මෙක්සිකානු ඉරිඟු සුප් ඉතා වේගයෙන් හා සරලව සූදානම්ව ඇත! එහි සැකසීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, නමුත් පදනමට හැමවිටම සමාන වේ - චිකන් සුප් හොද්ද සහ ටින් බඩ ඉරිඟු! ඉල්ලීම මත ඔබේ ප්රියතම එළවළු එකතු කළ හැකිය: බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ලූනු, සැල්දිරි හෝ අලුත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. බඩ ඉරිඟු වලින් රසවත් හා ඉක්මන් මෙක්සිකානු සුප් හදන්න, සෞඛ්යය සඳහා උපායක් යෙදීමට අප අද ඔබට කියයි.
නාකෝස් සමඟ මෙක්සිකානු ඉරිඟු සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ටින් ඉරිඟු - 2 කෑන්;
- තම්බා කුකුල් මල්ලක් - 250 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 150 ග්රෑම්;
- චිප්ස් නකොස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ලූනු පිරිසිදු කරන්න, අර්ධ වෘත්තාකාර ඉරීම, සැල්දිරි පිරිසිදු කරන්න, කැබලිවලට කපා හා සකස් කළ අමුද්රව්ය කුඩා විනාඩි 3 ක් තුළ ඉස්ටුවක්. අපි බණ්ඩක්කා භාජනයකට සුප් හොද්ද වත් කරමු. යුෂ සහ එළවළු නොමැතිව ටින් බඩ ඉරිඟු දැමිය යුතුය. සමජාතීය තත්වයට මිශ්රණය කපන්න, සාස්පාන් බවට වත් කර නභිගත කරන්න.
ඊළඟට, අපි ඉතිරි සූප වීදුරුවක් දී පිෂ්ඨය තනුක, එය මිශ්ර හා එය ක්රම ක්රමයෙන් සුප් කිරීමට. විනාඩි 7 ක්ම ඇවිස්සීමත්, පිසීමට රසවත් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම. කුකුළු මස් කෑලි කපා හා මයික්රෝවේලයේදී ටිකක් උණුසුම් වී ඇත. Ready Meksික ඉරිඟු සුප් තැටි මතට වැටී, කැඩුණු චිප්ස් හා මස් එකතු කරන්න!
ඉරිඟු සමග මෙක්සිකානු කිරි සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 0,25 පීසී;
- කිරි - 500 ml;
- කුළු බඩු;
- ටින් ඉරිඟු - 250 ග්රෑම්;
- නැවුම් මහදුරු - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, කුඩා ජලය වත්, නභිගත ගෙන, පිසීමට, ලුණු ඉවත් කිරීම සහ මිනිත්තු 30 ක පමණ ආහාර පිසීමට, පසුව සුප් හොද්ද පිහිනන්න, මස් කට්ටියට කපා. බල්බ් සහ තියුණු ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා රත් කළ තෙල් විනාඩි 2 ක් පසු කර යුෂ සමග ඉරිඟු එකතු කර තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න.
ඊළඟට, එළවළු මිශ්රණයෙන් අර්ධයක් බ්ලොන්ඩර් බවට පත් කරනු ලැබේ, එය කුඩා පොහොට්ටුවක වත් කර, පිෂ්ඨමය තත්වයට සියල්ල ම කුඩු කර දමන්න. ඉන් පසු, අපි පිරිසිදු කෑමක්, දියර කිරි සහ තාපාංකව ගෙන යමු. දැන් ඉතිරි සුප් හොද්ද වත් කර, එළවළු හා කුකුළු මස් කෑලි, කුළු බඩු සමග කන්න, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය හා තහඩු බවට වත්.
බඩ ඉරිඟු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සහිත මෙක්සිකානු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 300 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ජලය - 0.5;
- එළවළු තෙල් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තක්කාලි තාපාංක ජලය උණු කර, කපනය ඉවත් කිරීම හා මාංශ පේශි කපා. පැණිරස ගම්මිරිස්, ළූණු සකස් කරනු ලැබේ, සිහින් ව ඉරී ඇති අතර උණුසුම් තෙල් මත වේ. ඊට පසු, තක්කාලි සහ ඉරිඟු එකතු, ජලය සහ තක්කාලි යුෂ වත්. අපි සෑම දෙයක්ම උනුට ගෙන, කුළු බඩු සමග කන්න සහ තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට.