සලාදයක් - කෑමක් අත්යාවශ්යයි. එය හොඳින් හා ලුණු සහ මිශ්ර අමුද්රව්ය දෙකම හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. චිකන් හා චීස් සමග ආකර්ශනීය සලාද සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
හතු, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශුමීනියන් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- චීස් - 130 ග්රෑම්;
- walnuts - 45 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් ගෙන්දගමින්;
- විශාල ප්රමාණයේ බිත්තර - 3 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
තැම්බූ චිකන් මස් කැට කපා හා ඩිෂ් මත පළමු ස්ථරය දමා. එය මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කර ඇත. ඉහත සිට ඉහළට කුකුළන් මත ගාන ලද බිත්තර තට්ටුවකට ගොස්, මෙයොනීස් තට්ටුවක් මත ද ඉහලින් තබා ඇත. චැම්පින්සන්ස් සිහින් තහඩු සමග සිඳී යන අතර, ළූණු කපන්න. රතු පාට තෙක් එකට ෆ්රයිට් කර සිසිල් කරන්න. අපි එය ඊළඟ ස්තරය තබමු. එවිට අපි සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග ගාන ලද චීස් එකට එකතු කරමු. අපි ඊළඟ ස්ථරය සමඟ චීස් ස්කන්ධය පැතිරෙමු. තැළුණු ගෙඩි සමග ඉහළට. මේසයට කුකුළු මස් හා චීස් සමඟ ස්ථුලවූ සලාදයක් සේවය කිරීමට පෙර එය සීතලෙන් පැයකට 2 වේ.
සලාද කුකුළු මස්, ක්රූටොන් සහ චීස් සමඟ සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- ගෝවා - 450 ග්රෑම්;
- පාන් සුදු ටෝස්ට් - 3 පෙති;
- කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ක්ලයිල් බිත්තර - 5 පෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 5-6 pcs.
සෝස් සඳහා
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ධාන්ය සමඟ ඩිජෝන් අබ - 25 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ නැවුම් මිරිකා.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි ෆිල්ටරය සකස් කරමු: එය මගේ, සියලු චිත්රපට ඉවත් කරන්න. අපි එය දිගටි කැබලිවලට කපා. වර්ණයට විනාඩි 10 කට පමණ ඒවා ෆ්රයි. ටිකක් ඉරා දැමූ බීජිං ගෝවා, තැම්බූ යපස් බිත්තර. විනාඩියකට බිත්තර සෝස් සඳහා උතුරන වතුරේ පහළට පසුව, අපි උකහා ගන්නවා, අපි සිසිල්. අපි ඔවුන් බඳුනකට කැඩී, සැහැල්ලු පහර, අබ, දමා ලෙමන් යුෂ වත්. හොඳයි, මේ සියල්ලම මිශ්ර. ලුණු එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ඩිජොන් අබ සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග විස්කිරි එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම, සෝස් සූදානම්.
සුදු පාන් කැට කපා, උඳුන තුල රෝල් කර වියළා ඇත. බඳුනක ඉරා දැමූ ගෝවා, ගාන ලද ෆිලේට් එකතු කර සෝස් අධික වත් කරන්න. මේ සියල්ල කලඹට අර්ධ කපාගත් චෙරි තක්කාලි එකතු කරන්න. කුඩා කෝණයන් තුනක් චීස් මත. දැන් අපි තහඩු මත කුකුළු මස් හා තක්කාලි සමග ගෝවා දැමුවා. කොට්ටේ බිත්තර හා අර්ධ සමග චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
දුම් කුකුල් මස්, තක්කාලි සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- විවිධාකාර "Slivka" තක්කාලි - 4 පෑම්;
- චිකන් පියයුරු දුමාරය - 1 කොක්;
- මෙයොනීස්
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- සුදු රොටිය - 250 ග්රෑම්;
- පොපි.
සකස් කිරීම
අපි පියයුරු මස් ඉවත් කරන්නෙමු. මස් සෝඩා බඳුනක තබා මෙයොනීස් සමග ආලේප කර දමා කැට කපා ඇත. අපි කැට කපා තක්කාලි, අපි නැවත මෙයොනීස් දමා. ගාන ලද චීස් සමඟ අපි නිදාගන්නෙමු. වියළි කබලෙන් ලිපට මිනිත්තු 10 ක් පමණ කුරුල්ලන් තැලීමට තැලීම. චීස් ස්තරය මත කබොල්ලේ තබන්න. සර්පයට ඉහළින්, අපි පොසූ බීජ සමග අදින්න, මෙයොනීස් මිරිකා දමමු. ආලෝකය, නමුත් ඉතා රසවත් සලාද සූදානම්.
චිකන්, අන්නාසි හා චීස් සමග සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 250 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 10 ml;
- චීස් - 180 ග්රෑම්;
- සලාද මෙයොයිස් - 150 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 280 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- වැලි සීනි - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර තෙන්ඩන් කපා. ඉතා සිහින් ෂින්කියුයි කිරණ හා විනාඩි 10 ක් පමණ විනාකිරි හා සීනි මිශ්රණය එය marinuem. දුම් කුකුල් මස් කුඩා කැබලි කපා. කන්නයේ අන්නාසි කුඩු බවට පත් වී ඇති අතර චීස් ද්රාවණය හරහා ගමන් කරයි. සියලු සකස් කළ ආහාර මිශ්ර, ලුණු එකතු, මෙයොනීස් හා මිශ්ර. චිකන්, චීස්, අන්නාසි හා බිත්තර සමග සූදානම් සලාද බඳුන් මත තබා වහාම සෑම දෙනාටම මේසය අමතන්න. Bon appetit!