එහි මනා වාතාශ්රය සහ එම බාර් එකේ ඇට වර්ග විශාල ප්රමාණයක් ඇති මෙරිංගු තට්ටුවක් නිසා මෙම රසවත් කේක් ගෙඩියක් ලබා දෙන ලදී. සිකර්ස් කේක් සඳහා පිරවුම් වට්ටෝරුව ඉතා අසාමාන්ය හා රසවත් ය. තවද, සූදානම් කිරීම තුලදී, වෙනත් දේවල් හා අමුද්රව්ය වලදී මෙන්ම සංකෝචනය කිරීමේ දී කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. එම නිසා එය "අතුරු සොකර්ස්" කේක් පිළියෙල කර ඇති ආකාරය ඔබට පහසුවෙන්ම මෙම අතුරුපසට පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකිය.
"කේන් සින්ක්රිස්" කේක් එක සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
බිස්කට්:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කහ මදය - 3 කෑලි;
- පිටි - 210 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 75 ග්රෑම්;
- සීනි - 260 ග්රෑම්.
Bézé:
- ප්රෝටීන් - 3 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
- ක්රීම් 33% - 300 ml;
- රටකජු - 190 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- වතුර 85 ක්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- චොකලට් ආලේපය.
සකස් කිරීම
අපි බිස්කට්වලින් පටන් ගනිමු, හොඳ බිත්තරයක් සහිත පෙණුමකට බිත්තර හා කහ මිරී, සීනි ටිකක් ඉසිය යුතු අතර, ඔබ නැවැත්විය හැකිය.
දැන් වියළි මිශ්රණයක් සකස් කරන්න: පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. බිත්තර පිහාටු නොතබනු පිණිස එක් වතාවකදී පොත්තක හෝ විශාල හැන්දකින් සුදුමැලි සමග වඩා හොඳින් මිශ්ර අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පැය භාගයක් පමණ, පිළිවෙලින් 180 කි. රූපාකාරය හා ටිකක් pripylym පිටි ආවරණය වන ආකාරයෙන්, භාගය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. ඔබ ඔබේ අවන්හලට නොසිටින්නේ නම්, දත් කුහරයක් සහිත ස්පොන්ජ් කේක් පරික්ෂා කිරීම පහසුය. එය සුදානම් නම්, ඔබ එය තවමත් අවසන් නොකළේ නම්, එය තවත් 5-10 විනාඩි උඳුන තුල තබන්න. බිස්කට් පිටතට ඉවත් කර පැති දෙකටම ඉවත් කරන්න. එය තරමක් සිසිල් වන විට අපි පහළට හා පාච්මන්ට් ඉවත් කර සම්පූර්ණ සිසිලනය සඳහා දැල්වෙන්නෙමු. Tk. අපි කොටස් 2 කට කපා යුතුයි.
ප්රෝටීන සහ ලුණු වලින් පෙණක් කසයෙන් කුඩු වලින් අඩක් එකතු කර ඝන තත්ත්වයකට බැබළෙන්න. ඊළඟට අපි ඉතිරි පිටි කුඩු සහ පිෂ්ඨය මැහුම් කරමු. අපි එය පුළුස්සන්නේ නැහැ, නමුත් අපි එය අංශක 100 කින් පැය තුනක් වියළන්නෙමු.
ඝන බිත්ති සහිත කන්ටේනරයක් තුළ කැරමල් සකස් කිරීම සඳහා අපි සීනි සහ ජලය මිශ්ර කර ඒවා ඉස්ටුවක් දමා තැබිමු. ප්රධාන වශයෙන් එය සෑම විටම බිත්ති වලින් ස්ඵටික ඉවත් කිරීම හා ඉවත් කිරීමයි. අපි කෙසෙල් මිශ්ර අයිස් ක්රීම් වැනි වර්ණ බවට පත්වන තුරු අපි ක්රමයෙන් උණුසුම් කර ක්රීම් මිශ්ර, එය විනාඩි භාගයක් වත් කරමු. තාපය ඉවත් කරන්න, තෙල්, ලුණු සහ සැහැල්ලු බිම් රටකජු එකතු කරන්න.
බිස්කට් සමඟ ආරම්භ වූ කේක් එකතු කරන්න. එය යුෂ හෝ කෝපි සමඟ පොඟවා ගත හැක, කැරමල් භාගයක්, ඉහළ මරිජුවා, නැවත කැරමල් හා නැවත බිස්කට් (එය පොඟවා නම් එය රසවත් වනු ඇත). මේ සියල්ල චොක්ලට් ග්ලයිසින් ආවරණය කර ඇත.
කේක් සඳහා වට්ටෝරුව "එයාර් සින්ක්ටර්ස්"
මෙය ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි, ඔබට ඇනූට කොකෝවා එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් එය තොරව ඔබට එය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
බිස්කට්:
- කහ මදය - 6 පෑම්;
- සීනි - 280 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 15 මිලි;
- පිටි - 470 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
Bézé:
- ප්රෝටීන - 6 පෑම්;
- සීනි - 280 ග්රෑම්.
ක්රීම්:
- බටර් - 210 ග්රෑම්;
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි - ½ ලීටර්;
- රටකජු - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි මිශ්ර කර කහ මස් සහ මස්කෙට් මිශ්ර කර ඇති මාජරින්, මෙයොනීස්, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටිවලින් අඩක් එකතු කරති. පිටි සෙසු පැටවුන් එකතු කළ විට, අපි එය වලිගයකින් දමනවා. ඇනූ දැමීමට සූදානම්