පිටිවලින් ඔබේ අත්වල නොසැලකිලිමත්ව රොටි පුළුස්සන්න - එය මනඃකල්පිත ඉරණමක ශබ්දයක් පමණයි, නමුත් එය සැබෑවක් වන අතර, ඔබේ කුස්සියේ පිඟානක් සෑදීමෙන් පසු එය පිරිසිදුයි. ඇනූ හැම විටම ආරම්භකයින් සඳහා පවා සිහින් සහ වාතයෙන් සාර්ථක වේ. ඒ දවස් කීපයක් සඳහා පයිඩර්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය නිවසේ සිට එය සැඟවීමට කළමනාකරණය කර ඇත්නම්. එහෙත් අනාගතය සඳහා ගෝවා සමග පිරවීම පයිට් සූදානම් කිරීමට එය එය වටින්නේ නැහැ, මන්ද පැය භාගයක් සඳහා ඔබ නැවුම්, නැවුම් හා සුවඳින් පුළුස්සා කළ හැකිය.
ගෝවා පිරවීමේ කේක්
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- සිට්රික් අම්ලය - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
රන් රිදී දක්වා අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා ළූණු. අපි ගෝවා, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු. 10-15 විනාඩි පියනක් සහ ඉස්ටුවක් ආවරණය කරන්න. වෙනම එළවළු තෙල් ෆ්රයි නව නැවුම් ගෝවා මිරිකා. හැම දෙයක්ම මිශ්රයි - පිරවීම සූදානම්යි.
ඇනූ සඳහා, බිත්තර සහ සීනි දෘඩ පෙනුමක් බවට පත් කරන්න. විකල්ප ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් (කේෆීර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), මෙයොනීස්, ලුණු, සෝඩා සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න. අපි සිහින් පිටි වත්, සුමට තෙක් දිගටම කස පහර. ඇනට් ඝනත්වය ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.
ආකෘතිය තුළ, තෙල්, ඇනූ අඩක් වත්. අපි එය මත පුළුස්සන ලද අතර පිටි ගුලිය සමඟ එය නැවත වත් කරන්නෙමු. අපි පැය 200 ක් උෂ්ණත්වය දක්වා උෂ්ණත්වයට එනවා. අපි දත් කුකුළේ සූදානම පරීක්ෂා කරමු.
ක්ෂණික ජෙලිෆි පයි
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 2/3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි (ස්ලයිඩ් සහිත);
- චීස් ඝනක 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූණු සිහින් ව කැඩුණු හා කුඩා කුඩා ගින්නක් මත සාදා ඇත. ඉවතලන ලද නැවුම් ගෝවා ලුණු වලින් ලුණු දැමූ නිසා, එය යුෂ ඉඩ හා කේක් දී බෙහෙවින් සියුම් විය. අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. ගෝවා සහ ළූණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.
අපි මික්ස්ඩර් සමඟ ලුණු සහ කෙෆර් සමඟ බිත්තර දමමු. ෙබ්කිං පිටි සමග තලන ලද පිටි එකතු කරන්න. අපි ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ප්රාණඝාතය. අපි අලංකාර ඇනූ බවට ගෝවා-චීස් පුරවන්නෙමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ආලේපන ආකාරයෙන් තබා ඇත.
ඉඟිය: ඔබට කප්කේක් සඳහා සිලිකන් අච්චුවක් ගන්න. හොඳින්, බෙදා වෙන් කිරීම පහසු වන අතර, එය දරුවන්ට කැමති වනු ඇත.
අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම. සූදානම් කළ කේක් ශීතකරණයට ඉඩ ලබා දෙයි. ඉන්පසු අපි ආකෘතියෙන් ආකෘතියට මාරු කරන්නෙමු.
ගෝවා සහ සෙමොලිනා සමග ක්ෂණික ජෙලි පිදුරු
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි.
සකස් කිරීම
සෙමොලිනා දී, කිරි වත්, සීනි බිත්තර සමග කසළ සහ වාෂ්ප බීම මාගරින් මත උණු කොට ඇත. මනාව, යුෂ පෙනුම දක්වා ලුණු සමග ලුණු සමග මිශ්රණය, ගෝවා, මඤ්ඤා එය එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර පෝච්මන්ට් ඇඳුමකින් යුක්තය. අංශක 220 ක පමණ උෂ්ණත්වයකින් පැය භාගයක් පමණ ඉක්මනින් පිටි කේක් පුළුස්සන්න.
වට්ටක්කා සමග පිරවීම පයිට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 250 ග්රෑම්;
- තැඹිලි 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- පැපිකා - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- කොත්තමල්ලි බිම් - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 10 කට වැඩි කාලයක් ලුණු සහිත ජලය තුළ වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලීල් බඳුනකට නොපෙනේ. අපි එය නැවත colander වෙත විසි කරන්නෙමු. ගෝවා ටිකක් තෙත් විය යුතුය, බිය නොවන්න, එය පයි තුළ සූදානම් කිරීමට කාලය ඇති වනු ඇත.
බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, සිහින් පිටි මිශ්ර, ප්රබල පෙනුමක් පරාජය. Solim, කුළු බඩු එකතු සහ තලනු සුදුළූණු එකතු කරන්න. අපි තුවාය ගහන්නෙමු. මෙම ආකෘතිය බටර් සමග ආලේප කර ඇති අතර, අපි එය තුලට ගෝවා ආවරණය කර ඇත. ඇනූ සමග පුරවන්න, විශාල කෝණයන් මත ඉහළ ගාන ලද චීස් මත ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී 30-40 විනාඩි සඳහා රතිඤ්ඤා.
කේක් ටික ටිකක් සිසිල් කරන්න, පසුව එය ගෙන එය පෙති කපා. ගෝවා සමඟ වඩාත් උණුසුම් සමග ජෙලිෆයිඩ් පිදුරු සේවය කරන්න. සුප් හොද්ද සහ සුප් සඳහා විශිෂ්ටයි.