ගෘහ චීස් යනු කැල්සියම් ස්වභාවික ප්රභවයකි. මන්ද එය ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ. එහෙත්, අනේ, එය පිරිසිදු ආකාරයකින් එය අනුභව කිරීම වැනි බොහෝ දෙනෙක් නොවේ. බොහෝ විට කුඩා දරුවන්ගේ දෙමාපියන් මෙම ගැටලුවට මුහුණ දෙති. එවිට මෙම ආහාරය මෙම හෝ එම ආහාරය තුළ මෙම නිෂ්පාදන සඟවා තැබීමට ඔබ සියලු වර්ගයේ උපක්රම වෙත යන්න. දැන් අපි ඔබට ගෘහස්ථ චීස් වලට අමතරව කැරට් අඩංගු නිසා - කැරට්-රබර් කේසිල් සකස් කිරීම සඳහා, එය ප්රයෝජනවත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, - විටමින් A. අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තාවක්.
ගෘහ චීස් සමග කැරට් ගෙඩියක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කැරට් ග්රෑම් 600 ක්;
- සෙමොලිනා කොට්ටයක් - 0.5 කෝප්ප;
- ගෘහ චීස් - 1 වීදුරු;
- කිරි - 3,5 වීදුරු;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- වම්බටු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කැරට්, පවිත්ර, කෑලි කපා, සාස්පාන් දමා හා ජලය වත්. එය කැරට් එය පමණක් ආවරණය කළ යුතුය. අඩු තාප මත, පිසින තෙක් කැරට් simmer. ඉන්පසු එය කන්න හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ඉඩ දෙන්න. කිරි නභිගත, සෙමොලිනා වත් හා ඝන කැඳ පිසීමට. එය අපි පිසූ කැරට්, බිත්තර, ගෘහ චීස්, සීනි සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය බටර් හෝ මාගරින් සමග ආලේප කර, යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ඉහළින් කැරට්-කරියනා ස්කන්ධය උඳුන තුල තබමු. 180 ° C කැරට් සහ කිරි පිටි කරල් විනාඩි 35 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි ඒක අරගන්නවා, එය කෑමක් මත තබා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් එය සේවය කරන්න.
වට්ටක්කා චීස්-කැරට් සිගරට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- මීපැණි ස්වාභාවික - රස;
- ගෘහ චීස් 9% මේදය - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- කැරට් - 120 ග්රෑම්;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපට ස්ථිරසාර සමජාතීය ස්කන්ධයක් අවශ්යයි. එය පෙරනයක් මගින් එය අතුගා දැමීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කරගත හැකිය. ඊට පස්සේ අපි ගෘහ චීස් බඳුනකට මාරු කරමු. අමු චිකන් බිත්තර, ලුණු, වැනලින් හා බටර්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. විශාල දත් සහිත කෝණයන් මත තුනක් කැරට් භාවිතයට ගනී. අමුද්රව්ය සඳහා එය එකතු කරන්න. අපි පිටි ගුලිය ගුලියමින් තෙල්වලින් ආලේප කරන ලද අච්චුවකට එය පැතිරෙමු. එවැනි උඳුනක් පිළිස්සීම අඩු උෂ්ණත්වයක හොඳය. 160-170 ° C ප්රමාණවත් වනු ඇත. මෙම නඩුවේ කාලය විනාඩි 45 ක් පමණ ගතවේ. මී පැණි සමඟ පොඟවා උඳුන තුල පිසින ලද සහ ඇරෝමැටික තේ සමඟ මේසයට සේවය කරති.
බහු චීනය තුළ කුකුල් චීස්-කැරට් ආවරණ
අමුද්රව්ය:
- ගෘහස්ථ චීස් 15% මේද ප්රමාණය - 550 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- මිශ්රනවලින් මුද්දරප්පලම් - 40 ග්රෑම්;
- මංගා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 110 ග්රෑම්;
- ශිත කළ සීනි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මධ්යම කැබලිවලින් කැරට් පීල් කර ඒවා කපන්න. ඔබට බ්ලන්ඩර් හෝ කුඩා කෝණයකින් මෙය කළ හැකිය. එය 1 කුසලාන කැරට් බර විය යුතුය. අපි එය බහුකාර්යයේ පාත්රයට එය පැතිරෙමු, කුණු, මිරිස්, බටර්, මිශ්රණය සහ "ෆ්රයි" හෝ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් තොරව වියලන ලද මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් සූදානම් කරමු. බිත්තර කහ මදයෙන් ප්රෝටීන වෙන් කිරීමට හැකි වන පරිදි බිත්තර කැඩී පවතී. ලේනුන්ට ගැඹුරු දීසියක් වත් කර මිශ්ර සුදු පැහැති පෙනුමක් සුදුමැලි කරන්න. එවිට, වකුගඩු ක්රියාවලිය නතර නොකර, සීනි කුඩු එකතු කරන්න. ඉන්පසු බිත්තර සීනි ස්කන්ධය ඝන වීම හා ප්රමාණයෙන් වැඩි විය යුතුය. අප සීනි සඳහා භාවිතා කරන කුකුළු චීස් අතිශයින් තෙත් නොකළ යුතුය. සියල්ලම තෙතමනය වැඩියි නම්, අප එය ගෝස් බවට පැතිරෙනවා නම්, අපි එය ගැට ගසා අතිරික්ත දියර මිරිකා.