අපි සියලු දෙනා මස් සමග pelmeni සහ පෑන්කේක් ලෙස දන්නා පරිදි, නමුත් මස් සමග ඩම්ප්ලිං ගැන ඔබ ඇසූ විට, සමහරුන් විශ්මයට පත් වන අතර, ආකෘතියට වඩා වෙන කුමක් ද යන්න තේරුම් නොගනිති. ඒවා ඩම්ප්ලිං වලින් වෙනස් වේ. ඉතින්, ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඩම්ප්ලිං ඩම්ප්ලිං තුල තබා ඇති අතර ඩම්ප්ලිං වල මෙන් නොවේ. මේ හා පිළියෙල කරන ලද ආහාරවල රසය සෑහෙන වෙනස් වේ.
ඒ නිසා ඔබ ඔබේ අමුත්තන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයන් අසාමාන්ය නමුත් රසවත් හා රසවත් ආහාර සමග ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය නම්, අපි මස් සමඟ ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
මස් - වට්ටෝරු සමග Vareniki
අපි අපූරු හා තම්බා මස් පමණක් අවශ්ය වන මස් සමග මස් සමග ඩම්ප්ලිං ආහාර සඳහා සරලම සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කරමු.
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ගවමස් බ්රිස්කට් - 600 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල් - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පිටතට කොපමණ ප්රමාණයක් ගතවේද?
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පිටි, සිදුරු කරන්න, තෙල් එකතු කරන්න, ලුණු හා ජලය එකතු, ඔබ ඇනූ knead කිරීමට හැක. විනාඩි 5 ක් සඳහා පිටි ගුලිය බීට් සහ, චිත්රපටයක් තුළ ඔතා, විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා. මස් කෝප සහ මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, ලූනු හා ෆ්රයි තැකීමක්, ලූනු සමඟ මස් මිශ්ර. අපි ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් මිශ්ර, එය රෝල් කරන්න සහ හැඩය හෝ වීදුරු සමග මුගටි කපා. අපි vareniki කර 3-5 විනාඩි ඒවා පිසීමට.
මස් හා ගෝවා සමග Vareniki
ඔබ ගෝවා සමග සම්භාව්ය vareniki කැමති නම්, ඔබ එක් එක් පිරවුම් දෙකක් ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර ගෝවා සහ මස් සමග vareniki ආහාර පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල් - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පිටතට කොපමණ ප්රමාණයක් ගතවේද?
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කලින් වට්ටෝරුවෙහිම මෙන් පිටි ගුලිය. ගෝවා සහ ළූණු බිම මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර මස් ඇඹරුම් යන්තයේ විය යුතුය. Stuff vareniki සහ 10-15 විනාඩි ලුණු සහිත ජලය ඔවුන් විසින් ආහාර පිසීමට. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ලූනු රෝස් කළ හැකිය.
මස් හා අර්තාපල් සමග Vareniki සමග
මස් හා ගෝවා සමග vareniki මෙන් ම, මස් හා අර්තාපල් ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකිය. පිරවීම සඳහා පමණක් ඔබට මස් 500 ග්රෑම්, එක් ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා 1-2 කුසලාන අර්තාපල් අවශ්ය වේ. ලූනු සහ මස් කපා හා ෆ්රයිඩ්, ඉන්පසු පිදුරු අර්තාපල් සමග මිශ්ර කළ යුතුය. පෙර වට්ටෝරුව තුළ, අන් සියල්ලම සිදු කරනු ලැබේ.