සම්භාව්ය මෙරිංගු සඳහා වට්ටෝරුව සෑදූ ඉතා සංකීර්ණ ස්වරූපය තිබියදීත්, ක්රියාවලිය බෙහෙවින් විලෝපනීය වන අතර එහි ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, මෙම ද්රව්යය කැප කරනු ලබන එහි සූදානම පිලිබඳ සියුම් රීති අනුගමනය කළ යුතුය.
උඳුන තුල සීනි සමඟ සම්භාව්ය මෙරිං වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ප්රෝටීන - 4 කොච්;
- වැලි සීනි (හොඳින්, සුදු) හෝ කුඩු - 245 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 75 ml;
- නැවුම් ලෙමන් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
පළමුව, සිරපය සූදානම් කරන්න. යුවා හෝ සාස්පාන් දී, සීනි වත් කර වතුර වත් කරන්න. ගින්නකට ගිහින්, උෂ්ණත්වය, ඇවිස්සීම, උනු. එවිට, මැදිහත් වීමට දිගටම, ඝන තෙක් සිරප් වලට ගරු කරන්න.
ශක්තිමත්, සුදු පෙනුමක් ඇති මිශ්රකයක් සමඟ සුදු ජාතිකයින් සුදු පාටින් මිශ්ර කරමින්, උණුසුම් සිරප්වල සෙමින් සිදුවේ සෙමින් සිදුවේ. මිනිත්තු පහක් සඳහා දිගටම කරගෙන යන්න, ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ වත් තවත් ටිකක් කසන්න.
දැන් රසකැවිලි බෑග් එකේ මුළු ස්කන්ධය එකතු කර කුකීස් සමාන පාච්මන්ට් කුඩා කොටස් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත වගා කරන්න. උඳුන තුල බිල්ට් 110 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සහ පැයට පැයකට පමණ භාණ්ඩ වියළීම. ඊළඟට, පිටත අවන් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න, පසුව ඔබට ඒවා පිඟානකට මාරු කර ගත හැකි අතර, අසමසම, මෘදු මෘදු අතුරුපසක් භුක්ති විඳින්න.
"ග්රැෆික්ස් නටබුන්" - මෙරිංගු සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
මෙරිංගු සඳහා
- ප්රෝටීන් - 4 කොක්;
- සීනි සුදු හෝ කුඩු - 175 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 කුඩා පොල්ලක්.
ක්රීම් සඳහා
- ශුක්ර තරල 120 ග්රෑම්;
- තෙල් "ගොවි" 115 ග්රෑම්.
ලියාපදිංචිය සඳහා:
- චොක්ලට් කළු හෝ පිරවුම් සහිත කිරි - 90 ග්රෑම්;
- ඕනෑම ගෙඩි කර්නල් - 75 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
පිරිසිදු, උපරිම ලෙස මේද රහිත සහ සීතල භාජනයක දී උපරිම උෂ්ණත්වයන් කරා ලුණු කුඩා ලින්ක් සමග හොඳින් ශීතකළ ප්රෝටීන කැළැල්
පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වයකදී (මීටර් 90 කට වඩා වැඩි) උඳුනක වියළීම සිදු නොකරන්න.
දැන් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුදු පාට තුරු මෘදු බටර් කපන අතර, වේගයෙන් අඩු නොකර, condensed කිරි එක් spoonful එක් කරන්න. ඝන සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලැබුන විට නතර කරන්න.
දැන්, කේක් එක්රැස් කරන්න. කෑමක් මත, සිසිල් මෙරිංගු ස්ථරයක්, ඉහළ කීම් අයදුම් කරන්න, කැඩුණු ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. එවිට මීර්ඩියුං තවත් තට්ටුවක්, ගෙඩි සමග ක්රීම්, පිරමීඩයක් එකතු කිරීම.
වාෂ්ප බිමක් මත චොකලට් සහ අහඹු ලෙස උණුසුම්, තුනී ආවරණ සමග කේක් වත්. ක්රීම් සහ චොකලට් නිසි ලෙස ශීත කළ නිසා අතුරුපස අතුරුපස ඉවත් කරන්න.