එළවළු සහිත ස්පැගටි ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් පොහොසත් ප්රමාණවත් තරම් ආහාරයක් වන අතර, එය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. ඒ නිසා එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා පමණක් නොව, උදෑසන ආහාරය සඳහා පවා පරිපූර්ණ වේ. එම වට්ටෝරුව සඳහා එළවළු සහ මස් සමග ස්පැගටි සෑදීමට පහසුය. ඔබට අවශ්ය ප්රෝටීන එක් කිරීම.
එළවළු සමග ස්පැගටි උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් ස්පැගටි - 200 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 1 මධ්යම පළතුරු;
- ශීත කළ ෙබෝංචිං - 1 වීදුරු;
- තමන්ගේම යුෂ, තක්කාලි (ලුණු දැමූ) - 1 බඳුනක;
- සුදුළූණු;
- ඔලිව් තෙල්.
- ලුණු, කුළුබඩු.
එළවළු සහිත ස්පැගටි යනු ජාතික වට්ටෝරුවකි. එබැවින් එය විවිධ විය හැකිය. සුදුළූණු සහ කුළුබඩු රස රස බැලීමට තෝරාගෙන ඇතත්, සාම්ප්රදායික ඉතාලි කුළුබඩු ආශ්රිතව මාජරම් සහ බැසිල් එකතු කිරීම යෝග්යය.
සකස් කිරීම
අපි ස්පැගටි ආහාර පිසීමට වතුර මත තැබුවෙමු. මේ අවස්ථාවේදී එළවළු සකස් කරමු. බෝංචි වියළී, තීරු, තක්කාලි කපා වම්බටු, - කැට, ඇඹරුම් සුදුළූණු. අපි සෑම දෙයක්ම සමමුහුර්ත කර ගැනීමට උත්සාහ කරමු. අපි ස්පේගෙත් අප්පුටා යැවීමට උත්සාහ කරමු. මේ අවස්ථාවේ අපි තෙල් තුළ බැටළුවෑමට පටන් ගනිමු. විනාඩි කීපයක් අපි ඔවුන්ට බෝංචි ඇලුම් කරමු. එය ආලෝක කබොලකින් ආවරණය වූ විට, තක්කාලි, සුදුළූණු, ලුණු හා කුළුබඩු ආදිය කබලෙන් ලිපට එකතු කර සූදානම් වන තෙක් ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
ඔබ අඹරන ලද මස් හා එළවළු සමග ස්පැගටි සෑදීමට අවශ්ය නම්, පළමු පළමු කබලෙන් ලිපට වත්, ඉන්පසු අනෙක් සියල්ල. පිරවීම සඳහා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් පරිපූර්ණයි. එබැවින් එය මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කළ හැකිය. චිකන් හා එළවළු සමග ස්පැගටි සෑදීමට කුකුළු මස් හුදෙක් ෆ්රයිඩ් හෝ වෙනම දැමිය හැකිය, හෝ පුලුන් වගේ, එළවළු එකතු කරන්න - ඔබේ තේරීම. එළවළු සෝස් බවට හැරිය යුතු අතර, තක්කාලිවල ප්රමාණවත් යුෂ නොමැති නම්, කබලෙන් ලිපට ටිකක් වතුර වත් කරන්න. සියල්ල සූදානම් වන විට, ස්පැගටිවල තහඩුවක්, එළවළු සෝස් ඔවුන් වතුරෙන් හා හරිත සමග සැරසීම.
මේසයට කාලයයි!