Zucchini, අඹරන ලද මස් සමග පිසින ලද, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න. ඔවුන් ශරීරය විටමින් සහ ප්රෝටීන ලබා දෙයි. ඔබ තවමත් ඒවා නොගැලපෙන අතර, පිටතට දමා, ඔබ බඩට බර නොකරන ආහාරයක් ලබා ගැනීම හා ඒ නිසා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. අද අපි එවැනි කෑම වර්ග තෝරා ගත්තා. ඒවා කියවන්න සහ සෞඛ්යය සඳහා උයන්න!
කබලෙන් පිසින ලද මස් සමග zucchini ස්වල්ප වේ
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- අඹරන ලද මස් (හරක් මස් හෝ ඌරු මස් බීෆ්) - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ලූනු හරිතයන් - 3-4 පිහාටු;
- සුදුළූනු දත්වල - 2-3 කොප;
- ගම්මිරිස් සුවඳින් බිම - කිපයක්;
- ක්රීම් - 1/3 කුසලාන;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට තෙල් තාපනය කර එය මත ඒකාකාරව මාංශ කළ මස් බෙදා හරිනු ලැබේ. සැහැල්ලු දුඹුරු පෘෂ්ඨයක් සාදනු ලබන තෙක් එය ෆ්රයිට් කරන්න. මගේ මා්රෝස්ස්, ඉඟි දෙපස දෙපස කපා. කුඩා brusochki බවට zucchini කපන්න. සුදුළූනු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. අපි තක්කාලිවල ඇටකටු සහ සුදුළූණු දැමුවා. අපි ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරමු. ආහාර මිශ්ර, පියන වසා, 20-25 විනාඩි ගිනි පුල්ලි හා ඉස්ටුවක්. අවසානයට පෙර සුවඳ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ස්ට්රිංගින්. මේස මත සේවය, කැඩුණු හරිත ලූනු ඉස්සේ.
මල්වෑකියක අඹරන ලද මස් සමග තම්බන ලද මිරි
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කෑලි;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 25-30 මිලි;
- හරිත කොත්තමල්ලි - ශාඛා 3-5;
- තක්කාලි පාප්ප - 50 මිලි, හෝ තක්කාලි සෝස් - 25 මිලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි;
- එළවළු හෝ මස් සඳහා කුළුබඩුවක් (විකල්ප) - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- වතුර - 1 වීදුරු (180-200 මිලි).
සකස් කිරීම
ස්කොෂ්, අපි අඩි 0.5-0.6 සෙ.මී. ඝණකමින් කරකැවීම සඳහා පුෂ්පෝපහාරයෙන් හා මල් තැනින් නිදහස් කරමු, මගේ තක්කාලි හා රවුම් වලට කපා, නමුත් තනුක - 0.3-0.4 සෙ.මී. ඝන. බහු කෝක් කෝප්ප ගන්න, වත් ඇයගේ තෙල් වල කූඩාරම් තට්ටුවක් තැබුවාය. මීලඟට, අපි අඹරන ලද මස්, සහ පසුව එය - තක්කාලි. එවිට නැවත zucchini, අඹරන ලද මස් හා තක්කාලි අනුගමනය. මෙම නිෂ්පාදන අඛණ්ඩව සිදු වන තෙක් මෙම ස්ථර විකල්ප ලෙස වෙනස් වේ. සෑම ස්ථරයක්ම තරමක් ලුණු දමා ඇත.
තම්බා ජලය, විනාකිරි, ලුණු, සීනි, කෝලැංට්රෝ, තුනීස් සහ තක්කාලි මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. අපි බහුකාර්යය තුළ "Quenching" මාදිලිය වෙත හැරෙන අතර පැය 1 ක කාලය සටහන් කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තම්බන ලද මස් සමග Zucchini සමග
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කෑලි;
- මිශ්රකළ මස් - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100-120 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා අවශ්ය) - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මස් සඳහා කුළු බඩු - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- සුදුළූණු - හිසකින් හතරෙන් එකක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100-125 මිලි;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අප දැනටමත් උණුසුම් කර ඇති තෙල් සමග අඹරන ලද මස් දානවා. 5-7 විනාඩි ෆ්රයි, ඒකාකාරව කබොලට ඇවිස්සීම. Zucchini පළමුව ප්ලාස්ටික්, ඉන්පසු තීරු මත හා කුඩා කැට කපා අවසානයේ කපා. ළූණු කුඩා කැට කපා ඇත. සුදුළූණු පිරිසිදු කිරීම, සෝදා පිරිසිදු කර මුද්රණාලය භාවිතා කරයි. අපි නූඩ්ල්ස්, ලූනු, සුදුළූණු යැව්නි. Solim, කන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් වත්. ස්ට්රිංගින්. කුඩා ගින්න සෑදීමෙන් ගිනි තබන්න. විනාඩි 20-25 ක් ගතවේ.
නිර්දේශය. මෙම කාලය තුල ද්රාවය වාෂ්ප වී ඇත්නම්, ඔබට වතුර හැන්දක් දෙකක් එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට zucchini යුෂ පිටතට යවා, අතිරේක ද්රවයක් අවශ්ය නොවේ.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග zucchini ස්ටූසි
අමුද්රව්ය:
- zucchini (zucchini) - 800-900 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 170-200 මිලි;
- චීස් ඝන (ගුඩා, එඩෑම් හෝ චෙඩ්ඩර්) - 80-100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 පෙති;
- කුළු බඩු (ගම්මිරිස්, කහ) - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- මෙයොනීස් සෝස් - 40 මිලි;
- බටර් - 40-50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මාංශ පේශි ග්රෑම් 1 ක් ඇතුළත මාංශ පේශි බවට පත් කරන්න. අපි එළවළු මාංශ පෝෂිතයෙන් අඩක් තබා, අපි ඔවුන් මත සමස්ත සීනි බෙදා හරිමින්, zucchini දෙවන භාගය සමඟ අවසන් කරන්න. එක් එක් ස්ථරයේ, ඔබට බටර්වල කුඩා කැබැල්ලක් තැබිය හැකිය. අපි මෙයොනීස්, ලුණු, කුළු බඩු සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග ක්රීම් මිශ්ර කරමු. අපි මෙම පිරවුම් සමග මිශ්ර කළ මස් සමග zucchini වත්. අපි උඳුන තුල තබමු. 25-30 විනාඩි පසු අප පිටතට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. නැවතත්, අප එය අවන් එකට යවනවා. 5-7 විනාඩි රතු කබොල පෙනුම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.