට. අපි හොදින් ලැබෙන තෙක් ශීතකරණයේ තබා ගන්නෙමු.
ඊට පස්සේ අපි කේක් ගෙඩියක් කන්නෙමු. එය චිත්රපටයක් මත හැඩ ගැන්වූ බැවින්, නිස්සාරණ ක්රියාවලිය පහසු වේ. අපි ක්රීම් සමග කේක් හෝ "Mascarpone" සැරසෙනවා .