එළවළු සමග කුකුළු මස් බෙල්ලෙකු පුදුම ආහාරයක් වේ, ඔබ කියන්න පුළුවන් සරල නමුත් රසවත් රසවත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, සරල පාසල් ශිෂ්යයෙකුට මෙම දෙවන ආහාර පිසීමට හැකිය. කුකුල්මස් කට්ටලය සඳහා වට්ටෝරු ටිකක් බලමු.
එළවළු සහිත චිකන් බිත්තරයක්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 0.5 කෑලි;
- zucchini - 100 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් කුකුළා පිසීමට ආකාරය සරල ක්රමයක් සලකා බලන්න. ඉතින්, පළමුව, පළමුව, උඳුනක සවි කිරීම සහ එය අංශක 220 දක්වා සකසා ඇත. මීලඟට, අපි කුකුල් මස් කුකුළා වෙත හැරෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මස් ගන්න, එය හොඳින් සෝදන්න හා තියුණු පිහියකින් එක සමාන පෙති හතරකට කපා. සෑම පැත්තකින්ම කුෂන් හැම්ම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් යොදාගෙන රස බැලීමට එක් එක් කෑල්ල ප්රවේශමෙන් අධෛර්යයට පත් කරයි.
ඊළඟට, කුකුළ් මස්වලින් සිහින් වී තොගයක් සුදුළූනු හරහා මිරිකා හැරීම හා තෙල් සමග තෙල්වලින් තෙල් දැමූ පිළිස්සූ තැටියක් තුළට ගසා දමන්න. දැන් අපි එළවළු සකස් කරනවා. ඉතින්, කැරට් පිරිසිදු කර මධ්යම කෝටරයක් මත පැටවීම.
මාලු බෝංචි , ලුණු සහ කුකුළු මස් පිඩැල්ල ඉහළින් එළවළු ස්කන්ධය දැමිය යුතුය. ගාන ලද චීස් සමග කෑම ඉසිය යුතු ය. මස් මාළු සාදා ගැනීම සඳහා දාර වටේට වතුර ටිකක් වත් කරන්න. දැන් උඳුන තුල දී පිඟාන තබා විනාඩි 40 ක් සටහන් කරන්න. ඒ සියල්ල, එළවළු සමඟ පුදුමසහගත ටෙන්ඩර් හා සුවඳ කුකුළු මස් බීට් සූදානම්. සරළයෙන් මස් ග්රිල් මත වෙනම මස් බදිනවා සහ නැවුම් එළවළු හා චිකන් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.