උත්සවය සඳහා පිරවූ පාන් පිරවූ රොටි කෑමක් සඳහා අපි විකල්පයන් ලබා දෙන්නෙමු. මෙම කාර්යසාධනය කාර්ය සාධනයේ සරල බව නොතකා, ඉතා ආකර්ෂණීය හා මුල් පෙනුමක් ඇති අතර, එහි රසය වනුයේ නවකයන් සඳහා පවා ප්රසන්න වනු ඇත.
කකුළුවන් සහිත පයික්-ලාව්ෂ් රෝල රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash Armenian - 3 කොළ;
- කකුළුවන් කූරු - 220 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 280 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1-2 දත්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 කුඩා පොකුරක්;
- මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම් හෝ රසය;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
අපි තම්බා බිත්තර තම්බා බිත්තරයක් තුලින් තැම්බූ අතර මල්රැන්කෝ කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් සමග එය මිශ්ර කරමු. අපි ගාන ලද චීස් මිශ්ර කර පිරිසිදු හා මුද්රිත සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරමු. කකුළුවන් කකුළුවන්ට නිදැලිම් කිරීමට ඉඩ දී ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විහිද යයි.
අපි මේසය මත පිටා පාන් පළමු පත්රය පැතිරුවා, මෙයොනීස් සමග එය ව්යාප්ත වන අතර පෘෂ්ඨය පුරා පැතිරුණු පුළුල් කකුළුවන් කපන්නන් ව්යාප්ත කරන්නෙමු. ඊළඟට ලවෂ් පත්රය සමග අපි ආවරණය කරමු. අපි මෙයොනීස් හා එය ඒකාබද්ධ කරනවා. අපි චීස් හා සුදුළූණු පුරවන්නෙමු. අපි තුන්වන ලාවාස්, මෙයොනීස් සමග ආවරණය, අපි බිත්තර හා හරිතයන් සමග ෆිලර් පැතිර, රෝල් පිහිටුවන්නෙමු. එය ආහාර පටලයකින් එය පටලවා, පැය භාගයකට ශීතකරණය තුළ තීරණය කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට රෝල් කපා, සලාද කොල කොළ සමග කලින් පෙල ගැසුනු හැකි ආහාරයක් හා ඒවාට සේවය කළ හැකිය.
දුම් දමන ලද පිටි රොටිය ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- lavash Armenian - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිම්බ මෝචනය - 320 ග්රෑම්;
- සැකසූ පැස්ටා චීස් - 150-200 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් (විකල්ප) - රස;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
ආර්මේනියානු ලාවාස් පැතලි මතුපිටක් මත දිග හැරෙයි. උණු කළ චීස් සමඟ අපි එය පැතිරුවා. Top melenko මත ඩොල් කපා ඩිල් ඔලීව කැඩුණු හා දුම් දමන ලද සැමන් ටොන් ඉහළ තුනී පෙති. අපි පුරවන ලද රෝල්වලින් පුරවා, චිත්රපටයක් සමඟ එය පටලවා, පැය භාගයක් පමණ කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබන්න. එවිට සලාද කොළයකින් ආවරණය වන පරිදි බඳුනක සෙන්ටිමීටර් දෙකක පළලක් කොටස් කැබලිවලට කපා දමන්න.
චීස් හා හරිතයන් සහිත පිටා පාන් උණුසුම් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- lavash Armenian - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 220 ග්රෑම්;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ස්නැක් කිරීම සඳහා පෙත්ත රොටිය සෙන්ටිමීටර් 15 සිට සෙන්ටිමීටර් විස්සකි. තැම්බූ තිරිඟු චීස් සමග melrenko සමග මිශ්ර කපා. අපි ලාවාස්ගේ තීරු පිරවීම සහ ඒවා රෝල්වලින් පරෙස්සම් කරමු. අපි රත් වූ තෙල් ටිකක් සමඟ රත් වූ පෑන් වෙනුවට විකල්ප ලෙසත්, දෙපැත්තටම රඳවා තබන තෙක්ම මධ්යස්ථ ගින්නක් මත රඳවා තබන්නෙමු. මේ කාලය අතරතුර චීස් උණු වී විය යුතුය.
අපි මේ උණුසුම් සුලූ කෑමට සේවය කරනවා.
හතු සමග පිටා රොටි ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- lavash Armenian - 2 කොළ;
- ශීත කළ හෝ නැවුම් හතු - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 75 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, හතු, පරිරක්ෂණය කිරීම, සේදීම, කාණු ලබා දීම සහ අත්තනෝමතික පෙති සමග අඹරන්න. අපි කුඩා ළූනු පිරිසිදු කර විනාකිරි පහක් පිරිපහදු කළ තෙල් පිරිපහදු කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි තවත් විනාඩි දහයක් හදිස්සි කරමු. පෑන් වල අන්තර්ගතය පුළුස්සා දැමීම අවසානයේදී
ඒ අතරම, තැටිය තම්බා තැම්බූ බිත්තර පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත කපා. Melenko අපි නැවුම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, සහ බිත්තර ස්කන්ධය සමග මිශ්ර.
පිටි පාන් පළමු පත්රය මෙයොනීස් සමග ස්පර්ශ වන අතර අපි ඉහළින් සිට හරිතයන් බිත්තර බෙදා දෙන්නෙමු. දෙවන ලාවාස් සමඟ ආවරණය කර මෙයොනීස් සමග එය පුළුස්සා දමන්න. අපි ටිකක් ගාන ලද චීස් සමග ඉහළින් කෑමෙන් රස වින්දා. අපි එය චිත්රපටයක් තුළට ගෙන එය පැය දෙකක පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
සේවය සැපයීමට පෙර පෙති කපන ලද කපන තැටියක දමා එය බඳුනක තබා ගන්න.