ඉරිඟු කැඳුම ජනප්රිය නමින් හැඳින්විය නොහැකිය, නමුත් එය ඉතාමත් ප්රයෝජනවත් හා රසවත් වේ. එසේනම්, පිඟානේ එතරම් පහත් මට්ටමක පවතින්නේ කුමක්ද? පාරිභෝගිකයින් නොදැනුවත්කම තුළ මෙම වැරදි වැටහීම සහ බොහෝ ගෘහාශ්රිතව නිවැරදිව කුකුළන් දැමීම අසමත් වීම.
ඊළඟට, බඩ ඉරිඟු වල සිට ධාන්ය වර්ග සකස් කිරීම, කිරි ද්රව, ජලය සහ බහුකාර්යය මත මෙම දියර බැම්මේ සංකලනය සමඟ සංයුක්ත තැටියක දී සකස් කළ යුතු ආකාරය අපි ඔබට විස්තර කරමු.
කිරි මත ඉරිඟු කැඳ පිළියෙල කිරීම කොතරම් නිවැරදිද?
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් - 160 ග්රෑම්;
- කිරි - 420 මිලි;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- මී පැණි හෝ සීනි - රස;
- පාෂාණ ලුණු ටිකක්.
සකස් කිරීම
පිසීමට පෙර ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග සිසිල් ජලය සමග හොඳින් සේදීම කළ යුතු අතර එක් හෝ දෙකක කාලයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කළ යුතුය. ඊට පසු, ජලය ජලය බැස යන අතර, කුඩා ඉදිමී කොට්ටයක් සාස්පාන් හෝ ලෝහයක් තුළ තබා ඇත, කිරි වත්, බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. ඔබ සීනි වෙනුවට මී පැණි සමග කෑම පිසීමට අපේක්ෂා කරනවා නම්, පසුව කසා පිසූ පසුව හා ටිකක් සිසිල්.
මධ්යස්ථ ගින්නක් මත උදුන මත උඳුනේ කැෂියකින් තැටිය තබා උඳුන පුරාම ආශ්වාසය උණුසුම් කර තබන්න. ඊට පසු, තාපයේ තීව්රතාව අවම කිරීම, විනාඩි පහකට පියන යට පහළ තැීමතලය මැන තබන්න. ඊට පස්සේ ගින්න නිවා දමන්න. තව විනාඩි දහයක් ඇතුළත කුණු කූඩය පිටවෙන්න.
සේවය කරන විට, නැවුම් පළතුරු කැබලි, බෙරි, කැඩුණු ගෙඩි හෝ තැම්බූ මුද්දරප්පලම් සමඟ අවශ්ය නම්, ඉරිඟු කැඩ්බ්රිජ් එකතු කළ හැකිය.
වතුර මත රසවත් බඩ ඉරිඟු කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් - 160 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 420 ml;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- පාෂාණ ලුණු ටිකක්.
සකස් කිරීම
සීනි නොමැතිව ජලය මත පිසූ ඉරිඟු කැඳ, මස් පිඟන්, හතු හෝ හුදෙක් ස්වාධීන නොසැලකූ ආහාරයක් සඳහා විශිෂ්ට පැත්තක් වනු ඇත, අවශ්ය නම් චීස් හෝ එළවළු (නැවුම් හෝ ස්ටූව්ස් කෑලි) සමග ලූණු, ලූණු හා බේකන් සමග ආදේශ කළ හැකි.
ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට, පෙර අවස්ථාවකදී මෙන්, ඔබ අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් සීතල වතුරේ පෙර-පිසින ලද කාපු පොඟවා ගැනීම සිදු කළ හැකිය. ආහාරයට නොගෙන ආහාර පිසීම සඳහා, සාස්පාන් හි පිරිසිදු ජලය පිරිසිදු බඩ ඉරිඟු සාදා, ලුණු එකතු කරන්න, බටර් දැමීම සහ පැය භාගයේ තාපය තුල තාපාංකය තාපාංක කිරීමෙන් පසු ආහාර පිසීමට. කාලයාගේ ඇඳුමට නොඑන ලෙස, වරින් වර කැඳය කැළඹීමට අමතක නොකරන්න.
විශේෂයෙන් ම රසවත් කස්කකා පැයක් තුළ, එය අවධාරනය කිරීමට නම්, පැකට්ටුවකින් එති.
බහු පරිමාණයෙන් බඩ ඉරිඟු කැඳ මරා දැමීමට කොපමණ සහ කොපමණ ප්රමාණයක්?
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් - 160 ග්රෑම්;
- කිරි - 420 මිලි;
- මිලි ලීටර් 120;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- මී පැණි හෝ සීනි - රස;
- පාෂාණ ලුණු ටිකක්.
සකස් කිරීම
මල්වැකි අක්ෂි බහුතරය තුළ එය කැඳ සැකසීම සඳහා භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ඕනෑම ආකෘතියක් උපාංගය සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති වැඩපිළිවෙලක් සකස් කර ඇති අතර ඒ සඳහා සුදුසු තත්වයන් නිර්මාණය වනු ඇත. අවශ්ය ප්රමාණයට ධාන්ය මැනීම, එය සෝදා, එය බහු-උපාංගයේ ධාරිතාවය තුළට පමණක් ප්රමාණවත්ය.
ඉරිඟු කෝප්ප සකස් කරනු ලබන්නේ කොපමණ ප්රමාණයක් ඔබේ බහුකාර්යයේ ආකෘතිය මත රඳා පවතී. සමහර උපකරණ විනාඩි තිහක් තුළ කර්තව්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත, තවත් අයට පැය දෙකක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ධාන්ය වර්ග අශෝභන ලෙස සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, "ග්රෑම්ස්" වැඩසටහන තුළ ආහාර සොරකම් කිරීම වඩාත් හොඳය. එය විනාඩි 25 ක් පසු, "Multi Cook" වෙත මාරු කිරීම සහ තව විනාඩි දහයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.