ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තම්බා ලද හතු පිසීමට වට්ටෝරු ලබා දෙනවා. මෙම සරල නමුත් අතිශයින්ම රසවත් කෑමක් නිසැකවම ඔබගේ ක්රීම් ගතියෙන් යුත් රසයකින් යුක්ත වනු ඇත. එය වනාන්තර හතු සහ ෂැම්පිසන් සමඟම සාර්ථක වනු ඇත.
ළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් දී හතු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- ලූනු හෝ බටු, - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල්වලින් නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලූනු නිවා දැමීම සඳහා සුදු හතු වැනි වෙනත් වනාන්තර හෝ සාමාන්ය හතු වැනි ඒවාට ගැලපේ. වනාන්තර හතු මිනිත්තු 15 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ පිරිසිදු කර තම්බා හැරීමට අවශ්ය නම් පෙර හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය.
පිරිපහදු කළ තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, නිසි ලෙස සූදානම් කළ හතු සහ ෆ්රයි නිල් පැහැති තෙක් විසිරී යයි. එවිට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා හතු සමග ළූණු හෝ බඩවැල් හා ෆ්රයි අර්ධ මුදු එකතු කරන්න. දැන් අපි විනාඩි 10 ක් අඩු තීව්රතා ගින්නක් මත සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සලාද කොළ ආවා. පිසීමේ සමය අවසන් වන විට ලුණු හා බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සමග ඩිෂ්. ඔබ කැමති නම්, එහි රස හා රසකාරක එකතු කළ හැකිය.
මුං ඇට කුඩුම් ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් යුක්තයි
අමුද්රව්ය:
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- 20% ට නොඅඩු ඝණත්වයකින් යුතු ඇඹුල් ක්රීම් - 220 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය තුළ හතු පිපෙන්නා ඉදිරියට යාමට පෙර, පළමුව අපි ඒවා පිරිසිදු කර ඒවා කපා ඒවා මුලින්ම පවිත්ර කරමු. ඔබ වනාන්තර හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය විනාඩි පහළොවක් හෝ මිනිත්තු දහයකට පෙර ඔවුන් උනුසුම් කිරීම වඩාත් හොඳය.
බහුආස්ත්රිකවල සකස් කළ හතු, අර්තාපල් හෝ කුට්ටි එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග සමය පැතිර, තිරය මත "Quenching" තෝරා ගන්න. සංඥාව දක්වා දීසියක් පිළියෙල කරන්න, ඉන්පසු උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න, ටිකක් කැඩුණු නැවුම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, පියන ආවරණය සහ ටික වේලාවකට තම්බාගත් හතු අසංතෘප්තියට ඉඩ.
ඇඹුල් ක්රීම් හා චීස්වල තම්බපු හතු පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- ලූණු හෝ බටු, - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු තුනක් පියන යටතේ මධ්යස්ථ ගින්නක් මත පෙරළෙන ෆ්රයිඩ් ලූනු, හොඳින් කපන ලද හා කැඩුණු හතු සූදානම්, කපන ලද පෑන් දී සකස්. දැන් ලූනු ලුණු, ගම්මිරිස් සමග හතු සංයුතිය, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එය ගන්න. ඊළඟට, එය තුල තිරිඟු පිටි සමග ජලය වත් කර විනාඩි හතකට පසු, ඇවිස්සීම. කුකුළා හරහා දෘඪ චීස් පසුකර, එය හතු වලට තැබීමට සහ එය උණු කිරීමකට ඉඩ දෙන්න.
සූදානම අපි ටිකක් කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් සමග කෑමක් පිරිනමන්නෙමු.