තැම්බූ සහල් - කැලරි

රයිස් යනු මෙම නිෂ්පාදනයේ ආහාර හා බලශක්ති වටිනාකමක් ඇති සමාන ලක්ෂණ වලින් එකට ජීවත්වන බොහෝ ශාක වර්ග වන අතර එය ඉතාම ජනප්රිය හා ජනප්රිය ධාන්යමය ශාකයකි. පිසූ සහල් සුව කිරීම, ප්රකෘතිමත් වීම සහ බර අඩු කිරීම සඳහා විවිධ ආහාරවල විවිධ ආහාරවල කොටසක් වේ.

බඳුනේ ජනප්රියත්වයෙහි ප්රධානතම අවස්ථාවන් වන්නේ සාපේක්ෂ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ පෝෂණ ගුණයන් ලෙස සැලකේ. තැම්බූ බත්, කායික අන්තර්ගතය වාර්තාගත පහත් මට්ටමකට පත්වේ. එය නිවැරදිව ආහාර පිසීම් අතර ප්රමුඛ තැනක් ගනී. තවද, බර අඩු කිරීමේ ක්රමවල විවිධ ක්රම සඳහා පදනමක් ද වේ.

තැම්බූ සහල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ කැලරි

සහල් වර්ග බොහෝ වර්ග අතර බහුලව දක්නට ලැබේ. ජනප්රිය වී ඇති සුදු පැහැති සහල්, ඔප දැමූ සහ වර්ණයෙන් තොරව, දුඹුරු සහ වල් සහල්. පිසූ රයිස් 100 ග්රෑම් වල කැලරි අන්තර්ගතය වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග සහ පිසූ ආකාරය මත රඳා පවතී. වියළි ධාන්ය වර්ග සාමාන්යයෙන් කිලෝ 340-360 ක කැලරි ප්රමාණයක ආහාර පිසීම් ක්රියාවලිය අතරතුරදී, සහල් එකතු කරන අතර පරිමාව වැඩි වීම නිසා එහි ශක්ති අගය අඩු වේ. ජලය මත තම්බන ලද කැලරි ප්රමාණය:

• සුදු බිම් සහල් - 116 kcal;
• බත් නැති බත් - 125 kcal;
• දුඹුරු සහල් - 110 kcal;
• වල් සහල් කිලෝ 100 කි.

සෑම වර්ගයකම සහල් සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර ප්රයෝජනවත් පෝෂණ හා පිරිසිදු කිරීමේ ගුණ ඇත. ඕනෑම වර්ගයක සහල් සංයුතිය බොහෝ විටමින් හා වටිනා ඛනිජ අඩංගු වේ. විටමින් E, D, B1, B2, B3, B6, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, අයඩින්, ආහාර තන්තු සහ ස්ඵටික සංයෝග. මෙම සංයුතිය නිසා ආහාර සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා සහල්, සීනිවල ආම්ලිකතාවය සහ ආමාශ ආන්ත්රයනය උදාසීන කිරීම.

මෙම වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග සියල්ලම ඉතාම වටිනවා, නමුත් මිල ගණන් සඳහා වඩාත්ම මිල අධික වේ, වල් සහල්. එහි මිල තීරණය කරනු ලබන්නේ අංග සහ කොන්දේසි අනුව ය වගාව, සහ ඇමයිනෝ අම්ල 18 කින් සමන්විත සංඝටක අගය සහ සාමාන්ය විටමින්ට වඩා 5 ගුණයක වැඩි විටමින් අඩංගු උසස් අන්තර්ගතයකි. තම්බා වල් සහල්වල කැලරි අන්තර්ගතය අඩුයි. ප්රයෝජනවත් සංයුතිය වෙනත් ප්රභේදවලට වඩා බොහෝ ඉහළ ය.

තෙල් සහිත තම්බන ලද සහල්වල අඩංගු ආහාරවල ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් වැඩිවීම සඳහා 50-100 kcal පමණ වැඩිවේ. මේද ප්රමාණය හා තෙල් ප්රමාණය මත පදනම් වේ. සාමාන්යයෙන් සහල් 150-200 ග්රෑම් එක් තෙල්යක් තෙල් 10-15 ග්රෑම් දමා ඇත. බඳුනේ මේදයේ අන්තර්ගතය සහ බටර්වල කැලරි අන්තර්ගතය දැන ගැනීම, සම්පූර්ණ ආහාරයට ඇති ශක්තියේ අගය වැඩි කිරීම ගණනය කිරීම පහසුය. ලුණු සඳහා, එය කිසිඳු ශක්ති අගයක් නොමැත, එබැවින් ලුණු නැතිව තම්බා රයිස් සහ ලුණු එකතු කිරීමෙන් කැලරි අන්තර්ගතය සමාන වේ. ඔබ සහල්වලට හෝ සෝස්වලට එකතු කරන විට, සම්පූර්ණ බඳුනේ කැලරි ප්රමාණය ඊට අනුකූලව වැඩිවේ.