ඉතා මුල් හා රසවත් ආහාරයක් වන අතර පිදුරු පෑන් තුළ ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සහිත පෙති. ප්රධාන දෙය වන්නේ පරීක්ෂණය තුළ යීස්ට් නොමැති වීමයි. එබැවින් ඔවුන් ඉතා වේගයෙන් සූදානම් වේ. කේක් පමණක් මුවින් පිට වන අතර ඔවුන්ගේ සුවඳ මුළු ගෙදර පුරවන්න.
ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 275 ග්රෑම්;
- කිෆිරි - 205 ml;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා සහ ලුණු - පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 105 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්: කොත්තමල්ලි, ඩිල්, පර්ස්ලි - 1 පොකුර;
- බ්රයින්ස් - 85 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ලූනු කොළ - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
පිටි සෝඩා සහ නොගැඹුරු ලුණු සමග කිහිප වතාවක් සේද ගනී, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙතේර් හා උණු කොට බටර්. ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය Knead සහ එය උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 15 ක් තබන්න.
Brynza සහ ගෘහ චීස් අපි බඳුනක දමා, අපි කෑලි සමග එය කපා හා කැඩුණු නොගැඹුරු හරිතයන් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, කුළු බඩු සමග රස කිරීමට. අපි 8-10 සමාන ඇණියට ඇනූ ඇනූ භාජනයක් බෙදන්න, සහ එක් එක් පැතලි කේක් ආකාරයෙන් තුනෙන් එකක් දිය යුතුය. මධ්යස්ථානය තුළ පිරවීම සහ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තබන්න. දැන් මෘදු මිහිරි ඇන සියලුම මාංස එකතු කර, ඉහළට ඒවා සකස් කර ඔබේ කබලුවා ප්රමාණයට කේක් පිටතට විසි කරන්න. රත්රන් කබොල්ලක් තෙක් බුලට් ෆ්රයිට් කපන්න, ඉන්පසු කුකුළා, මිරිස් බටර්වල ගෘහ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කේෆීර් මත පැතලි කේක් පැතිරෙන්න.
ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමඟ චීස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
- පිටි - 325 ග්රෑම්;
- කිෆිරි - 205 ml;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- සීනි, සෝඩා - පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 205 ග්රෑම්;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් ටිකක් උණුසුම්, සෝඩා ඉවතට හා විනාඩි කිහිපයක් පිටත්. සීනි සමඟ බිත්තර, සහ යෝගට් සඳහා මිශ්රණය වත් කරන්න. බීට්, එළවළු තෙල්, පිටි සහ ඉලාස්ටික් ඔතා
මේ අතර, පැතලි කේක් සඳහා පුරවන සකස් කරන්න: කැඩුණු හරිතයන් සමඟ මිශ්ර කරල්, මිශ්රණය සහ ලුණු එකතු කරන්න.
අපි ඇනූ කොටස් බවට පත් කර, එකිනෙකා රවුම් බවට කපන්න, මැදට පිරවීම සහ ඒවා පැතලි කේක්වල මායිම්, ඒවා ඉහළට ඔසවන්න. ඊට පසු, වැඩ බිම් කැබැල්ල නැවත පැතලි කේක් බවට පෙරළා, පියන යටතේ උණුසුම් තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට කපන්න. ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමඟ සූදානම් කළ උණුසුම් පැතලි කේක් කුට්ටි බටර් සමඟ මිරිකී ඇත.