බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් අළුත් එළවළු අතර ප්රධාන තැනක් ගනී. මෙම ජනප්රිය පළතුරු, එහි විශිෂ්ට රසයෙන් සහ දීප්තිමත් වර්ණවලින් කැපී පෙනෙන අතර, එය අතිශයින්ම අධික විටමින් සමග පොහොසත් කරන ඕනෑම බඳුන් සැරසීම සඳහා සමත් වේ.
බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
සෑම පුද්ගලයෙක්ම හොඳ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් දන්නා අතර, ඔබ සෑම දිනකම ඔබේ ආහාරයට එළවළු ඇතුළත් කර ඇත්නම්, ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කර විවිධ ආබාධවලින් ආරක්ෂා කරගත හැකිය.
විටමින් C , සියළුම එළවළු පාහේ මිහිරි ගම්මිරිස් අඩංගු වන අන්තර්ගතය ශරීරයෙන් අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.
බීටා විටමින් හෘද හා රුධිර වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි, නොසොනිනය හා අවපීඩනය සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාර කරයි.
මෙම පළතුරු අල්කයිලෝඩ් කැප්සායිසින්වල සංයුතියෙහි අඩංගු වන අතර, ආමාශයේ වැඩ, අග්න්යාශය, රුධිරය තුරන් කිරීම, රුධිර කැටිතිවල සම්භාවිතාව අවම කිරීමයි.
බල්ගේරියන්ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් බල්ගේරින් ගම්මිරිස්වල ඇති විටමින් A, ඇස්වල වැඩිදියුණු කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ආහාරවල මෙම එළවළු නැවුම්, තම්බා, තුවායෙන්, බේක් කරන ලද සහ පුලුස්සා කරනු ලැබේ. එහෙත්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි සිතීම, එය නැවුම්, තාපජ පතිකාරකරණයෙන් පසුව නැවුම් බව, සැළකිය යුතු තරම් වටිනා ද්රව්ය විනාශ වී ඇති බව කිව හැකිය.
දැන් අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වල ප්රයෝජනවත් යමක් දන්නවා. නමුත් විවිධත්වය අනුව, මෙම එළවළු වල සුව ගුණයන් තරමක් වෙනස් වේ.
රතු සීනි ගම්මිරිස් භාවිතය යනු කුමක්ද?
විටමින් A මෙම වර්ණය ගම්මිරිස්වල ගිලී සිටින අතර ඒ නිසා එය දර්ශන සහිත ගැටළු ඇති දරුවන්ට සහ ජනතාව සඳහා විශාලතම ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. එසේම මෙම රතු එළවළු පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන vitamin C හා ප්රතිඔක්සිකාරක ලයිකොපීන් වල පොහොසත් වේ.
කහ සීනුව ගම්මිරිස් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
පොටෑසියම් ප්රමාණයෙන් කන්ටේනර් සඳහා කහ පැහැති සිහින් පොතක්. මෙම ඛනිජය හෘද වාහිනී පද්ධතිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි,
කොළ පාට ගම්මිරිස් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
හරිත ගම්මිරිස් එහි අඩු කැලරි සඳහා ප්රසිද්ධය. එබැවින් ඔබ අතිරේක රාත්තල් ප්රමාණයක් අහිමි කිරීමට තීරණය කළහොත්, මෙම එළවළු ආරක්ෂා සහිතව ආහාරයට ගත හැකිය. කොළ පැහැති පලතුරු කොලෙස්ටරෝල් ලෝපස්වල සංඝටක සංඝටක අඩංගු සංකීර්ණ සංඝටක අඩංගු වේ. එමෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.