යෝගට් ස්වභාවික, ඉතා රසවත්, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් කිරි නිෂ්පාදන පමණක් නොවේ. සියල්ලට පසු, එය ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු, ශරීරය විසින් හොඳින් අවශෝෂණය කර කැල්සියම් සමග එය පොහොසත්. එහෙත් මෙම ගුණාංග ස්වභාවික සජීවී යෝගට් පමණක් වන අතර එය සුපිරි වෙළඳසැල් තුළ එය ඉතා දුෂ්කර වේ. එමනිසා, අපි ඔබ ගෙදර යෝගට් කරන්නේ කෙසේද යන්න අද අපට කියන්නෙමු.
නිවසේදී යෝගට් සෑදීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 995 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ bifidokefir - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
කිරි මුලින්ම තම්බා, පසුව අංශක 37 ක උෂ්ණත්වයකට සිසිල්. ඊළඟට, ෆර්මිෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් කේෆීර හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර මිශ්ර කරන්න. එවිට අපි ප්ලාස්ටික් වැසීමෙන් තොරව වල්පැලෑටි කුඩා භාජන මත ස්කන්ධය පැතිර, යෝගට් තුල තබමු. පරිපථය ආවරණ ආවරණය කිරීම, එය හැරී පැය 10 කට පසුව ස්වාභාවික හා රසවත් නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
නිවසේදී තාප ස්ථායී යෝගට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 995 මිලි;
- යෝගට් - 125 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිල්ක් අංශක 35 ක් පමණ උණුසුම් කර සීනි හැන්දක් ගසන්න. හොඳින් මිශ්ර, සජීවී ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමග යෝගට් වල භාජනයක් තබා මික්සර් සමග එය පරාජය. තාපය තාපාංක ජලය සමග සමක් කරවා, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට එය තදින් වසා දමා 7 පැය තබයි. කාලය කල් ඉකුත්වීමෙන් පසුව, නිෂ්පාදනයේ සූදානම පරීක්ෂා කිරීම, භාජන තුළ එය සකස් කර ශීතකරණය තුළ එය පිරිසිදු කරන්න.
යෝගට්ටිති තොරව ගෙදර හැදූ යෝගට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි එළදෙන - 1 අයිතමය;
- කිරි දිලීරයක් - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි දී කිරි දිලීරය ව්යාප්ත වන අතර එය අඳුරු ස්ථානයක දී දිනකට එය හැර, නමුත් සිසිල් ස්ථානයක් නොවේ. එවිට යෝගට් පෙරනයක්, සහ දිලීර හොඳින් සෝදා හා ඊළඟ වතාවේ ඉතිරි වේ.
ගෙදරදී යෝගට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 995 මිලි;
- පැසවීම - 125 ml.
සකස් කිරීම
කිරි 80 සෙන්ටිමීටරයකින් රත් කර සිසිල් වතුර භාජනයක දී තැම්බූ 45 ක් සිසිල් කරයි. ඊළඟට, මුහුන් සමග කිරි ටිකක් මිශ්ර කර මෘදු ලෙස කිරි නැවත කිරි වත් කරන්න. ආහාර චිත්රපටය සමග පාට ආවරණය කරන්න, පිහියක් සහිත ස්ථාන කිහිපයක පෙති කපන අතර උෂ්ණත්වයේ පැය 7 ක් සඳහා යෝගට් යැවීම, උෂ්ණත්ව තන්ත්රය අංශක 35 දක්වා සකස් කිරීම. ගෙදර හැදූ යෝගට් ඝන? කාලය අවසන් වූ විට, ඝනකමින් යුත් නිමි භාණ්ඩය ඝනත්වය සඳහා ගෝස් ද්විත්ව තට්ටුවක් හරහා විදිනවා. අපි යෝගට් බඳුනකට මාරු කර, එය පියනක් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. උදේ පාන්දරින්ම රහසිගත රුධිරය ඉවත් කර ස්වභාවික ග්රීක යෝගට් වගුව වෙත මේසයට ඉවත්වේ.