චිකන් හෘද සමග සලාද

චිකන් හෘදයන්, ඊනියා, අතුරු නිෂ්පාදන, ඒවාට කැමති නැත, සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල ය, ඒවා ප්රයෝජනවත්ය. නිදසුනක් වශයෙන් බොහෝ විටමින් A, PP, B කාණ්ඩයේ හදවත් තුළ මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්, තඹ, සින්ක් වැනි පොහොසත් වේ. ඔවුන් ද ප්රෝටීන බොහොමයක් ඇත, ඔවුන් රක්තහීනතාවය, හෘද රෝග හා අධික පෝෂණය අවශ්ය අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සාමාන්යයෙන්, නිෂ්පාදිතය අවශ්ය හා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එය රසවත් ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න, කුකුල් හදවත් සමඟ සලාද සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.

චිකන් හෘදය සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

චිකන් හදවත - 0.5 kg;
ලූණු - 3 පෑම්.
ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
කැරට් - 2 කෑලි;
ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

චිකන් හෘදයන් සෝදා පිරිසිදු කර 3-4 කොටස් කපා. එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට හාරා, එය පැය භාගයක් පමණ සූදානම් වන තෙක් පියන යට ආවරනය කර ඇත. මේ අතර, ලූනු, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා තැකීමක්. ලූනු සමඟ කැරට් රන් දුඹුරු දක්වා එළවළු තෙල් බදිනවා. අපි හදවත සමග රෝස් සම්බන්ධ, පිපිඤ්ඤා, කැඩුණු ඩිල් එකතු කිරීම, අවශ්ය නම්, ඔබ ද සුදුළූණු එකතු, පුවත්පත් හරහා සම්මත. මෙයොනීස් සමග සලාද, රස සහ නැවත මිශ්ර කර ගැනීමට, කලවම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

චිකන් හෘද හා හතු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

චිකන් හදවත - 0.5 kg;
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
මාග්රිං ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
ළූණු - 1 කොක්;
දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

සූදානම් වන තෙක් මගේ හදවත් හා උනු අතර එය විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ. ඔවුන් තරමක් සිසිල්, තීරු, හතු - කට්ටි, පිපිඤ්ඤා කැටයම් හෝ පිදුරු කපා. එළවළු තෙල් තුළ අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා ළූණු. ඔබ ලුණු රසකාරක වර්ගයක්ම ඔබ විසින්ම පාලනය කරනු ලැබේ. - ඔබට ලූනු කසළ වුවහොත්, එය මෘදු බඳුනකට කැමති නම්, එය ඔබට රත්තරන් වර්ණ ගෙන ඒම කළ යුතුය. දෘඪ චීස් කෝණයන් මත පැටවූවා. සියලු සංරචක මිශ්ර, අවශ්ය පරිදි රස රස කිරීම හා සැරසීම සඳහා ගෙදරට මෙයොනීස් , ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

චිකන් හෘද සමග උණුසුම් සලාද

අමුද්රව්ය:

චිකන් හදවත් - 200 ග්රෑම්;
පාට බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල්;
ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළුබඩු හොදි - රස.

Marinade සඳහා:

තැඹිලි;
පැණි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
රතු වියළි වයින් - 50 මිලි.

සකස් කිරීම

අර්ධ තැඹිලි පාන් සිට යුෂ මිරිකා, මී පැණි, රතු වියළි මිදි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. උණුසුම් ඔලිව් තෙල් සහිත පිහිනුම් තට්ටුවක් විනාඩි 40 කට අධික වේලාවක් සේදී, මගේ හදවත් වියළීම හා උණුසුම් ඔලීව තෙල් කපාගන්න. අපි බෝතලයක් සලාද බඳුනකට මාරු කර, තීරු කපා ගම්මිරිස් කරමු. හදවත පඳුරු වූ විට, අපි ඔවුන් කපන පෑන් බවට පත් කර, කුඩා marinade හා ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, පසුව, ඊටත් වඩා ශක්තිමත් ගින්න, රන් කබය ලබා ගන්නා තෙක් ෆ්රයි. අවසානයේ දී, කරිය එකතු කරන්න, සලාද පාත්රයෙහි එළවළු සෙසු ආහාරවලට හෘදයන් මිශ්ර කරන්න. සියල්ල නැවත හොඳින් මිශ්ර, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ සියල්ල - සලාද සූදානම්!