කුඩා කාලයේ සිට එවැනි මිතුරෙකු, මගේ අම්මා අම්බෙලිෆර් සුප්. සරල, එදිනෙදා කරන ලද ආහාරය, නමුත් ඔබ අසාමාන්ය අමුද්රව්ය එකතු - හතු, කුස්සිය හෝ පවා අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං - සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් පමණක් ලබා ගැනීමට, නමුත් ඉතා රසවත්. ආදරණීය ස්වාමි පුරුෂයා ක්ෂණිකවම මුළු පත්රයම විනාශ කරනු ඇත. ඔහු කිසිම ආකාරයකින් පෙරාතුව නොබිඳුණු ඉරිඟු නොතැබූවා වුවද,
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අම්බෙලිෆර් සුප්
අමුද්රව්ය:
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 1/2 තේ හැදි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
මස් බාබල් සඳහා බිම මස්, බිත්තර හා සිහින් ව කැඩුණු කුඩා ළූණු මිශ්ර. Solim, ගම්මිරිස්, කුඩා බෝල සාදා හා තම්බන ලුණු සහිත ජලය (ලීටර් 2) විසි කරන්න. අඩු තාප මත ආහාර පිසීම සඳහා නිවාඩු, සහ ඒ අවස්ථාවේ දී විශාල කෝණයන් මත ලූනු පෙති සහ ගාන ලද කැරට් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. අපි හැම දෙනම මස් බාළල් වලට සාස්පාන් යවමු. ඒ අතරම, අපි සුප් කිරීමට අර්තාපල් එකතු, විනාඩි දහයක් වත් වත් කරමු.
ධාන්ය වර්ග සඳහා කාලයයි. අම්බෙලිෆර් හොඳින් සෝදා, සාස්පාන් ආවරණය. එය ඔබට පෙනේ නම්, එය තවත් එකතු කිරීම වටී නැත. අම්බෙඩෝව තුන් ගුණයකින් වැඩිවේ. අවසන් වන තුරු ආවරණය කර කන්න. ගින්නෙන් පන් ඉවත් කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. තක්කාලි හා අම්බෙලිෆර් සමඟ තවත් උණුසුම් සූප ඉරිඟු, අපි හැම දෙනා මස් බෝල සමාන සමාන සංඛ්යාවක් ලැබෙනවා. ගණිතය තුළ නැවත වරක් ගණනය කරන දරුවන්ට ගණන් කිරීම වඩා හොඳයි!
අම්බෙලිෆර් සහ වනාන්තර හතු සමග සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 2/3;
- නැවුම් හතු - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- parsley - 1 පොකුර;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
හතු පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා තම්බන ලුණු සහිත ජලය (ලීටර් 3) හාරා ඇත. අපි ලූනු හා ලූණු, පෑන් කපා, සහ ඔවුන් පෑන් එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක කාලයක් සමග, අපි අර්තාපල් කියුබ් එහි යවා ඇත, සහ අවසන් එක් අම්බෙලිෆර් සෝදා ආවරණය. අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් පියන ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග අම්බෙලිෆර් සුප් හේන්.
අක්මාව සමඟ අම්බෙලිෆර් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුව තුළ අක්මාව හා අම්බෙලිෆර් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. මෙම යූරෝපයේ අතිශයින් පොහොසත් වන ආහාර දෙකක් වන අතර මස් මෙනුවේ සහ මව්වරුන්ගේ ආහාර වේලෙහි අත්යවශ්ය දෙයකි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව -400 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 1/2 තේ හැදි;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 2 l;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
බ්ලැක්වේට් ජලය උණු කර විනාඩි 5 කට වරක් සෝදාගෙන ඇත. වතුර නැවතත් කාන්දුවී ඇත. අම්බෙලිෆර් සහ diced අර්තාපල් වතුර ලීටර් 2 වත්, නභිගත ගෙන, ලුණු. මගේ අක්මාව, කුඩා කැබලිවලට කපා, චිත්රපට සහ ජල ඉවත් කරන්න. අපි දෙපසින් පිටි හා ෆ්රයි වත් කරමු. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. පියන යටතේ පිසින තෙක් මස්, සුප් සමඟ සාස්පේන් බවට පත් කරන්න. ගම්මිරිස්, හරිතයන් එකතු කරන්න.
නිසි වේලාවක් නොමැති නම්, එම වට්ටෝරුව මත සූදානම් වී පිසූ ඉස්ටුවක් සමඟ අම්බෙලිෆර් සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය.
ෂැම්පිසන්, අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සහ අම්බෙලිෆර් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
ඩම්ප්ලිං සඳහා:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සුප් සඳහා:
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් - 1/2 තේ හැදි;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 250 ග්රෑම්;
- සූප චිකන් - ලීටර් 2;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු රතු - 1/2 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ අපි සෝදා හා සීනුවේ සෝදා ගත්තේය. සිහින් ව රන ලද ළූනු ෆ්රයි, ගාන ලද කැරට් එකතු, විනාඩි 10 ක් සඳහා වසා තබා පියනක් සහ ඉස්ටුවක් කිහිපයක් හැදි වත් කරන්න. අවසානයේදී, ඩැට් මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඩම්ප්ලිං සඳහා අපි අර්තාපල් පෙරට පොඟවා හා අර්තාපල් කරන්නෙමු. බ්ලෙන්ඩරයක බීට් (මෙම ඩම්ප්ලිං වාතය) ලබා දෙනු ඇත, අර්තාපල්, බිත්තර, ක්රීම් (ඔබට කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ආදේශ කළ හැකිය) සහ පිටි, ගම්මිරිස්. බිත්තර, තේ හැන්දක, ඩම්ප්ලිං නටන්න සුප් දී. පිසූ තුරු මිනිත්තු 5-7 ක් සඳහා කුක්. කැඩුණු හරිත parsley, පියනක් ආවරණය සහ තාපය ඉවත් කරන්න. තවත් පැය භාගයක් පුරා අම්බෙලිෆර් සමඟ බිම්මල් සුප් ලබා දෙයි, තහඩු මත වත් කර ප්රීති වන්න!