බෙල්ලන් හතු සමග සලාද

බෙල්ලන් හතු (හෝ බෙල්ලන්) යනු පහසුවෙන් කෘතිම තත්ව යටතේ වගා කළ හැකි හතුයි. ප්රසන්න, සුවඳ සහ රසවත් ප්රියජනක ගති ලක්ෂණ සහිත මෙම හතු ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, ඒවා අඩංගු ෆයිබර්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, බී කාණ්ඩයේ විටමින් (මෙන්ම C, E, D2), පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස්, නයිට්රජන් සහ අයඩින් සංයෝග.

වෙස්ලීන්හි නිතිපතා ආහාර පරිභෝජනය ශරීරයේ සාමාන්ය පිරිසිදු කිරීම හා පෝෂණය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් හා රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. බෙල්ලන් හතු, ආමාශගත පත්රිකාවේ ආසාදන, ආසාත්මිකතා, සීතල සහ පිලිකා රෝග වර්ධනය කිරීම වැලැක්වීම, අප්රසන්නයේ ගුණ ඇත. පොදුවේ, මේ හතු ඉතාම ප්රයෝජනවත් ප්රණීත ආහාරයක් බව දැනටමත් ඔබ දැනටමත් සලාද ඇතුලුව ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා රසවත් ආහාර පිළියෙල කළ හැකි (හෝ ඊට සමගාමීව) සිට ඉතා හොඳයි. චෙරි මිලදී ගැනීමෙන් පසු, හතු "වස්සා" දිරාපත් නොවන බවත්, ඔවුන් හීන නොවූ බවටත් අවධානය යොමු කරන්න.

මෙන්න චෙරි වලින් සාදන සලාද සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු.

වෙසෙනොක් සැකසීම පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම

චීස් ද ඇතුළුව ඕනෑම බෙහෙතකින් බෙල්ලන් හතු විය හැකිය. ස්වාභාවික විනාකිරි සහ / හෝ අම්ල පලතුරු සමග හතු සංචිතයක් සඳහා එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීම, ගොවීන්ගේ සලාදයක් සෑදීම සඳහා දිලීර වලට ප්රමාණවත් පැසවීම (මැරීනාත්මක) ඇත. බෙල්ලන් හතු (මෙන්ම සලාද කොට්ටයේ අනෙක් කොටස් ද) හොඳින් කාවද්දන ලද පරිදි, සකස් කරන ලද සලාද සේවය කිරීමට පෙර සිටීමට ඉඩ දිය යුතුය. ඔබ ආහාර පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පිසිනු ලබන්නේ ගවයින් හෝ ග්රිල් කිරීමයි. පිසීමේ වේගය විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි නොවේ.

අච්චාරු දමන ලද බෙල්ලන්, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් බෙල්ලන් හතු - 400 ග්රෑම්;
• රතු ලූනු - 1 කොක්;
• කුකුල් මස්කට් තම්බා - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
• චීස් අමාරුයි - ග්රෑම් 150 ක් පමණ;
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - 1-2 කොක්;
• parsley හරිතයන්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු.

ඉන්ධන සඳහා

• එළවළු තෙල්;
• ලෙමන් යුෂ;
• විනාකිරි ස්වභාවික.

සකස් කිරීම

අපි බෙල්ලන් බෙහෙවින් සිහින් ව නොසිටින්නෙමු. ලූනු කපන ලද කපන ලද කපන ලද කූඩයක් තුලට කඩා වැදී ඇත. (මිශ්රණය 3: 2: 1 ලෙමන් යුෂ සහ ස්වාභාවික විනාකිරි සමග එළවළු තෙල් මිශ්රණයකින් පිරී). මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මැහුම් කර තබන්න.

කුඩා කෑලි කපා තම්බා චිකන් ෆිල්ට් සහ පැපොල් ගම්මිරිස් - කෙටි පිදුරු. මෙම උපක්රමවලින් අපි කාර්යබහුලව සිටින අතර, හතු සහ ලූනු හොඳ මුදල් උපයන්නෙමු.

සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් හා මිශ්ර කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර සලාද ටිකක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

උදාහරණයක් ලෙස හරිත ටින් මුඩු, තරුණ ඔලිව් (තම්බා), තම්බා අර්තාපල් සඳහා ඔබට මෙම සලාදයට සහ වෙනත් අමුද්රව්යවලට එකතු කළ හැකිය. එවැනි සලාදයක් සඳහා වොඩ්කා, කුම්මේල්, ජින්, කටුක ටින්කටේට්, සැහැල්ලු වයින් ඉදිරිපත් කිරීම හොඳය.

ෆ්රයිඩ් බෙල්ලන් හතු සහ ගෙම්බා බිත්තර සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• බෙල්ලන් හතු - 200-300 ග්රෑම්;
• ලූණු - 1 කොළ;
• ගෙඩි බිත්තර - 12 කොළ.
• සහල් තම්බා - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1-2 කෑලි;
• ෙසෝයා සෝස්;
• තල මාළු;
• දෙහි (හෝ ලෙමන්);
• රතු ගම්මිරිස්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• parsley සහ cilantro.

සකස් කිරීම

ගෙඩි බිත්තර දැඩි ලෙස සිසිල්, සිසිල් හා ෂෙල් පවිත්ර.

බෙල්ලන් හතු ඉතා සිහින් ව කැඩුණු නැත, ලූනු - හතරැස් මුදු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් - කෙටි පිදුරු. ෆ්රයිඩ් පෑන් (හොඳයි, වොක්) එවැනි ප්රමාණයෙන් විය යුතුය. ඒවා පිසින ලද ආහාර නොවනු ඇත.

පිසින ලද ඔස්ටිස් හතු, ළූණු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් තලමය මත උණුසුම් කබලෙන් ලිපට. කුළුබඩුවක් බොහෝ විට සොලවා, ක්රියාකාරී වේ අපි scapula මෙහෙයවමු. විනාඩි 5-8 විනාඩි ෆ්රයි.

සලාද අපි වහාම තහඩු තුළ සේවය කරනවා. රයිස් විශේෂිත වළල්ලක් හරහා සකස් කර ඇත - පැතලි සිලින්ඩරයක්, ඊළඟ - ටිකක් ලූනු-හතු මිශ්රණය. 3-4 ඇපල් බිත්තර එක් එක් සේවය සඳහා - ඔවුන් අඩකින් කපා හා අලංකාරව තැබිය හැකිය. ඔබට තක්කාලි බිත්තර භාවිතා කළ හැකිය - ඉන් එක් එක් සේවය සඳහා එක් වේ.

දැන් සෝස් දාන්න. සෝයා සෝස් සමග (පිපිඤ්ඤා සිට) කපන විට සෝස් මිශ්ර කරන්න. ඔබට මිරින් (බත් රසැති වයින්) ටිකක් එකතු කළ හැකිය. සහල් සහ සිලින්ඩර මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න - එය ලස්සන කිරීමට යෝග්ය වේ. අපි හරිත වර්ණය අපි සහල් වොඩ්කා හෝ සහල් වයින්, ශක්තිමත් විශේෂ වයින්, ශක්තිමත් tinctures සමග සේවය කරනවා.