අද අපි ඔබට සෝයා සෝස් දී ඉස්ම සහිත චිකන් සූදානම් කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත. මෙම ආහාරය ඔබගේ මේසයේ අලංකාර සැරසිලි කිරීමක් හෝ දිනපතා මෙනුව විවිධාංගකරණය කළ හැකිය.
කුළුබඩුවක් තුළ සෝයා සෝස්වල චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- ව්යංජන;
- සුදුළූනු වියළන ලද - 1 තේ හැන්දක;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චිලී ගම්මිරිස් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, සෝයා සෝස් සමඟ චිකන් සඳහා marinade සකස් කරමු. බඳුනක, සෝයා සෝස් වත් කර, ව්යංජන හා සුදුළූණු දමන්න. එවිට සමජාතීය වන තෙක් පිෂ්ඨය, කුළු බඩු සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. දැන් marinade දී චිකන් දමා විනාඩි 25 ක් තබන්න.
කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර සිසිල් ගම්මිරිස් දමන්න. විනාඩි කිහිපයක් එය ෆ්රයිට්, පසුව ප්රවේශමෙන් එය රැගෙන එය විසි කරන්න. මීලඟට පිසූ තෙක් සෝයා සෝස්වල කුකුල් මස් සුවඳ තෙල් හා ෆ්රයි වෙත පිසින තුරු අපි ෆ්රයි වෙත එවන්නෙමු.
පැණි සමඟ සෝයා සෝස්වල චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
මුළු පාදය සෝදා, කාණු සහ කෑලි කපා ඇත. අපි බල්බය පිරිසිදු කර, අර්ධ වෘත්තාකාරකම් ඉරීම සහ මුද්රණ හරහා සුදුළූණු මිරිකිමු. කුඩා භාජනයක් තුළ, මී පැණි සමඟ සෝයා සෝස්, ලූනු, සුදුළූණු සහ කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ඇති හා ප්රතිඵලයක් ගත marinade මස්. පැය 3 පසු, පෑන් තාපය, තෙල් වත් හා කුකුළු මස් කෑලි දැමීම. රන්වන් තුරු ඒවාට බදිනවා, ඉන්පසු මෘදු පැත්තකට අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. එවිට අපි marinated මස්, ලූණු, හරිතයන් දමන්න සහ පිඟාන ගෙන ඒමට සෝස් ටිකක් වත් කරන්න.
සෝයා සෝස්වල චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 800 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- පැණි - 0.5 අයිතම;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තල තෙල් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- තල ඇට වර්ග;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- කැරට්ස්ටාච් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්;
- බල්ගේරියානු කොළ ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පාත්රය, මී පැණි, සෝයා සෝස්, තල, තෙල්, තල සහ කැඩුණු සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.