ටෝස්ට් - විශ්වීය දෙයක්, ඔවුන් සුප් අතිරේකයක් ලෙස හෝ සලාද අතිරේක ලෙස සුදුසු වන අතර, බියර් සඳහා සැන්ඩ්විච් සඳහා හෝ ආහාර සැපයුම් සඳහා පදනම ලෙස. උඳුන තුල වැවෙන ආහාර පිසීමේදී පහත පරිදි කියවන්න.
උඳුනක රොටියක් සිට ආහාරයට ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුව සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - ඝන පෙති 6;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- වියළි parsley - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අංශක 160 ක උනු. වියලූ සුදුළූණු ග්රන්ථි විසුරුවා හැරෙන තෙක් අපි බටර් උණු කර සුදුළූණු සහ parsley සමග මිශ්ර කරමු. රොටිවලින් අපි කබාය කපන්නෙමු. කුරුල්ලෙකුගේ මස් කපා. අපි රොටි කෑලි තෙල් වත් කර පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මතට වත් කරමු. විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සුම් ක්රූටේට් හෝ වියළි හා රන්වන් බවට පත් වන තුරු. ඊට පස්සේ, සුදුලූනු සතුටු කරන්න, තවත් විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
උඳුන තුල සුප් ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- බෑගට් 250 ග්රෑම්;
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ලුණු;
- ප්රසාසැල් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි ඝන පෙති වල නොකැපිය යුතු අතර බැක්ටීරියාව කපන අතර එය පිටි කර තබන්න. පිඟන් බුරුසුවක් සමඟ ඉතිරි ඉටිපන්දම බෙදා හරිනු ලැබේ. දෙපසම ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු සමඟ ක්රූටොන් ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 5-7 විනාඩි උෂ්ණත්වය 190 ° දක්වා උෂ්ණත්වයට ලක් කර උඳුන තුල වැසිකිළි තැවරී ඇත.
උඳුන තුල ස්වීට් Croutons
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි බනිස්
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුරුඳු, සීනි - රස.
සකස් කිරීම
කූඩු බනිස් කපන්න සහ සීනි සහ කුරුඳු සමඟ උණු කොට බටර් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. සෑම කෑල්ලක්ම ආවරණය කිරීමට උත්සාහ කරමින් රොටි හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි පිසීමේ මැද මැද පැත්තේ මිදියුසු කුකුළන් හැරී අමතක කර නොතිබීම සඳහා විනාඩි 15-20 විනාඩි 160 ක් පමණ අංශක 160 ක උඳුනක රොටි මත රොටි මාරු කරමු.
උඳුන තුල චීස් සමග Croissants
චීස් ක්රූටෝනවලට ප්රියමනාපය සරලයි. නමුත් අපේ රටේ භූමි ප්රදේශය තුළ දුර්වල ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. උඳුනට අමතරව, මෙම වට්ටෝරුව මත ටෙස්ට් විදුලි බඳුනක ආහාර පිසීමට පහසුය, හෝ හුදෙක් කබලෙන් පිසීමට පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පාන්;
- ගාන ලද චීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බටර් කෑලි කපා බටර් කෑල්ලක් කපා. තෙල් ඉහතින් ගාන ලද චීස් හා දෙවන කැබැල්ල සමග රොටි කැබලි ආවරණය කරමු. සෙන්ටිමීටර 160 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය රත් කර, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බදින ලද සැන්ඩ්විච් ය. පිදුරු හා කූඩු සමග කපන්න, සුප්, සලාද, හෝ බියර් වීදුරුවක් සමඟ සේවය කිරීම.