ඇපල් යනු වඩාත් දැරිය හැකි සහ අඩු කැලරි සහිත පලතුරු වර්ගයකි. ඇපල්වල පොහොසතා අවුරුදුවලදී, බොහෝ බෝග අතිරික්ත බෝග අස්වනු නෙලීම, පලතුරු කපන සහ වියළීම සුරකියි. වියළි ඇපල් වල කැලරි ප්රමාණය නැවුම් ලෙස වඩා ඉහළයි. එබැවින් මෙම වියළි පලතුරු කොපමණ කන්ට ඉඩදැයි යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය.
වියළි ඇපල් වල කැලරි අන්තර්ගතය
වියලූ ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 250 ක් පමණ අඩංගු වන අතර, නැවුම් ඇපල් - ග්රෑම් 100 ක් පමණි 35-40 kcal පමණ වේ.මෙම කැලරි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිවීම නිසා නැවුම් පලතුරේ ජලය වන්නේ ජලයයි. වියළි පලතුරු වල ශක්තියෙන් වැඩි ප්රමාණයක් කාබොහයිඩ්රේට් (සීනි ඇතුලුව) ඇත. එම නිසා ඩයනය හා දියවැඩියාව ඇති විට, වියළි ඇපල් භාවිතා ප්රවේශමෙන් භාවිතා වේ. ඔබට වියළි පලතුරු උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, වියළීම සඳහා ඇපල් වල අම්ල පමණක් භාවිතා කළ යුතුය ඒවා අඩු සීනි අඩංගු වේ.
වියලූ ඇපල් වල ඇති විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ මොනවාද?
වියලූ ඇපල්හි විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ. ඒවා විශේෂයෙන් විටමින් A, C, E, PP සහ කාණ්ඩ B, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, ෆොස්ෆරස් ද පොහොසත් වේ. ක්රියාකාරී ද්රව්යවලට ස්තුති, වියළි ඇපල්, beriberi සමඟ සටන් කිරීමට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, ශක්තිය සහ ශක්තිය ලබා. කාන්තාවන්ට විෂ සහිත විෂබීජ නාශක ජය ගැනීම සඳහා වියළි ඇපල් වලට උපකාර කළ හැක - ඔක්සිකරණය කළ විට ඇඹුල් පෙති අනුභව කරනු ලැබේ.
වියළි ඇපල් හා ස්වල්පයක්
වියලූ ඇපල්, සන්තෘප්තිය සඳහා හොඳ සහ බොහෝ විට ශාකමය තන්තු අඩංගු වේ. කෙසේවෙතත්, වියළි ඇපල් වල ඝන කැලරි ප්රමාණය නිසා ආහාර වේලක් තුළ ඒවා පාලනය නොකරයි. වියළි පලතුරු සුළු ප්රමාණයක් (සුළු අතලොස්සක්) උදෑසන උදේ ආහාරයට ගත හැක. ආහාර වේලක් පසු වූ පසු, වියළි ඇපල් වල 3-4 පෙති කන්න, වියළි පලතුරු කපන අතරතුර සංතෘප්ත සංඥා මොළයට පැමිණේ. සීනි නැතිව වියලූ ඇපල් ගෙඩියක් වෙනුවට තේ වෙනුවට කෑමට පානය කළ හැක.