ගෝවා සමඟ හරක් මස්, කුළුබඩු සහ ඇඳුම ඒකාබද්ධ කිරීම, විශිෂ්ට හා තෘප්තිමත් කෑමක් වේ. ඔබ මෙම රසවත් කෑමක් රස බැලීමට සහ එහි සුවඳ රසය සහ සුවඳ භුක්ති විඳීමට යෝජනා කරනවා.
ගෝවා හා අර්තාපල් සමඟ හරක් මස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
දැන් හරක් මස් සමඟ ගෝවා දමන්න ආකාරය කියන්න. එළවළු පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කැරට් කෝණයන් මත ඔතා. සියලු පැතිවල පෑන් දී කුඩා කෑලි හා ෆ්රයි කපා මස් කපා. එවිට උතුරන වතුර සමග වත් කරන්න, අඩු තාප, ටිකක් podsoliv හා ගම්මිරිස්.
ඊළඟට, වෙනම කබලෙන් ලිපට, රන් ලූනු සහ කැරට් රන්වන් කරමු. තක්කාලි තෙතමනය ජලය සමග ජලය සමග තනුක, පෑන්, වත්, සියලු මිශ්ර හා මිනිත්තු 5-7 විනාඩි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ගෝවා ඉරීම slim, කපා අර්තාපල් සමඟ, සහ 10-15 විනාඩි අඩු තාප මත සියලු ආහාර පිසීමට, රෝස් කිරීමට එකතු කරන්න. එවිට මස් සමග එළවළු මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් සමග ඉසිය, සියල්ල මිශ්ර, පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
ගෝවා සහ හරක් මස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- හරිත මස් ටින් - 150 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කප්පාදු - 50 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 200 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල්, සම තුළ තම්බා, සිසිල්, පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. ඝන තම්බන ලද බිත්තර හරිතයන් සමඟ ඉරිතලා ඇත. අපි පීල් සහ බීජ පෙට්ටියේ ඇපල් ඇටූලා, විශාල tetrochka මත එය දැම්මා. කැළෑ කැටයනයකින් පැය 1 ක් උණුසුම් ජලය පොඟවා ඇත. ගෝවා, පිදුරු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් සමග ටිකක් ඉස්ටුවක් විසුරුවා හරින්න. මෙම මස් තුනී පෙති කපා, අමුද්රව්ය සෙසු සමග මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නයේ හොඳින් මිශ්ර.
හරක් මස් හා ගෝවා සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 250 ග්රෑම්;
- ස්වීට් මේදය - 100 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද - 500 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 15 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- හරිත මස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි එය අති ක්ෂීරපථයක් ඉතිරි නොවන නිසා ගෝවා ටිකක් මිරිකිමු, නමුත් ශක්තිමත් ඇඹුල් රසය නැත. මෙම බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, සිහින් ව කැඩුණු, කුළුබඩු, ගෝවා සහ බේ කොළ එකතු කිරීම, කන කපා. අපි ඒ සියල්ලම කුඩා ගින්නක් මත තැබුවා. පිපිඤ්ඤා සිඳලූ අතර එය දැනටමත් මෘදු වන විට, ගෝවා, කැට කපා, මස් සමග එකට එකතු කර ඇත. උණුසුම් කබලෙන් වෙන වෙනම ෆ්රයිඩ්, උණුසුම් මස් සුප් හොද්ද සමග පිටි මිශ්ර කර අපේ සුප් පිරවීම. අපි කුඩා ගින්නක් මත තවත් විනාඩි 15-20 විනාඩි සඳහා කෑම පිසීමට. අවසානයේ දී අපි ටින් පිටි හරක් මස් පිටි, මේස මත හරක් මස් සමඟ ගෝවා සූදානම් h hodgepodge, මිශ්ර බ්ලැක් බ්ලෙන් සේද ගම්මිරිස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග පිරවීම.