මේසයේ ගෙදර හැඩැති කේක් විට තේ පානය නිතරම ප්රසන්නයි. දැන් ඔබට කේක් රොටි ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ආකාරය දැන ගන්න.
පහසුම කේප්කේක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉහළම ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 100;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කෙෆීර් 3.2% මේද ප්රමාණය - 0.5 කෝප්ප;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
බටර් ටිකක් කලින් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර සීනි සමඟ එය කසළින්, රසින් වැලිලින් එකතු කරයි. අපි කේෆීර් වත්, බිත්තර තුළ ධාවනය, හොඳින් කලවම්. අපි විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ පෙරනයක් සහ සෝඩා හරහා කරමු. එසේම, ඔබේ රසයට අනුව, ඔබ වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය. හොඳයි, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර වී තෙල් ආලේපන ස්වරූපයකට යැවීම. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
කිරි මත කප් කේක් - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- වැලිඔලින්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල්.
පුරවන්න:
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- කිරි - 375 ml.
සකස් කිරීම
පළමුව, බිත්තර, පිටි, අඹ, ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්, ලුණු ස්පර්ශක හා සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. අපි එළවළු තෙල් සමග ආලේප ග්රූස්, එම ඇනූ එය තබා එය විනාඩි 25 රත් උඳුන තුල තබා. උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක් විය යුතුය. මේ අතරතුර, අපි වත් පිරී සිටිමු - අපි කිරි උණුසුම්, එය සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි එකතු කරන්න. ඊට පසු මිහිරි කිරි සහිත කන්ටේනරය ශීතකරණයේ තබා ඇත. කප්කේක් සූදානම් වන විට, එහි ආකෘති පත්රය තුළ, එය පිරවීමකින් එය වත් කරමු. පැය භාගයක් පමණ යන්න. මේ කාලය තුළ දියර හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත.
ලෙමන් කේක් සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් 73% මේද - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- කිරි - 75 මිලි;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- පිටි සීනි - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණය සඳහා, මෘදු බටර්, බිත්තර සහ එක් ලෙමන් ගෙඩියක ආලේපයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉන්පසු, සිහින් පිටි, කුඩු, සීනි වත් කර කිරි වත් කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර. ආකෘතිය තෙල් ආලේප කර තෙල් ආලේප කර තෙල් ආලේප කර ඇත. අච්චුව තුලට ඇනූ දමා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් සහිත උඳුන තුල තබන්න. මෙම මෆින් පුලුස්සා ඇති අතර ලෙමන් සිරප් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔවුන්ගේ ලෙමන් දෙදෙනා මිරිකා. සීනි හොඳින් විසුරුවා හැරීම සඳහා සිරප් රත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් සමග සෘජු උණු වතුර සූදානම් සූදානම් කේක්. පැය භාගයක් පමණ එය හොඳින් කාවැදී ඇති අතර එය සිසිල් කරනු ඇත. එවිට එය කෑලි කපා කළ හැකි අතර, තේ සඳහා සෑම කෙනෙකුම අමතන්න.
මුද්දරප්පලම් සහිත සරල කේප්කේක් වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 240 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේදය - 180 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 175 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- අඳුරු වර්ගයේ මුද්දරප්පලම් - 180 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩදාසි;
- කුඩු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
දුඹුරු සීනුවක් තෙක් දුඹුරු සීනි සමඟ පොඟවා ඇති ක්රීම් බටර් සිසිල් කිරීම. ඊට පස්සේ අපි එකතු කරන්නෙමු