ඌරු මස් ඌරු මස් පෙති - එදිනෙදා හා උත්සව ආදිය සඳහා සුදුසු වන රසවත් ආහාරයකි.
ඌරු මස් කබාය සමග අර්තාපල් තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පෙති - 10 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කොප;
- මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් හොඳින් ලිහිසි කර, ලූනු සිට බල්බ්, සිහින් අර්ධ වළලු කපා, බඳුනට මල්වාරය දමා දමා ඇත. ඉහළට ඌරු මස් පෙති සාදා ඒවා ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. එවිට ටිකක් පෙරූ වතුර වත් කර එය කළ යුතුය. කැරට් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. එය මස් කිරීමට එය, රවුම් තක්කාලි එකතු, රවුම් කැඩුණු, සහ අවශ්ය නම්, සකස් කරන ලද බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, කැඩුණු පෙති. දැන් අර්තාපල් ආරම්භ කිරීමට කාලයයි: අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර, ඒවා සේදිම හා සිහින් කවයන් තුලට විසුරුවා හරින්නෙමු. අපි බිම ගම්මිරිස් සමග අර්තාපල් ඉසිය, මල්වark ගමේ බඳුනට පැතිර, ලුණු දමා ලුණු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් දැමීම. සෑම දෙයක්ම මුළුමනින්ම මිශ්ර කරන්න, දර්ශණ මාදිලිය "Quenching" සකස් කිරීම සහ වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා පැය 1.5 ක් සඳහා ආහාරය සකස් කරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, එළවළු තැම්බූ රසවත් ඌරුමස් ඌරු රිබන් සූදානම්ව ඇත. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවශ්ය නම්, මේසය මත ආහාර සපයන්නෙමු.
බහු කුරුල්ලෙකුගේ ඌරු මස් පෙති
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් කැබලි - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
ඊළඟට, බහු කුරුල්ලෙකු තුළ ඌරු ඌරු මුං ඇට ආහාර පිසීමට අපි ඔබට කියන්නෙමු. ඉතින්, ඉඟුරු සෝදා, වියලූ