අද දින සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා විශ්ව උද්යෝගයකින් යුක්තව, අනුකම්පාව සඳහා වූ ආශාව, සැපපහසුව මත මායිම් කිරීම, සමහර විට ඔබ රසවත්, නමුත් සාරවත් පෝෂ්යදායී ආහාර පමණක් ඔබ වෙත සැලකීමට අවශ්ය. උදාහරණයක් ලෙස සලාදයක්. රසවත්, මස් දුම්, චිකන් සුදු මස්, ඉස්ම සහිත මිදි ඉරිඟු, ව්යංජන අන්නාසි රසැති අන්නාසි රසයක්, සුප්ඤ්ඤානිවල රසවත් රසයක්, නැවුම් මෙයොනීස් සමග රසවත්, රසවත් ... හොඳයි, ඔබ ස්නානය කරනවාද?
සමහරු පවසන්නේ - මෙයොනීස්, දුම් මස්, මෙය සෞඛ්යයට හා රෝගයට හානිකර වේ. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම හරියටම හරි. රසායනික කර්මාන්තයේ උපකාරයෙන් හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් "ඩ්රයික් දුම්" මඟින් මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා මෙයොනීස් සඳහා මිළදී ගැනීම සැබැවින්ම වටී නැත. සැමවිටම මඟක් තිබේ, ඔබ සූදානම් විය හැකිය.
මිලොන්ටොයිස් මිළෙන් අඩු මිළෙන් මිල දී ගත හැකි මිනිත්තු 10 ක් තුල: බිත්තර, එළවළු තෙල්, අබ, ලෙමන් හෝ විනාකිරි, ලුණු හා සීනි. එවැනි කට්ටලයක් ඕනෑම කුස්සියක සොයාගත හැකිය.
දුම් දමන මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන විශේෂ දුම් පානයක් සහිත පීඩන කුකුළකින් කළ හැකිය, නමුත් මෙය මිල අධික විකල්පයකි. නරක් වූ දුම් නොකෙරුනු ආහාරවල සාම්ප්රදායික උඳුන තුල වියළි ධාන්ය වර්ග, සහල් හෝ අම්බෙලිෆර් සහ සුවඳවත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමත් සමග ලබා ගනී.
එබැවින් අධෛර්යමත් නොකරන්න. සෙවීම් කරන තැනැත්තා සෑම විටම මගක් සොයාගත හැකිය. එවිට ඔබේම දෑතින් ආදරයෙන් පිසූ ඕනෑම ආහාරයක් සෞඛ්ය හා රූපලාවන්ය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
අන්නාසි, චිකන් සහ බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුල් මස් - 800 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි කැබලි - 4 කොළ;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - 5 හැදි;
- සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි කුකුළු මස් මස් කැබලිවලට කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. අන්නාසි බඳුනෙන් පිටතට ගෙන, marinade කාණු, කුඩා කැට කපා. අපි සැල්දිරිවල දඬු කපන්නෙමු. අපි ඇපල් ගෙඩිය කපා කුඩා කූඩු වලට කපන්නෙමු. අපි බඩ ඉරිඟු වලින් ඉවත් කර marinade ඉවතට යන්නට ඉඩ දෙන්න. සලාදයේ සියලු සකස් කළ සහ පෙති කට්ටල එකතු කොට මෙයෝනීස් සමග වත් කර ඇත. ඔබගේ රුචිකත්වයට ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. රතු සීනි ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් තුනී පෙති වලින් සැරසෙමු.
හතු, ඉරිඟු සහ කුකුළු මස් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු චිකන් මස් - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇට ටින් - 1 වීදුරු;
- ටින් ඉරිඟු - 1 වීදුරු;
- ෂැම්පියන්වරු marinated - අඩ කුසලාන;
- සූප ඝනකයක් - 1 කෑල්ලක්;
- walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
බුලියන් ඝනකයක් එකතු කිරීමත් සමග චිකන් මස් වතුර උනු. සූදානම් කළ මස් සිසිල් වන අතර කැට කපා ඇත. පීල් සමඟ කුඩා කැබලිවලට ඇපල් ගෙඩිය කපන්න. හතු, බඩ ඉරිඟු සහ ඇට, අපි සමස්ත marinade වික්රියා. සලාද සියලු කොටස් මිශ්ර හා මෙයොනීස් සමග වත්. ඉස්සුනු walnuts හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු වලින් ඉහළට.
බඩ ඉරිඟු, කුකුළු මස් හා බිත්තර වලින් සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කුකුල් මස් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 3 හැදි;
- තම්බා බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මුද්දරප්පලම් - 1 tablespoon;
- ගාන ලද නැවුම් කැරට් - 2 හැදි;
- ලුණු, මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කැට කුකුල් මස් කැබැල්ලක්, බිත්තර දමන්නෙමු, ස්ටීම් මුද්දරප්පලම්. අපි සියලු අමුද්රව්ය, මෙයොනීස් සමග සමය, ලුණු රස කිරීමට. අපි හරිත කර්මාන්තයේ ශාඛා සමග සැරසිලි කරමු.
ඉරිඟු හා පිපිඤ්ඤා සමඟ චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් හැම් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බිත්තර 5 යි.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඇට - 2 හැදි;
- ටින් ඉරිඟු - 2 හැදි;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි මුළු කකුල් උනු, එය සිසිල් කර ගලෙන් මස් වෙන් කරන්නෙමු. මස් කැබලිවලට කපන්න. අර්තාපල් සහ බිත්තර වෙන්ව කුක්. හතු සමග ළූනු තෙල් වල ෆ්රයිඩ්. අර්තාපල් සහ බිත්තර විශාල කෝණයන් මත සිහින් ව රෝපණය, සිදුරු කපා. මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් (හතු හැර) පෝෂණය මත ස්ථර පිටතට දමන්න.
අපි නිවාඩුවක් හෝ පක්ෂයක් සඳහා "අන්නාසි, කුකුළු මස්" සලාදයක් පිළියෙල කරමු. ඔවුන් කිසියම් මේසයක් සැරසෙනු ඇත.