චිකන් සුප් හොද්ද මත ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප් ලෝකය පුරා බොහෝ ආහාර වල ජනප්රිය වේ. ආහාර පිසින ලද ආහාර පිසිනු ලබන්නේ සාරවත් හා පෝෂ්යදායී කෑමටයි. ඒවා චීස්, මැංගු සහ අර්තාපල් වලින් සාදන ලද, කුළුබඩු සමග කුළුබඩු සහිතව, නමුත් බිත්තර, කිරි සහ පිටි සාම්ප්රදායික සහ ආහාර පිසීමේ මූලික ද්රව්යයන් ලෙස සැලකේ.
ඩම්ප්ලිං සමග සුප් පිසීමට කෙසේද?
චිකන් හා ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප් මිල අධික නිෂ්පාදන හා අවශ්ය නොවන සරල හා පෝෂ්යදායී උණුසුම් පළමු පාඨමාලා කාණ්ඩයට අයත් වේ. මෙම පදනම කුකුළු මස් ඕනෑම කොටසක පිසීමට හැකි සුවඳැති සුප් හොද්ද. කුළු බඩු සහ මුල් සුවඳ සමග සුප් පිරී ඉතිරී යනවා. මෙම ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි පහකට පෙර සුප් හොද්ද එකතු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි කැබලි - 2 පෑම්;
- කැරට් - 70 ග්රෑම්;
- parsley මූලයන් - පොකුරක්;
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- තෙල් - 70 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ජලය - ලීටර් 3.1.
සකස් කිරීම
- ද්රව චිකන්, එළවළු ඔවුන් සමග පසු එළවළු දමා. පැයක් උයන්න.
- උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 100 පිටි විසුරුවා, බටර් සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
- සුප් හොද්දෙන් කුළුබඩු සහ පැළෑටි ඉවත් කරන්න හා ඩම්ප්ලිං දැමීම.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා කුකුල් මස් බීට් කුක් මත ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්.
සුප් සඳහා ඩම්ප්ලිං කෙසේද - වට්ටෝරුව
සුප් දී ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය අනවශ්ය විට නිශ්චිත හැකියාවක් අවශ්ය වේ. ප්රධාන දෙය නම් සමානුපාතිකව පවත්වා ගැනීම සඳහා ස්කන්ධයේ අනුකූලතාව ද්රාව්යතා පරීක්ෂණයට සමාන ද්රව විය යුතු ය. සාම්ප්රදායිකව ඩම්ප්ලිං, පිටි, කිරි සහ බිත්තරවලින් ගසා කෑවේ නම්, ඒවා පිසීමේ දී ඔවුන් සැලකිය යුතු ලෙස පරිමාවට එකතු කරන විට, ඒවා කුඩා කොටස් වල සුප් දී පැතිරී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 ml;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- පිටි හා කිරි සමග පහර බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
- ලුණු සහ මිශ්ර.
- තාපාංක සුප් වල කුඩා කොටස් තබන්න.
ඖෂධ සහ ඩම්ප්ලිං සමග සුප් - වට්ටෝරුව
ෆුට්බෝල් සහ ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප් - මුල්ම වට්ටෝරුව "එකකින් දෙකක්" වන අතර, එකම තැටි දෙකකින් යුක්ත වේ. ඇරෝමැටික සුප් විශ්වීයය: එය ඉක්මණින් සකසන, පෝෂ්යදායී වන අතර සරල සංරචක වලින් සමන්විත වේ. එය පිසීමට නම්, ඔබ මස්බෝල් සහ ඩම්ප්ලිං 8 විනාඩි උයන්න හා එළවළු හා හරිතයන් සමග සුප් හොද්ද කන්න.
අමුද්රව්ය:
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 3.2;
- ඌරු මස් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- තෙල් - 45 මිලි;
- ඩිල් අතලොස්සකි;
- ගාලු ගම්මිරිස් 70 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම පිරවීම තුළ, බිත්තර එකතු, මිශ්ර, ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම.
- බිත්තර, පිටි සහ කිරි උකුගන්න. ඇනූ knead.
- තෙල් වල එළවළු ෆ්රයිට්.
- විනාඩි 3 කට පසු ඩම්ප්ලිං විසිකිරීමෙන් පසු සුප් හොද්ද තුළ මස් බාබුල් දමා දමන්න.
- විනාඩි 5 සඳහා කුක්, එළවළු එකතු කරන්න.
- හරිතයන් සැරසීම සඳහා සැරසූ විට කුකුළු පොහොට්ටු මත ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්.
චීස් ඩම්ප්ලිං සමග සුප්
චීස් ඩම්ප්ලිං සමග චිකන් සුප් සැහැල්ලු සහ ටෙන්ඩර් උණුසුම්, යුරෝපීය ආහාරවල ජනප්රියයි. ආහාරය චීස් ඩම්ප්ලිං වලින් සැරසෙයි. ඒවා පිළියෙල කරන විට, ඔබ අනුගමනය කළ යුතු පිළිවෙත් අනුගමනය කළ යුතුය: මෘදු හා තත්පර සඳහා, ඩම්ප්ලිං කිරි මත නිහඬව ඇති අතර බිත්තර කහ මදය හා ප්රෝටීන වලට බෙදී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- තෙල් - 25 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් කැබැල්ල - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
- චිකන් කුක්.
- සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් සහ ලූනු දමා ගන්න.
- ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න.
- ලුණු ප්රෝටීන් සමග බටර් සමග පවුම් රාත්තල්, පිටි, කිරි, චීස් එකතු කිරීම සහ කසළ එකතු කිරීම.
- ඩම්ප්ලිං සැකසීම හා සුප් කිරීමට ඒවා එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 3 ක් සඳහා කුකුල් මස් හොටක් මත චීස් ඩම්ප්ලිං සමග සූප.
අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්
අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සමග චිකන් සුප් යනු අයවැය උණුසුම් වන අතර, ඒ සඳහා අවශ්ය වන්නේ කුකුල් මස් සහ අර්තාපල් පමණි. ඩම්ප්ලිං, පිටි, පිසූ අර්තාපල්, සහ පිටි එකතු කිරීම, අනුකූලතාව නිරීක්ෂණය කිරීම. ඇනූ මෘදු හා සැහැල්ලු විය යුතු අතර, එසේ නම් ඩම්ප්ලිං සෑදීමේදී රබර් බවට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- හරිත parsley - අතලොස්සක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
- පිරවුම් සිට පිපිඤ්ඤා කුක් පිසීමට.
- කුක් තම්බා අර්තාපල්, හරිතයන්, බිත්තර හා පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ knead.
- ඇනූ සිට ඇනූ හැඩය සහ සුප් හොද්ද වෙත යැවීම.
- මිනිත්තු 3 ක් සඳහා කුකුල් මස් හොද්ද මත අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්.
ඩම්ප්ලිං සමග අම්බෙලිෆර් සුප්
චිකන් සුප් හොද්ද මත ඩම්ප්ලිං සමග රසවත් සුප් එළවළු හෝ ධාන සමඟ විවිධ විය හැකිය. අම්බෙලිෆර්ට් එකතු කිරීමත් සමඟ, ආහාරයට නව රසයක් සහ සුවඳක් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් පොහොසත් වනු ඇත. සැහැල්ලු සුප් ඉහළ කැලරි සහිත පළමු ආහාරයට සුදුසු විකල්පයක් වනු ඇති අතර, ඉහළ පෝෂණ අන්තර්ගතය සහිතව, මුළු දවසම සඳහා ශක්තිය සමඟ ආරෝපණය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 2.5;
- අම්බෙලිෆර් 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 55 මිලි;
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අම්බෙලිෆර් සහ අර්තාපල් විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් හොද්ද තුළ උනු.
- ඉතිරි එළවළු ෆ්රයි සහ සුප් තබා ගන්න.
- පිටි, බිත්තර සහ කිරි මිශ්ර කරන්න.
- සුප් දී ඩම්ප්ලිං හැන්දක්.
- ඩම්ප්ලිං සමඟ රසවත් සුප් මිනිත්තු 3 ක් ගින්නෙහි තබා ගන්න.
සුදුළූණු ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්
චිකන් සුප් සඳහා රසවත් ඩම්ප්ලිං විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. සුදුළූණු සහ කහ, විවිධ උණුසුම් උණුසුම් යුෂ රස, සැහැල්ලු පාටින් සහ රසය සහ තියුණු බව සමග එකතු කර තම්බා මෙනේරි ධාන්ය වලින් ඩම්ප්ලිංස්. මෙම ආහාරය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ.
අමුද්රව්ය:
- සූප - 2, 5 ලීටර්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 150 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- කහ - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සුප් හොද්ද තුළ කුක් අර්තාපල්, ගම්මිරිස් සහ කැරට්.
- මෙම මෙනේරි බඳුන පිටි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූනු සහ කහ සමග එය මිශ්ර කරන්න.
- හැඩැති ඩම්ප්ලිං මිනිත්තු 3 ක් උයන්න.
ඩම්ප්ලිං සහ හරිත මස් සමඟ චිකන් සුප්
ඩම්ප්ලිං සහ කොළ පාට සමග සුප් සැහැල්ලු සහ සැහැල්ලු කෑමක්, වසන්ත මෙනුවේ ඇතුලත් කළ යුතුය. ඇරෝමැටික සුප් කුඩා කැලරි, ඉක්මනින් පිළියෙල කර, නැවුම්බව සහ දීප්තිමත් වර්ණ සමඟ සතුටු වේ. ප්රසන්න රසවත් හා සෞන්දර්යාත්මක වෙනස හරිත මස් ගෙන එනු ඇත. එය සම්පුර්ණයෙන්ම චීස් ඩම්ප්ලිං, තැඹිලි පාටින් පාට පාටින් යුක්ත වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 350 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පැපිකා - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම ෆිලට් සිට සුප් හොද්ද කුක් පිසීමට.
- අර්තාපල් සහ කැරට් ඇතුල් කරන්න.
- ඩම්ප්ලිං සඳහා චීස්, පිටි සහ බිත්තර සමග චීස් දැම්මා.
- සුප් කිරීමට ඩම්ප්ලිං සහ පීට් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 10 ක් ඩම්ප්ලිං සමඟ සැහැල්ලු සුප් උනු.
ළමුන් සඳහා ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්
සුප් සඳහා මංගා සිට ඩම්ප්ලිං - අනිත් අයට වඩා වෙනස්ව, මෘදුකමින් සහ මෘදුකමෙන් විකල්පයක්. මැන්ක්වීනින් ඩම්ප්ලිං සාරවත් බව හා රසවත් දරුවන්ගේ ආහාර සහ දරුවන්ගේ ආහාර වර්ග හා පැස්ටා එරෙහිව පක්ෂපාතී වූ දරුවන් වැනි. මේසය මත මංගල, බටර් සහ බිත්තර වලින් ගුවනින් ඩම්ප්ලිං ලබා ගැනීම සඳහා දෙමාපියන්ට මිනිත්තු කිහිපයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 2.5;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- මංගා - 120 ග්රෑම්;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 10 ක් සඳහා සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් කුක්.
- බටර් සහ බිත්තර සමග අඹ, මිශ්ර කරන්න.
- සුප් දී ඩම්ප්ලිං දමන්න.
- මිනිත්තු 4 ක් මස් පිසීමට හා ප්ලේන් සිට සුප් ඉවත් කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්
බහුකාර්යයක් තුළ ඩම්ප්ලිං සමග චිකන් සුප් සරල හා ඉක්මන් පිසීම් මගින් උපරිම සතුටක් ගෙන දිය හැකිය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ බහු රසවත් බඳුනට පොහොසත් සුප් හොද්ද සඳහා අමුද්රව්ය බාගත කර විනාඩි 90 ක් සඳහා "Quenching" වැඩසටහන ස්ථාපනය කිරීමයි. ඇරෝමැටික සහ හද උණුසුම් කරවන රසයෙන් යුත් රසයකින්, අවම කැලරි සහ මූල්ය ලාභ උපරිමයෙන් සතුටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 1/4 මළකඳක්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 450;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- මල්වarkයේ බඳුනේ, කැඩුණු එළවළු සමග චිකන් දමා.
- වතුර වත් කර මිනිත්තු 90 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය හැරෙන්න.
- ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි, බිත්තර සහ කිරි මිශ්ර.
- ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි 10 ක් සුප් දී ඒවා තබා ගන්න.