යමඟ හා චීස් සමග සලාද ඉතා සරල හා තෘප්තිමත් වන අතර, ඒ නිසා අනපේක්ෂිත අමුත්තන් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව පෝෂණය කළ හැකිය. එක් වැදගත් නීතියක් ගැන පමණක් මතක තබා ගන්න - මෙම සලාද දැමිය යුතු නැත. මක්නිසාද යත්, චීස්, ක්රූටූන්, මෙයොනීස්, ලුණු අධික ප්රමාණයක් ලබා දිය යුතුය. කෝටු සහිත චීස් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට විකල්ප කිහිපයක් සලකා බලමු, ඔබ කැමති අය තෝරා ගන්න.
බෝංචි, ක්රූටොන් සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- හතු රසය සමග රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, මගේ කැරට් හා තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු. ඊට පස්සේ අපි එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. විශාල කෝණයන් මත චීස් සමග එය අතුල්ලා. සුදුළූණු හරහා සුදුලූනු පිරිසිදු කර සුදුලූනු ඇත. ඌරු මස් තම්බා කුඩා කැට කපා. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සකසා ඇති අමුද්රව්ය සියල්ල ක්රූටෝන හා බෝංචි එකතු කරන්නෙමු. සියලු හොඳින් මෙයොනීස් සමග මිශ්ර සහ කන්නය. විස්කෝතු සමග සැහැල්ලු සලාද සූදානම්!
සලාද කුකුළු මස්, චීස් හා බිස්කට් සහිත සලාදයකි
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 2 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- සුදු පාන් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් මෙයොනීස් - නැවත පිරවීම සඳහා.
සකස් කිරීම
මෙම සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා, රතු ළැටිය දක්වා විශාල එළවළු තෙල් දී අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා ලූණු, පිරිසිදු කරන්න. ප්රවේශමෙන් එය රැගෙන එය සලාද පාත්රයෙහි තබා ගන්න. එම පිහිනුම් පෑන් දී සිහින් ව කැඩුණු පාන් හෝ රොටියක්. ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් මස් උනු සහ තීරු කපා. බිත්තර තදින් තම්බා හා පිපිඤ්ඤා සමඟ කැට කපා. ලූනු සඳහා සලාද පාත්රය අපි, මස්, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර හා ටින් ඉරිඟු ය. විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් සමග අපි නිදාගන්නෙමු.
ආහාරයට පෙර වහාම සලාදයට කපා කෑලි එකතු කරන්න. ඔලිව් මෙයොනීස්වලින් අපේ කෑමක් පුරවා මිශ්ර කරමු.
තැම්බූ ඌරු මස් සමග සලාද, තම්බා සොසේජස්, සහ කකුළුවන් කූරු සමග පවා සූදානම් කරන්න. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, ඔබ බිස්කට් සමග වඩාත් රසවත් සලාද ලබා ගනු ඇත.
සොසේජස්, චීස් හා ක්රූටොන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 100 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සොසේජස් තම්බා - 200 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
උරා බස්සවා කන්නාඩි සමඟ කපන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, බීජ හා කේතු ඉවත් කර කැට කපා. අපි විශාල කෝණයන් මත දෘඪ වර්ගයක් චීස් කපාගත්වා, සිහින් පෑම් සහිත ඇපල් හා සොසේජස් කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක තබා මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු දමා ඇත. හොඳින් සේදීමට හා වහාම මිශ්ර කිරීමට පෙර, අපි සලාද ක්රැකර් වලට එකතු කරන්නෙමු. ඒවා මෘදු කර නොගනිමු.
චීස්, හතු සහ බිස්කට් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ ඌරු මස් 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- රයි ක්රූටොන් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- හරිත ළූණු - සැරසීම සඳහා;
- ලෙමන් යුෂ හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, තම්බා ඌරු ඌරන් ගෙන චීස් සමඟ එකතු කැට කපා. තහඩු සමග කපා තක්කාලි සහ තක්කාලි සලාද පාටින් මෙම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරයි. දැන් අපි සලාද සඳහා සැරසිලි සූදානම් කරමු. වෙනත් භාජනයක් තුළ එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ කළු ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. අපගේ සලාද සමග සකස් කළ සෝස් පුරවන්න. සැරසිලි කිරීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද බීර හොඳින්, විනාඩි 30 සඳහා පොඟවා හා ක්රැචක එකතු කරන්න. Bon appetit!