බබාගනුෂ් - වට්ටෝරුව

නිල් පැහැති-වර්ණවත් වර්ණ, අඳුරු සිට කළු, සහ දක්ෂිණ රාත්රී ලෙස ඝන වීම - එය වම්බටු තුළ පළමු ස්ථානය ආකර්ෂණය කරයි. එළවළු රැලි සහිත එළවළුවලට ගමන් කරන්නේ කෙසේද? මෙම පුදුම එළවළුවලින් රසවත් ආහාර පිසීමට කොපමණ හැකිද කියවා නැවත කියවීම අපහසුය.

රසවත් එළවළු දෙකක් පිළියෙල කිරීම ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු: බබගනුුෂ් සහ මුසාබල්.

නැවත වරක් බබාගනුෂ්ශ්ව පිසින ලද සමහර ගම්මිරිස් වරක් එක් වරක් පිසින ලද අතර පිඟන් දෙක අතර වෙනසක් තිබේදැයි කල්පනා කරති.

ඒත්, ඉතාම සුළුයි. බබාගනුෂ් යනු සැහැල්ලු සුලූවක් නම්, වම්බටු සලාදයක් හෝ මස්කූටුවක් මෙන් නොව, ඵෙතිහාසික වල්පැලෑටි යනු යෝගට්, හෝ මෙයොනීස් එකතු කිරීමෙනි. විවිධ ස්ථානවල ඔවුන් අතිරේකවලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. එහෙත්, බබාගනුෂ් හා මුසාවාල් ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වන්නේ පාට ලෙසයි. මෘදු පාන් හෝ රොටි පාන් මත බටර්.

• මලබල් හෝ බැග්ගානුෂා බිත්තර වලින් සාදා ගැනීම සඳහා තරුණ, අධික අධික එළවළු සුදුසු නොවේ;
• වම්බටු සබන් අඳුරු නම්, එළවළු කටුක විය හැකිය.
• වම්බටු සිට ආහාර පිසීමට සඳහා, අඟුරු මත පිළිස්සීම වඩා හොඳය;
• ග්රිල් කිරීම සඳහා කිසිදු හැකියාවක් නොමැති නම්, එම වම්බටුට ගෑස් ග්රිල් මත තීරු පුළුස්සා ගත හැක.

සලාඩ් බබාගනුෂ්

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු පැටවුන් තරුණ - 3 කොක්;
• තල ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• දුරු (කුඩු) - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

පළමුවෙන්ම, සෙසමි පේස්ට් යනු කුමක්ද සහ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ආකාරය පැහැදිලි කරමු. තල ඇට හෝ තහිනි , තල බීජ සිට සකස් කර ඇත. ඔබේ සාප්පු වල එවැනි පාප්පයක් නැතිනම්, එය තලන තල, රෝපණය කිරීම හා ඔලිව් තෙල් තෙතමනය තෙක් පොඟවා ගැනීමෙන් ඔබට එය පිසීමට හැකිය.

වල් පැලෑටි මගේ, සහ ගිනි උදුන මත ඇති ග්රිල් මත, හැකියාවන් මත, සහ පුළුස්සා, පුළුස්සා. ශීත කළ වම්බටු පවිත්ර කරනු ලැබේ සිහින් ව කැඩුණු (වෙනස් කළ හැකි බ්ලොන්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය).

අපි අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරමු. ඉතා ඝන ස්කන්ධය ලබා ගන්නේ නම් එය උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග තනුක කළ හැක.

වම්බටුහි බබාගනුෂ් යනු උණුසුම් නැවුම් ලාවාස් සමග ප්රණීත ආහාරයකි. මෙම ඩීෂය බොහෝ විට ඩකා දී ගිම්හානයේදී සූදානම් වන්නේ නැත. ගෘහස්ථ හා ග්රිල් එකේ සෑම විටම අත ළඟ අතර, ඉක්මනින් ආහාර රසැති සලාදයක් සඳහා වඩා හොඳයි.

බොහෝ විට මෙම කූඩයේ නම ලිංගික හැසිරීමක් ලෙස ලියා ඇති අතර, පරිවර්ථනයෙහි අර්ථය වන්නේ පියා වේ. සමහර විට, යමෙකුගේ පියාගේ කැමැත්තට අනුව මෙම ආහාරය පිළියෙළ කරන ලද ප්රථම වතාවට වුවද එය එය රසවත් නැත.