සලාද - මෙය අමුත්තන් හෝ පවුල පෝෂණය කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. ආහාර පිසීම සඳහා අවම වශයෙන් අරමුදල් සහ ශක්තිය වැය කර ඇත. අද අපි ඔබට මේසය ඉක්මනින් තැබිය යුතු අවස්ථාවන් සඳහා සූදානම් විය හැකි තවත් වට්ටෝරුවක් ඔබ සමඟ බෙදාහදා ගනීවි.
තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, චීස් හා සොසේජස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - 10 කෑලි;
- ඔලිව් - 10 කෑලි;
- සොසේජස් තම්බා - 250 ග්රෑම්;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඇදුම් වලින් පිපිඤ්ඤා හා සොසේජස් සමඟ සලාද සකස් කරමු. ඇය සඳහා බටර් සහ ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු තෘණ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග. ටැංකිය පිරවීම සඳහා සූදානම් ඝන කෙසෙල් සහ චීස් කැට කපා. පිපිඤ්ඤා කැට කපා, හෝ රවුම් කපා ගත හැකිය. ඔලිව් අඩකින් කපා, සහ චෙරි තක්කාලි - හතරැස්. සලාද බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇඳුම පිටතට වත් කරන්න.
දුම් කළ සොසේජස් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
කුළුබඩු සහිත දුම් සෝස්ගේ බොහෝ සලාදවල හොඳයි. නමුත් එහි රසය නැවුම් එළවළු සමග සිනිඳු වී ඇති අතර එහි පෙනුම පෙනේ. මුලින් වානරයන් වෙනත් වට්ටෝරු වල ද භාවිතා කළ හැකිය. මන්ද, එහි උපයෝගීතාව ඕනෑම සලාදයක් රසවත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් ගාන ලද - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තරුණ ගෝවා - 1/4 හිස;
- හරිතයන්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සොසේජස් තීරු කපා ඇත. ඒ හා සමානව, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර හා නැවුම් පිපිඤ්ඤා. ගෝවා සිඳී යනවා. කුඩා භාජනයක් ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හා අබ ඇට මිශ්ර. සෝස් වලට කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. සෝස් සමග සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
සොසේජස්, චීස්, පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් තම්බා - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- ඩිල්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ. කැට කුරුලෑ සොසේජස් මෙන්, බ්ලග්ඩ් සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. ටින් ඉරිඟු සමග, අපි අතිරික්ත තරල ඉවතට. සියලු අමුද්රව්ය සලාද පාත්රය මිශ්ර, අපි ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමග සුවඳ සහ මෙයොනීස් සමග කන්නයේ. අපි බඩ ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර හා සොසේජස් සමග සලාද කොළ සලාද පිරිනමමු.