කූඩු කන්නයේ ආරම්භයත් සමග, ඔවුන්ගෙන් ආහාර වේලක් කන්න කාලයයි, ප්රධාන වශයෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, zucchini පෑන්කේක් වේ. සැහැල්ලු හා අතිශයින්ම මෘදු, දිනපතා ඕනෑම ආහාර වේලක් බවට පත් විය හැකි අතර, ආහාර පිසීමේ සරලත්වයට ස්තුති කරමින් ඔවුන් ආරම්භක සාමාජිකයන් බවට පත් වනු ඇත.
වට්ටක්කා සිට පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 6-8 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - 1/2 ටෆ්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි විශාල කෝණයන් මත zucchini ඔතන්නෙමු. වහාම ඔවුන් බිත්තර හා රතු ළූණු ගාන ලද. පිටි 6 හැදි එකතු, ෙබ්කිං කුඩු සමග ලුණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු. Zucchini අතිරේක දියර ලබා දෙන්නේ නම්, පිටි 2 හැදි එකතු කරන්න.
කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් tablespoon උණුසුම් සහ ස්කොෂ් පෑන්කේක් මත මතුපිට කොටස් තැබිය හැකි, මෙය විශාල පෑන්කේක් හා කුඩා කුඩා කිහිපයක් විය හැකිය. පෑන්කේක් දුඹුරු පැහැති පසු, අනෙක් පැත්තට හැරී රන් කබොලකින් ආවරණය වන තෙක් බලා සිටින්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් හා බටර් කොටසක් සමග zucchini පෑන්ෙක්ක් පිරිනමනු ලැබේ.
කුළු බඩු වලින් මිහිරි පෑන්කෑස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රීක යෝගට් - 1/2;
- උණු කොට බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කිරි - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං සෝඩා සහ කුඩු සමග පිටි පිසිනු ඇත. වියළි මිශ්රණයට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර, යෝගට් සහ උණුකරන ලද බටර් ගහන්න. වියළි ඒවා සමඟ දියර අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න. අපි ගාන ලද zucchini සමග එය පරිපූරක හා කිරි හෝ ජලය සමග තනුක.
එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ කබලෙන් පිසදමන්න, සම්පූර්ණ පෑන්කේක් මිශ්රණයේ 1/3 මතුපිටට බෙදා දෙන්න. ස්කොෂ් පෑන්කේක් දෙපැත්තෙන්ම රන් පාටට ෆ්රයි.
කපු සහ අර්තාපල් වලින් පෑන්කේස් කනවා
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- zucchini - 2 පෑම්;
- සුදුළූනු කුඩු - 1/2 ෆ්ලේස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සහ zucchini විශාල කෝණයන් මත කන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වියළි සුදුළූණු සමග කන්න, දෙපස දෙපා හැපෙනසුළු පෘෂ්ඨයේ ක කපුරු තුළ මිශ්රණය හා ෆ්රයි කපන්න.
Zucchini පෑන්කේක් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ස්වයං-නැගී එන පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 310 මිලි;
- zucchini - 150 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- චෙරි තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේරක -1 pc.
- බැසිල් කොළ - 1 අයිතමය;
- රතු ලූනු - 1/2 කොළ;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බෝල්සමික් විනාකර්
සකස් කිරීම
අපි පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරමු. පිටි විනිවිදක මධ්යයේ අපි ළිඳක් සාදා එය බිත්තර හා කිරි මිශ්රණයට වත් කරමු. ක්රමානුකූලව පිටි කඳුක අල්ලන්න, ඇනූ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ සමජාතීය බවට පත් වූ වහාම ගාන ලද zucchini එකතු කරන්න.
කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කරන්න
පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ්, වෙනම කබලෙන් ලිපට, එක් එක් පැත්තට 3-4 විනාඩි බේකන් ෆ්රයිස්, අපි එය විශාල කැබලිවලට කපා. ලුණු දැමූ චෙරි තක්කාලි, පිසින ලද අලිගැටපුම් කෑලි, සිහින් ලූනු මුදු මිශ්ර කර සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා සහ බෝල්සමික් විනාකිරි තුනී තේ හැඳි වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. අපි පෑන්කේක් හරහා සලාදයක් පැතිරුවා.
ග්රීක යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බඳුනක අතිරේක එකතු කිරීම් විය හැක.