උඳුන තුල අඹරන ලද සියලු වර්ගවල මස් ආහාරයට ගත හැකි දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම හෝ උත්සවය අලංකාර කිරීම ද කළ හැකිය. රසවත් කෑමට පෙම්වතුන්ට උණුසුම් ආහාර සඳහා ආකර්ෂණීය වට්ටෝරුවක් තිබේ.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් වල ඇති වට්ටෝරු ඉතා කාර්යක්ෂමව සිදු කර ඇති අතර අයවැය සැලැස්මෙහි පවතී. නිසි කලට අවශ්ය අමුද්රව්ය හා අනුකම්පා සහිත අමුද්රව්ය සමඟ කෙටි නිවාඩුවක් සඳහා නිවාඩු ගත කිරීමට ඔබට හැකිය. සරල කට්ලට් පවා වඩා රසවත් හා මුල්, පයි, කාසල් සහ රෝල්ස් ගැන අපට කියන්න පුළුවන්.
- උඳුන තුල අඹරන ලද ආහාරවල පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, කුකුල් මස් ඉක්මණින් පිළියෙළ කර ඇති අතර, තාපය තුළ එය උල්ලංඝනය කළහොත් ප්රතිකාරය ඉස්ම සහිත නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
- උඳුනක අඹරන ලද මස්වලින් රෝල් හෝ පයිප් කිරීමට අවශ්ය නම්, එම වට්ටෝරු සඳහා පිරවීම සූදානම් කළ යුතුය - මස් කුළුබඩුවක් තුළ පෙරැඟි කර ඇත.
- උඳුන තුල සැඟවුණු කට්ලට් සඳහා ඉස්ම සහිත වූ අතර, පදනමට පෙර පොසිලූ ළූණු හා කැරට් එකතු කරන අතර, ෙබ්කිං කෑමට ටිකක් ජලය වත් කළා ය.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සහ බිත්තර සමග රෝල් කරන්න
විනෝදජනක සැළකිය යුතු රසවත් කෑමක්, උඳුන තුල පිරවූ මාංස කුට්ටි රෝල්. පිරවීම සඳහා සම්පූර්ණ, දැඩි තැම්බූ බිත්තර, කප්පාදුවේ දී, ආහාරයට පැමිණීම පුදුම දනවනසුළුයි. රසවත් කෑමක් දැනටමත් සිසිල් කරනු ලැබේ. උණුසුම් වන විට එය කොටස්වලට බෙදීමේ අවදානමක පවතී.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් බීෆ් හරක් - 1 කිලෝ;
- තම්බා බිත්තර - 4-6 කෑලි;
- ළූණු, කැරට්, මිහිරි සහ කටුක ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, රතු පාටා.
සකස් කිරීම
- මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා රෝල් එළවළු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, කුළු බඩු සමග මාංස කළ මස්, ලුණු සහ කන්නයේ මිශ්ර කරති.
- තීරු කුඩා අලේපයක් එක් ස්ථරයක් කපා බෙදා ගන්න.
- පේළි බිත්තර දැමීම, රෝල් සමග කාසි, තීරු දී මුද්රාව.
- උඳුන තුල ෆැසිස් සිට මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම විනාඩි 30 කදී විනාඩි 30 ක් ගත වේ.
- තවත් මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන ලද ලියුම් කවරය විවෘත කරන්න.
උඳුන තුල ලොම් කබාය යට අඹරන ලද මස් කඩක්
පැකට් චීස් හා ගාන ලද අර්තාපල් සහිත උඳුනක කරවල සිට කුඩා කුඩා කට්ලට් වේ. සම්භාව්ය අනුවාදයේ, නැවුම් ළූනු එකතු කර ඇත, නමුත් බොහෝ ගෘහනියන් විනාකිරි වල ඇති අර්ධ මුදු භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එම නිසා ආහාරය ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික හා ප්රංශයේ ප්රසිද්ධ මස් සිහිපත් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - හරක් මස් 600 ග්රෑම්;
- මාඩින් ලූනු - 1 කොක්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- විශාල රොටි සෑදීමටත්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත බෙදාහරින ලෙසත්,
- බිත්තර දැලක, පැණි කේක් මත තබා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර.
- එවිට ලූනු පැතිර, ඉන්පසු ගාන ලද අර්තාපල්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් හා චීස් "කැප්" ආවරණය කරයි.
- උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ අඹරන ලද මස් කෑමක් පිළියෙල කිරීම විනාඩි 40 කින් විනාඩි 40 ක් ගත වේ.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් චිකන්
අර්තාපල් කුඤ්ඤ සමග අනුපූරක, උඳුන තුල මාළු ආහාරයට ගන්නා ලද රසවත් සහ හද උණුසුම් කරති. ඔබ රතු මත්ස්ය පැල්ලමක් ගෙදරට ඇදී ගියහොත් ඔබ ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර රසයි. මෙම වට්ටෝරුව පිදුරු අර්තාපල් වලින් සමන්විත වන අතර, එය වහාම පිළියෙල කළ හැකිය හෝ රාත්රී ආහාරයෙන් ඉතිරි ආහාරය භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සැල්මොන් හෝ තැලුම් ෆිලට් ග්රෑම් 500 - ග්රෑම් 500;
- හූ - 700 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 3 ග්රෑම්;
- මාඩින් ලූනු - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මිණුම්කාර තලයක්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- යුෂ සමග ඉසිය, parsley, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිණිමම් සමඟ මිශ්ර කර පිහියකින් සිහින්ව කැපීම.
- දඩ කෝණයන් මත චීස් දැලක අඩක්, හූනියම් බවට පත් කර, බිත්තර එකතු, හොඳින් මිශ්ර.
- ආකෘති පත්රයේ අර්තාපල් අර්ධකතයක් දමා, හීනි මස් ස්ථරයක් බෙදා, ලූනු පසුව.
- ඉතිරි පිදුරු අර්තාපල්, චීස් සමග ඉසිය, 200 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.
- රන් දුඹුරු තෙක් ග්රිල් සහ දුඹුරු මත හැරෙන්න.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග පිටා පාන්
අවන්හල්වල සුලබ රසවත් අනුවාදය - උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමඟ පිටා පාන් වලින් ලෙල්ලා . කේක් ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, එළවළු සමග කබලෙන් මස් කපන ලද මස් පිරවීම පෙර සූදානම් විය යුතුය. අමුද්රව්ය සහ අමුද්රව්ය බැඳීම සඳහා, මෙයොනීස් එකතු කරනු ලැබේ, එය නිසැකවම ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක, මෙම ආහාරය කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. චීස් ගුණය, තරමක් ලුණු, හොඳින් සූලුගුන සඳහා භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 70 ග්රෑම්;
- lavash විශාල - 2 කොළ;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ළූනු, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, පැපිකා;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. l;
- Suluguni - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු එළවළු, ලුණු, කුළු බඩු සමග කන්නයේ ෆ්රයි අඹරන ලද මස්.
- මෙයොනීස් හදුන්වා, මිශ්ර, සිසිල්.
- පිටි පාන් පළල් තීරු කපා, පිරවීම, චීස් සමග ඉසිය, රෝල් රෝල් කරන්න.
- සර්පිලාකාරයේ චක්රලේඛයක හැඩයක් "එල්ලෙන පටි" සෑදීම.
- ග්රීස් කහ මල සමඟ ඉහළට, විනාඩි 25 ක් සඳහා විනාඩි 200 ක්.
උඳුන තුල සහල් සමග තම්බන ලද මස් බාබල්ස්
කුඩා කුකුළන් සඳහා උඳුන තුල කුකුළු මස් කෑල්ලෙන් රසවත් ඵුකබල් ලබා ගත හැකි බැවින්, මේ මස් බෝල "හෙඩ්ජෝග්" හා සමාන වන අතර දරුවන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය වනු ඇත. වට්ටෝරුව සඳහා දිගු-ධාන්ය චීස් අවශ්යය, එහි සංයුතිය තුල පිසින ලද පිෂ්ඨය භාවිතා නොකර, සහ එය උනු නොවේ. සංයුතියේ කුළුබඩු එකතු කිරීමට නොවේ වඩා හොඳ, ඔබ රසවත් රස දීමට එළවළු අමුද්රව්ය සීමා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- සහල් - ½ අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කැරට්, ළූණු සහ පැණි රස ගම්මිරිස් - 1/2 කොක්;
- ලුණු;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- මිශ්ර කළ එළවළු සහ පිසූ සහල් හඳුන්වා දීම
- ලුණු, කලවම් වීම, බිත්තර පරාජය, බෝල හැඩය.
- ඒවායේ ආකෘතිය තුළට දමන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් සමග වතුර මිශ්ර, තණබිම් තුලට වත් කරන්න.
- මෙම පුලිඟු සිට මෙම කෑමක් සකස් වසා පියන යටතේ විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පවතිනු ඇත.
උඳුන තුල මී මැස්සන් සිට මස්කෙප්
ඉතා සරළව පිළියෙල කර ඇති ඉතා සුවදායී පදාර්ථයක් වන අතර, වඩාත් පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද, උඳුන තුල පෑන්කේක්, ගෘහ චීස් හා චීස් මිශ්රණයකින් පිරී ඇත. ඩිෂ් ඉතා අලංකාරයි. එය ඔබට උත්සවයක්, පැත්තක් සහ සලාදයක් සඳහා එය සේවය කළ හැකිය. මිරිස් කරන ලද මස්, කලින් සුදුළූණු, එළවළු සහ කුළු බඩු සමග සංයුතියට අනුකූලව සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 1 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෆ්රැන්සිස් දී බිත්තර, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න.
- බෝල හැඩයේ, ඒවා නසන්න, තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතුය.
- මධ්යස්ථානය තුළ ගැඹුරු වෙමින් පවතී.
- චීස් චීස් හා ගාන ලද චීස් මිශ්ර කර චීස්කේක් පුරවන්න.
- 220 දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ හතු සමග පිස්සු
උඳුන තුල අඹරන ලද මස්වලින් ඕනෑම කෑමක් හදිසියෙන් පිසිනු ඇත. හතු පිරවීමත් සමඟ කට්ලට් තෘප්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත විය යුතුය. රසවත් රසයක් සඳහා, එය විශාල කැබැල්ලක් හරහා මස් කපන්න, සහ ලූනු සමඟ හතු පිහාටු. සම්භාව්ය බෙහෙත් වර්ගයේ zrazov චීස් තුළ ඇතුළත් නොවේ, නමුත් එය වෙනස් කිරීම සඳහා එය එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 1 kg;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, ලුණු, මිශ්ර කර මිශ්ර කළ මස්.
- පිසින ලද තෙක් මනාව කැඩුණු ළූනු Spasseirovat, පිසූ හතු එකතු කරන්න, පිසින තෙක් ෆ්රයි.
- මුං ඇට වර්ග කේක් වලින්, හතු කබා හා චීස් පොකුරක් තබා, පැළ සීල් තබන්න.
- වසර 200 දී විනාඩි 30-40 විනාඩි රවුම් පුළුස්සන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග පිටා පාන්
උඳුන තුල මාංසමය වූ මස් කෑල්ලෙන් එවන් රසවත් කෑම කඩිනමින් හා ඉක්මන් මස් වර්ගයක් සඳහා වැඩ කිරීම හෝ අධ්යයනය කිරීම පහසුය. මෙම ලියුම් කවරය සරල හා නැතුව කිසිදු සකස් කිරීමකින් තොරව පිරවීම, එළවළු, කොරියානු කැරට් හෝ හතු සමග පරිපූරණය කළ හැකිය. සෝස් ගොඩක් එකතු නොකරන්න, පිටා හුදෙක් තෙත් වනු ඇත අවදානමක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ලාවන් - විශාල කොළ 2;
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. l;
- ලූණු - ½ කොළ;
- කැරට් - ½ පෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු කැරට් සමග පෑන් දී ෆ්රයි අඩු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
- Lavash සෘජුකෝණාස්රා වලට කපා, පිරවුම් හා චීස් දැමීම, ලියුම් කවරයක් සහිතව fold.
- බටර් සමග මතුපිට ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 15 ක් සඳහා විනාඩි 250 ක්.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග කැඳවුම් වලින් බෝට්ටුවලින් බෝට්ටුවලින්
උඳුන තුල අඹරන ලද මස්වල ඇති දෙවන ආහාර පිසීමට පමණක් නොව සුන්දර විය හැකිය. අඹරන ලද මස් සමග කැසිකිලි වලින් බෝට්ටු , රසවත්, විශ්මය ජනක හා අමුත්තන් මෙන්. ප්රබෝධය ඇති සියලු ප්රතිලාභ සඳහා, ඔබට එහි අයවැය සහ සංරචකයන් සපයා ගත හැකිය. අමුද්රව්ය ගණනය 4 ස්කොෂ් භාග මත ඇඟවුම් කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- තරුණ කැටයම් - 2 පෑම්.
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු, කැරට්, රතුඩූඩා - 1/2 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. l;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ.
සකස් කිරීම
- Zucchini මැද කපා කිරීමට හැන්දක් සමග කපා, කපා දැම්මා.
- එළවළු සමග භාජනයක් ෆ්රයි ෆ්රයි, ස්කොෂ් එකතු, ටෙන්ඩර් කිරීමට.
- ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූනු, ලුණු සහ කුළු බඩු හඳුන්වා දීම.
- බෝට්ටු මිශ්රණයක් පිරවීම, චීස් සමඟ ඉසිය, 200 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක්.