තැම්බූ බ්රොකොලී ඉතා පිරිසිදු, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ස්වාධීනව හා කුරුල්ලකුට මාළු මස් සඳහා පැත්තේ කෑමක් ලෙස මේසය මත සේවය කළ හැකිය. බ්රෝකියෝ ගෝස් සඳහා ගෝවා සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලමු.
බ්රොකොලි සමග තැම්බූ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බ්රොකොලි - 400 ග්රෑම්;
- චිකන් පියුස් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- පිටි;
- කැරට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
අපි චිකන් හැදුවා, එය සෝදා, කුඩා පෙති වලට කපන්න. එවිට අපි අඩු තාප මත මෘදු කිරීමට පෙර බඳුනක් තබා ගිහින් නිවා දැමිය යුතුයි. පසුව, කැට කපා, විනාඩි 5 ක් සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කැරට් කපා එකතු කරන්න, පසුව පුෂ්ප මංජරිය මත විසුරුවා, පොටෑසියම් මත විසුරුවා, පිටි ටිකක් විසි කරන්න, ටිකක් සීතල වතුර, ඔලිව් තෙල් හා ස්ටූ විනාඩි 10 වත්. බ්රොකොලි සමග ආහාරයට පෙර, චිකන් පෙර කැඩුණු parsley සමග ඉසිය හා ලෙමන් පෙති විසිතුරු කිරීම.
බ්රොකෝලි ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකෝලි ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- සාදික්කා;
- එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
බ්රොකෝලි සෝදා පුපුරා ගියේය. පුෂ්ප මංජුසාවට විසුරුවා හරින තෙක් උඳුනේ පිසින තෙක් පිසිනු ලැබේ. එවිට ගෝවා colander බවට විසි කරන්න සහ කාණු ඉවත් කිරීමට. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්, තාපය, අලංකාර රන්, ආඝ්රාණය, ආඝ්රාණය දක්වා බ්රෝක්කෝලි හා ෆ්රයිඩ් ව්යාප්ත වේ. ඊට පසු, ලුණු, රතු ගම්මිරිස් සහ බිම් සාදික් සමග කන්නය. හොඳින් මිශ්ර, උඳුනෙන් හා ඇඹුල් ක්රීම් බහුලව සහිත ජලය ඉවත් කරන්න.
බ්රොකෝලි බහු පරිමාණයෙන් තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකෝලි ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 500 ml;
- තම්බා හරක් මස් - 250 ග්රෑම්;
- පාට බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඔබේ වර්ණනය - රස;
- parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල්, බ්රොකොලි සමග තැම්බූ, සියලු එළවළු මනාව සෝදා හා peeled. බෝංචි සමඟ, අපි වල් ගෙඩි කපා, සහ පුෂ්ප මංජරිය බෙරිල් බෙදා දමමු. කැරට් ක්රුගොච්කාමි හා අනෙකුත් සියලුම එළවළු හා මස් කැට කපා. හරිතයන් පිරිසිදු කර, වියලූ හා සිහින් ව කැඩුණු. මල්වඩාවෙහි බඳුනේ තෙල් වත් කර පළමු හරක් මස්, බ්රොකොලි, zucchini, කැරට් හා කොළ පාට ය. අපි "Quenching" වැඩසටහන දමා, පියන වසා 40 විනාඩි උයන්න. විනාඩි 15 පසු, අර්තාපල් සහ හරිතයන් එකතු, සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. නැවත පියන නැවත පස ස්නානය කරන්න. වැඩසටහන අවසන් වන තුරු එළවළු සමග බ්රොකොලෝයි ස්ට්රෝබෙරි.