එක් අවුරුදු වයස්ගත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් දරුවාට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් වර්ධනය වේ. මෙය ඔහුගේ පෝෂණයට බලපායි. දරුවාගේ දිනපතා ආහාර වේලක් වන අතර එය වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර වඩවඩාත් සමාන ය.
එක් අවුරුදු දරුවාගේ මෙනුවේ පදනම
දෛනික මාත්රණය සඳහා පාදක වන්නේ කිරි නිෂ්පාදන , බිත්තර හා විටමින්, ප්රෝටීන්, වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන කිරි නිෂ්පාදන වේ. මෙම යුගයේදී මව්කිරි දීම අහෝසි නොකළ යුතු අතර, කුරුල්ලා පෝෂණය කිරීම උදෑසන සහ නින්දට පෙර 2 වතාවක් දිනක් විය යුතුය. මීට අමතරව, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ලබන්නේ: ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්, චීස්. ළදරු ආහාර විශේෂඥ නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
දරුවන් සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන වසර 1 ක් හා කාබල් අඩංගු ඛනිජ අඩංගු ඛනිජ අඩංගු වේ. වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනුයේ ඕට් සහ අම්බෙලිෆර් කැඳයි. අඩු වශයෙන්, ඔබට මුතු බාර්ලි, බඩ ඉරිඟු සහ සහල් භාවිතා කළ හැකිය. කුක් සලාද කුඩු දරුවන් සඳහා නිර්දේශ නැත. සමහර අවස්ථාවලදී පැස්ටා ආහාරයට වෙනස් කළ හැකිය.
වසරක දරුවෙකු ආහාරයට ගැනීමෙන් මස් නිෂ්පාදන සහ මාළු ඉදිරිපත් කළ යුතුය. අඩු මේද වර්ගවලට අවසර ඇත: මස් - වල් ඌරන්, ඌරු මස්, චිකන්, තුර්කිය, හාවා; මාළු - කේක්, සමුපකාරක, තිරිඟු සහ අතුරු නිෂ්පාදන. ඔවුන් සූදානම් වන්නේ වාෂ්ප කට්ලට්, soufflé, එළවළු සමග ඉස්ටුවක් වේ.
එක්-හැවිරිදි දරුවාගේ මෙනුවේ අංගයක් වන එළවළු හා පළතුරු වන්නේ විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ප්රභවයකි. බෝංචි, පීට්, බීට්, turnips හඳුන්වාදෙයි. ඔබ එළවළු සුප් සහ පිසූ අර්තාපල් පමණක් නොව, සලාද පිසීමට හැකිය. අමු සහ තම්බා කැරට්, පිසින ලද බීට්, ස්ටූස්ඩ් ගෝවා, ගෝවා භාවිතා කරන්න. ආහාර පිසීම සඳහා පළතුරු සහ බෙරි ආහාර පිසීමේදී (උදාහරණයක් ලෙස, මෙනේරි තුළ වට්ටක්කා, කරාබු රාස්ප්බෙරි සහ සහල්වල ඇපල්). ඔබ තැඹිලි, කිවී, පීච්, ස්ට්රෝබෙරි, ඇටවල මස් ඇතුළු විය හැක. Raspberries, gooseberries, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි ගර්භූත ස්වරූපයෙන් ලබා දී ඇත. පළතුරු යුෂ සහ මැටි කළ අර්තාපල් සකස් කර ඇත.
මස් කෑල්ලක් ආහාර දී තෙල් , මූලාශ්රය අඩංගු විය යුතුය. එළවළු සහ බටර් විය හැකි අතර, තාපය ප්රතිකාර නොකළ යුතුය, නමුත් හුදෙක් ආහාර පිළියෙල කළ ආහාර හෝ පාන් මත ස්පෙකියුලම් එකතු කරනු ලැබේ.
සතියකට තුන් වතාවක්, දරුවා බිත්තරවලින් (චිකන් හෝ ගෙඩියකින්) කෑමට පිළියෙල කර ඇති අතර, කිරි මත වාෂ්ප ඔම්ලට් ආකාරයෙන් තම්බන ලද තැම්බූ.
සුප් සඳහා සුදු පාන් පෙත්තක් පිරිනමයි.
ඔබට පුංචි කෙල්ලක් පැණිරස කළ හැකිය. සමහර ආහාර සීනි සමඟ පොහොර සහ ෆෲියුටෝස් විශේෂය. සමහර අවස්ථාවලදී ගවමස් පාචනය, මාෂ්මෙලෝස්, ජෑම්, තදබදය, තදබදයක් ලබා දී ඇත.
අවුරුද්දකට දරුවකු ලබා දිය නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත් විට, තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් වේ: සොසේජස්, ෆ්රයිඩ්, දුම්, ලුණු දැමූ, රසවත්, තෙල් සහිත මාළු සහ මාළු, කැන්ඩි, චොකලට්, හතු.
අවුරුද්දකට දරුවෙක් කන්න ඕනෙද?
දරුවා ආහාරයට ගැනීමෙන් මුළු ආහාර ප්රමාණය දිනකට 1-1.2 ලීටර් විය යුතු ය.
දිනකට නිශ්චිත නිෂ්පාදිතයන් දරුවාගේ පරිභෝජනය සඳහා ප්රමිති තිබේ:
කේෆීර්, කිරි හෝ මිශ්රණය - 500 ml;- ගෘහ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- - 200 ml;
- එළවළු - 300 ග්රෑම්;
- පළතුරු - 200 ග්රෑම්;
- මස් - 70 ග්රෑම්;
- මසුන් - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් - 40 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 6 මිලි;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු - 2 ග්රෑම්.
දරුවාගේ ආහාර පාලන තන්ත්රය වසරකට පැය 4 ක් ඇතුළත ආහාර 4-5 ක් අඩංගු වේ. වඩාත්ම කැලරි කෑම වේල දිවා ආහාරය විය යුතු අතර සැහැල්ලුය - සවස් භෝජන සංග්රහයකි. හොඳ ආහාර රුචිය පවත්වා ගෙන යාම සහ කොන්දේසි විරහිත ප්රතිබිම්බයක් සකසා ගැනීම සඳහා ළදරු ආහාර ලබා නොදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
වසරකට ළමයින්ගේ ආසන්න මෙනුව අපි ලබා දෙමු:
උදෑසන ආහාරය . මව්කිරි, මිශ්රණයක්.
උදෑසන ආහාරය . එළවළු සහ කිරි සහිත එළවළු (සහල්, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, ඔටම්) නොමිලේ. බටර් සමග බත්. යුෂ හෝ තේ.
දිවා ආහාරය . මස් සුප් සමග එළවළු සුප්. එළවළු පිදුරු (zucchini, වට්ටක්කා, කැරට්) සහ තැම්බූ මස් කට්ලට්. පාන්. යුෂ.
කෑමක් . පළතුරු ඉස්ම (ඇපල්, pear, ඇප්රිකොට් ඇට). දරුවන් සඳහා යෝගට් ළමුන් සඳහා කුකීස්.
රාත්රී ආහාරය . ගෘහ චීස් කෑදරකමින්. කෆීර්.